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深夜食堂料理特輯
作者:
Big Comic Original編輯部、dancyu編輯部
出版日期:2012-08-08
出版社:
新經典文化
怎麼那麼餓~~?!《深夜食堂》幕後製作小組&日本最暢銷的大眾美食雜誌《dancyu》兩大出版團隊破天荒攜手合作,製作出簡單料理大學問的美食特輯紅香腸、調味醬炒麵、奶油燉菜、泡菜豬肉……19道深夜食堂人 ...
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深夜食堂之勝手口
作者:
堀井憲一郎
出版日期:2013-01-04
出版社:
新經典文化
【勝手口】廚房專用出入口。安倍庶民派的溫暖漫畫 + 堀井京都式的散文風情深夜食堂每晚開店前,在廚房後門邊流傳的種種機鋒幽默的飲食閒話。還有老闆25道正宗料理食譜大公開!◎常客新客話家常──……從馬鈴薯 ...
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深夜食堂超人氣滷味
作者:
劉政良、楊華志、李哲松
出版日期:2018-04-03
出版社:
康鑑
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【本書特色】1.各式滷汁秘笈大公開 滷汁中藥材滷包秘方大公開˙滷味滷汁的保存…通通鉅細靡遺告訴你2.滷味入味小撇步 處理技法˙材料選擇˙入味刀工˙燉滷時間˙滷製鍋具…各種技法告訴你。3.一鍋滷出媽 ...
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我家就是深夜食堂:4位人氣料理家只在這裡教的私房食譜75道
作者:
安倍夜郎原作‧漫畫、小堀紀代美、坂田阿希子、重信初江、徒然花子料理
出版日期:2020-12-09
出版社:
新經典文化
誰說半夜絕不能看《深夜食堂》?有了這本再也不怕餓!日本人氣料理家親自上菜75道日式家常食譜~升級版~讓自己的家,輕鬆變身最舒適美味的食堂#大滿足❤ #專業感Up! #5分鐘上菜 #療癒系料理 #一盤接 ...
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深夜食堂(北部篇)
作者:
周宇廷
出版日期:2014-01-01
出版社:
N/A
中式料理─夜伏晝出,充滿人情味的道地料理。異國料理─開到半夜,與好友相聚共飲的好所在。景觀餐廳─夜間限定,一定要帶她去的迷人夜景餐廳。24小時不打烊─從凌晨到深夜,想吃就吃!早來吃不到─隱藏版在地風味 ...
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日本大眾食堂讓人無法忘懷的招牌料理:深夜食堂裡的美味就從這裡來!
作者:
瀨尾幸子、遠藤哲夫
出版日期:2015-01-09
出版社:
商周出版
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人情味╳美味滿載!三餐,一天中的逗點與句點。日本知名美食專欄作家&料理研究家,走進《深夜食堂》裡的「美味基地」,挖掘出77道招牌料理,將大眾食堂裡的美味,重現餐桌! 為什麼《深夜食堂》裡最撫慰身心的料 ...
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深夜的私嚐時光:找尋舌尖療癒與埋藏味蕾的記憶片刻,35間台灣&世界各地夜間食堂×12道暖心料理輕鬆上桌
作者:
楊子慧 Jenna Yang
出版日期:2015-10-28
出版社:
時報文化出版企業股份有限公司
夜行者的覓食地圖、夜貓族的宵夜美學——走吧!赴一場深夜美食盛宴!身為旅遊雜誌採訪記者的作者,匯集多年採訪美食餐廳與旅遊各地的經驗,為讀者真心推薦:25間台灣北中南美味宵夜好去處10家世界各國獨具風味的 ...
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