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豐年 5月號/2021 第71卷 05期:竹夢臺灣 (電子雜誌)

作者:豐年社
出版日期:2021-05-15
竹夢臺灣再創下一個綠金盛世臺灣竹類資源豐富,遍地竹林曾是臺灣的經濟命脈,不僅應用於民眾的日常起居,也涵養出深厚的竹文化。因應全球開拓竹材應用風潮,近年合理經營國內竹林資源的呼聲漸興,在陽光與涼風穿透竹 ...

豐年 4月/2024 第74卷 4期:農業碳匯黃綠藍 碳權交易零碳排 (電子雜誌)

作者:豐年社
出版日期:2024-04-15
農業碳匯黃綠藍 碳權交易零碳排隨著碳交易上路,農業碳匯、碳權掀起話題。《豐年》雜誌向農業部、碳交所及學者專家訪問、邀稿,破除種碳煉金迷思,然而全球面對氣候變遷趨勢及淨零排放目標,碳抵換額度(碳權)仍是 ...

豐年 2月號/2020 第70卷 02期:展讀島嶼里山學 (電子雜誌)

作者:豐年社
出版日期:2020-02-15
展讀島嶼里山學生態與生產,從不是兩難臺灣雖依據不同法令畫設自然保護區,但涉及私有地的保育工作推動,在我國邁入第十年的《里山倡議》,可謂有效縫補法定範圍未逮之處。尤其里山講究生活、生產、生態「三生共榮」 ...

豐年 9月號/2023 第73卷 9期:電動農機碳治郎 (電子雜誌)

作者:豐年社
出版日期:2023-09-15
電動農機碳治郎 減碳更顧健康電動農機的好處包括零排放、低噪音、低廢熱、低震動,對農民健康有實質性的改善,且保養成本低。本期豐年著眼因應全球追求淨零排碳的目標,臺灣農機正式邁向電動化的腳步,同時探訪各家 ...

豐年 12月號/2021 第71卷 12期:臺灣豬再出發 (電子雜誌)

作者:豐年社
出版日期:2021-12-15
臺灣豬再出發 產業升級.接軌國際今天午餐的水餃,明晚火鍋裡的豬五花,臺灣人的飲食日常離不開豬肉,國產豬肉自給率超過九成,養豬產業產值始終是畜牧業中最高,尤其在2020年從口蹄疫疫區除名,連續3年成功擋 ...

豐年 5月號/2020 第70卷 05期:「香」野傳奇 國產香料大進擊! (電子雜誌)

作者:豐年社
出版日期:2020-05-15
屬於臺灣的「香」野傳奇國產香料大進擊!臺灣不是世界主要香料產地,市場規模也難以和香料大國匹敵,但是臺灣得天獨厚的地理和氣候環境,依舊孕育出許多充滿特色的在地香料。山胡椒(馬告)、食茱萸(刺蔥)發跡於部 ...

豐年 11月號/2021 第71卷 11期:島嶼精釀 (電子雜誌)

作者:豐年社
出版日期:2021-11-15
島嶼精釀-以啤酒工藝淬鍊農產新火花紅棗啤酒?馬告啤酒?酸柑茶啤酒?別鬧了,竟然還有香菜啤酒?有別於大量生產的商業啤酒,精釀啤酒業者堅持少量多樣與原創精神,經過無數次試驗,耗資費時推出各種酒款,有的獵奇 ...

豐年 12月號/2023 第73卷 12期:雜穀原力 返穀永續 (電子雜誌)

作者:豐年社
出版日期:2023-12-15
雜穀原力 返穀永續繼2013年「國際藜麥年」之後,聯合國農糧組織宣布2023年為「國際小米年」,雜穀類的重要性逐漸被世界看見。2022年,透過農委會林務局(現農業部林業署)與國立中山大學的計畫,集結重 ...


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