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楊桃 李德全

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超好吃土司變化－小楊桃050

作者：李德全
出版日期：2006-04-01
出版社：楊桃文化
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冰鎮滷味超好吃祕方－小楊桃057

作者：李德全
出版日期：2006-08-01
出版社：楊桃文化
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100 道排骨料理大全

作者：李德全、楊桃文化
出版日期：2010-07-14
出版社：楊桃文化
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重點訴求【輕鬆運用排骨做菜豐盛又輕鬆】有那些食材是家常必備可以方便運用的？「排骨」肯定是最佳選擇。不論是香酥的炸排骨，還是酸甜下飯的糖醋排骨，又或是吮指回味的烤肋排，還有清爽香醇的排骨湯，都是令人回味 ...

10分鐘快手料理100 招

作者：李德全、楊桃文化
出版日期：2010-09-21
出版社：楊桃文化
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【掌握重點關鍵，料理可以快速又美味】大廚精選100招料理訣竅，傳授在家料理如何求快又不失美味的烹調關鍵。全書以家常菜為主軸，蒐羅65道最下飯的經典家常菜、15道開胃涼拌菜、15道營養主食料理以及5道以 ...

潤餅捲餅豐富大收錄

作者：李德全、楊桃文化
出版日期：2011-06-10
出版社：楊桃文化
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【爆紅輕食主義，顛覆你對潤餅的刻板印象】 現代人因為生活忙碌，吃飯越來越講究簡單、方便、快速，這時候捲餅類的餐點就是一項不錯的選擇。從潤餅、春捲到越南米卷等，捲餅類的內餡變化多，用米、麵等製品將海鮮 ...

水餃餡餅包子餡料大集合

作者：李德全、楊桃文化
出版日期：2011-03-19
出版社：楊桃文化
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【超過100種餡料秘方大公開】 水餃、餡餅、包子這三種美食，要好吃鮮美的餡料不可馬虎。除了常吃的基本餡料之外，其實只要不易出水的食材都可以用來製作餡料，當然要配方比例也要抓準，吃起來才夠味。這次 ...

199 種超人氣雞肉料理

作者：李德全/楊桃文化
出版日期：2011-04-13
出版社：楊桃文化
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【不同烹煮方式變化出199道雞肉料理】 雞肉是台灣人最常吃的料理，更是家常不可或缺的美味菜餚，例如逢年過節時，最常吃的就是油雞、烤雞、醉雞等等；平時料理則是像三杯雞、白斬雞、咖哩雞、麻油雞等等； ...

家常菜好吃的祕密武器

作者：李德全、楊桃文化
出版日期：2011-01-20
出版社：楊桃文化
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肉類料理回鍋肉、醬爆肉、梅乾燒肉、雞蛋燒肉、木須炒肉、鳳梨咕咾肉、蒜苗炒五花、糖醋燒肉、芝麻地瓜燒梅肉、腐乳豆乾肉絲、紅糟炒肉絲、蓮霧生炒肉片、蘋果炒雞肉片、雙椒雞片、咖哩炒雞片、香菜雞肉鍋、辣味雞絲 ...

用電鍋燉補最簡單

作者：李德全/楊桃文化
出版日期：2012-01-11
出版社：楊桃文化
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養生一點都不難 家常燉補輕鬆一按就搞定！ 嚴寒的冬天裡，就想要來碗熱呼呼的燉補料理，但是很多人一定會認為只要是燉補類的料理，就會覺得很繁瑣複雜，通常嫌麻煩而到外頭店家購買。其實許多養生食材、藥材在超市 ...

外面的料理為什麼比家裡好吃

作者：李德全、楊桃文化
出版日期：2012-03-15
出版社：楊桃文化
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【掌握調味訣竅 輕鬆做店家料理】 在家做料理時，常常會遇到一些疑難雜症，除了要色香味俱全之外，口味上也有很大的差異，似乎怎麼做都沒辦法比外面店家做得還要好吃，究竟肉要怎麼煎炸、燒煮才能軟嫩而不油膩 ...

廚房粉類大解惑最新版

作者：李德全、楊桃文化
出版日期：2012-04-13
出版社：楊桃文化
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徹底剖析廚房各粉類　讓做菜更好吃在製作料理的過程中，我們常會使用到各式各樣的「粉」，但是你是不是也發現粉的種類實在相當多，而且每一種粉的功用也都不相同，在不同的料理法中，發揮出不同的功用。甚至單一種粉 ...

炸排骨滷排骨

作者：李德全、楊桃文化
出版日期：2012-07-21
出版社：楊桃文化
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重點訴求：不敗料理寶典 輕鬆炸滷出好滋味！ 炸排骨私房撇步大公開從醃漬排骨開始，到三種排骨炸法徹底剖析，完整步驟一一呈現，輕鬆搞定炸排骨！滷排骨必勝秘技搶先看滷汁配方完整收錄，燉滷好吃秘訣一併傳授，香 ...

水餃蒸餃煎餃大收錄

作者：李德全、楊桃文化
出版日期：2012-08-17
出版社：楊桃文化
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【水餃蒸餃煎餃大收錄】連冷凍水餃都教你怎麼做餃子是民眾日常的主食之一，尤其是冷凍水餃可以長時間保存在冰箱，想吃隨時取出來煎或煮，十幾分鐘就能端上桌，方便又好吃。市售的餃子大都是我們熟知的高麗菜、韭菜及 ...

排隊火鍋湯底爆紅秘訣

作者：李德全、楊桃文化
出版日期：2012-11-01
出版社：楊桃文化
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天氣漸漸轉涼，天冷的時候吃熱騰騰的鍋物可以說是再享受不過的事了。但是熱門的火鍋專賣店常常是一位難求，雖然有人服務，但一餐吃下來可能也得花不少錢。有些人甚至覺得，吃外面怕不夠健康，想在家弄又嫌麻煩。其實 ...

100 道最常用家常菜快炒

作者：李德全、楊桃文化
出版日期：2012-11-14
出版社：楊桃文化
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30道經典熱炒店料理訣竅大剖析--必點菜色在家也能炒出熱炒店的好滋味三杯中卷、薑絲大腸、宮保雞丁、黑椒牛柳、客家小炒、炒蛤蜊、麻婆豆腐、沙茶羊肉、蒼蠅頭、塔香茄子、四季肥腸、蔭豉蚵、鳳梨蝦球、乾煸四季 ...
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