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歐洲飲食文化

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歐洲飲食文化的相關搜尋： 美食考──歐洲飲食文化地圖
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咖啡癮史（全新改版）：從衣索匹亞到歐洲，橫跨八百年的咖啡文明史 (二手書)

作者：史都華．李．艾倫
出版日期：2015-02-11
出版社：時報文化出版企業股份有限公司
二手書交易資訊
咖啡應該像地獄般黝黑死亡般強烈愛情般甜美。──土耳其諺語咖啡杯裡的文明史翻轉世界八百年為何到衣索匹亞人家裡作客要喝三杯咖啡？為何維也納人不敢拿卡布奇諾咖啡開玩笑？為何土耳其人不提供咖啡給妻子會被判離婚 ...

歐洲飲食文化 (二手書)

作者：顧恩特．希旭菲爾德
出版日期：2004-01-01
出版社：左岸文化
二手書交易資訊
現代人為何使用刀叉進食？又為何再度以手取食？為什麼我們覺得豬肉好吃，卻覺得狗肉噁心？想了解當代飲食文化及自身飲食行為，回顧往昔是條必經之路。鑒往不僅知今，為今日人和食物間衍生的種種問題找出解答，因為飲 ...

咖啡癮史：從衣索匹亞到歐洲，從藥物、祭品到日常飲品，揭開八百年的咖啡文明史（全新暢銷修訂版） (二手書)

作者：史都華．李．艾倫
出版日期：2021-10-19
出版社：時報文化出版企業股份有限公司
二手書交易資訊
咖啡因萬歲！沒有咖啡，便沒有文明！「我們有如此進步的社會文化，應該歸功咖啡的出現！」——朱爾．米榭勒小小咖啡豆，翻轉世界文明八百年！咖啡在我們的日常生活中，儼然已成為一部分人的必需品，也是社交的代名詞 ...

美食考：歐洲飲食文化地圖 (二手書)

作者：蔡倩玟
出版日期：2005-10-01
出版社：果實出版
二手書交易資訊
提到歐洲的飲食，我們會有什麼樣的直覺聯想呢？提到義大利可能是比薩，西班牙可能是西班牙飯，法國則是會讓我們想起街上熙熙攘攘的人群，個個抱著大大的紙袋，裡面裝著長棍麵包。這些刻板印象其實正告訴我們，對於歐 ...

美食考──歐洲飲食文化地圖 (二手書)

作者：蔡倩玟
出版日期：2008-10-07
出版社：貓頭鷹出版社
二手書交易資訊
從果醬、啤酒到馬賽鮮魚湯，各種歐洲美食的來龍去脈……翻開《美食考》，帶你盡覽歐洲飲食背後的絕妙故事！古時候的蝸牛不但是貴族的珍饈，還是修士的止咳藥！而傳說滿月的時候，生蠔會分泌出一種催情的賀爾蒙，所以 ...

美食考：歐洲飲食文化地圖 (二手書)

作者：蔡倩玟
出版日期：2010-11-30
出版社：貓頭鷹出版社
二手書交易資訊
從果醬、啤酒到馬賽鮮魚湯，各種歐洲美食的來龍去脈……翻開《美食考》，帶你盡覽歐洲飲食背後的絕妙故事！古時候的蝸牛不但是貴族的珍饈，還是修士的止咳藥！而傳說滿月的時候，生蠔會分泌出一種催情的賀爾蒙，所以 ...

美食考：歐洲飲食文化地圖 (二手書贈品)

作者：蔡倩玟
出版日期：2005-10-01
出版社：果實出版
二手書贈品
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美食考──歐洲飲食文化地圖 (二手書贈品)

作者：蔡倩玟
出版日期：2008-10-07
出版社：貓頭鷹出版社
二手書贈品
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歐洲飲食文化：吃喝喝五千年 (二手書)

作者：希旭菲爾德
出版日期：2009-01-01
出版社：左岸文化
二手書交易資訊
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老倫敦．從酒吧出發 (二手書)

作者：張誌瑋
出版日期：2022-04-19
出版社：時報文化出版企業股份有限公司
二手書交易資訊
為你獻上倫敦人文風景的繽紛多彩！不只是一趟酒吧導覽，更超越旅遊攻略。不同類型的酒吧，不同的故事，不同的傳奇，不同的詩句，不同的哭或者笑，像一幕一幕的戲劇。──蔣勳專文推薦英國傳記作家山繆‧皮普斯（Sa ...

TAPAS異國風，開胃小菜小點：風靡歐洲、美洲和亞洲的飲食新風潮 (二手書)

作者：金一鳴
出版日期：2013-07-01
出版社：朱雀文化事業有限公司
二手書交易資訊
◆精選來自歐洲、美洲和亞洲各國的經典開胃小菜，不用出國，在家擴展美食地圖！◆每則食譜都附上小標題文字，料理特色一目瞭然。◆圖配文介紹少見的異國食材和調味料，買對食材不浪費錢。◆每道食譜都寫明份量、食用 ...

歐洲手工麵包 (二手書)

作者：李永評、徐軍蘭、黃東慶
出版日期：2007-06-22
出版社：三藝文化
二手書交易資訊
健康概念是現在生活中首要考慮的要素，為呼應現代人養生觀念，特選養 生相關食材，來豐富麵包的營養價值，讓你的麵包不失美味又可吃出健康。為求健康！特地精心附上每一份麵包的卡路里做為您參考的依據，讓您吃的 ...

歐洲餐桌上的漫遊：歡迎踏上歐洲「食物」與「歷史」的巡禮！如果理解食物，就能看見世界——探訪歷史與料理的美味關係。 (二手書)

作者：庭乃桃
出版日期：2018-06-05
出版社：瑞昇文化
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歡迎踏上歐洲「食物」與「歷史」的巡禮！如果理解食物，就能看見世界——探訪歷史與料理的美味關係。◎西歐式的四季滋味⋯春天祭典與復活節 ◎路易14世鍾愛的「貴婦的指尖」⋯蘆筍◎自然的恩惠與時代的結晶⋯帕 ...

精選歐洲家常菜大全：大廚教你在家做 法義德式料理450道 (二手書)

作者：阿歇特美食
出版日期：2015-05-20
出版社：遠足文化事業股份有限公司
二手書交易資訊
法國最大出版集團Hachette年度鉅獻一次網羅所有必學歐洲料理食譜Amazon.fr好評如潮 四星半推薦糖霜、英式奶油醬、甜派皮、鹽奶油焦糖漿、蛋白霜、湯頭、披薩麵糰等60個step by step ...

尋味巧克力：從眾神的餐桌到全球的甜蜜食品 (二手書)

作者：武田尚子
出版日期：2017-02-08
出版社：時報文化出版企業股份有限公司
二手書交易資訊
──小小一塊巧克力，連神明都愛不釋手！──馬雅人豐收都要拜可可神？墨西哥人用可可豆買菜？一隻火雞要200粒可可豆，數錯了怎麼辦？歐洲宮廷竟有「可可總管」，唯一工作就是泡熱可可給王公貴族喝？幾世紀後，發 ...
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