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林向愷

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破解大廚祕方：一個經濟學家的廚房筆記

作者：

林向愷

出版日期：2010-12-31
出版社：時報文化出版企業股份有限公司
再忙，也能輕鬆做料理！食譜中總是漏掉的關鍵、大廚們祕而不宣的訣竅、餐廳裡即將消失的菜單，或者大街小巷裡哪家廚房的私房料理，讓最愛做菜的經濟學家告訴您，只要有正確的心態跟邏輯，您也可以一一破解、輕鬆下廚 ...

經濟學家不藏私料理筆記：家常菜升級辦桌功夫菜的祕方

作者：

林向愷

出版日期：2020-03-25
出版社：時報文化出版企業股份有限公司
廚房，是最溫馨的家人交誼廳近年來願意下廚的人愈來愈少，一家人不是各自買外食，就是邊吃邊滑手機、看電視，漸漸失去與親人互動的機會。

林向愷

教授透過赴美留學期間，嘗試自己料理三餐，僅靠看食譜自學和打電話請教 ...
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