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曾美子教你第一次做麵包:超簡單、最基礎、必成功 (二手書)

作者:

曾美子

出版日期:2007-09-01
二手書交易資訊
初學者的麵包教課書。不怕外頭麵包漲翻天,自己在家做麵包,省錢又健康!麵粉漲價,麵包店裡小小半條土司或餐包就貴翻天。◎每道食譜皆標明「工作順序」,可充分了解麵包製作流程,按部就班做不會手忙腳亂。◎每道食 ...

曾美子的黃金比例蛋糕:近700個超詳盡步驟圖,從基礎到進階的西點秘笈 (二手書)

作者:

曾美子

出版日期:2007-02-01
二手書交易資訊
 你所不知道的蛋糕美味的秘密──黃金比例配方,讓烘焙名師

曾美子

老師鉅細靡遺告訴你!  製作蛋糕不難,但要如何做出鬆軟好吃美味的蛋糕呢?讓教學經驗豐富的曾美子老師,告訴你蛋糕的秘密──黃金比例配方。   ...

家。手感。小麥香:《巧思廚藝》曾美子老師的家製烘焙——嚴選健康食材,為家人手作50道早午餐×午茶時光×手工甜點×天然抹醬 (二手書)

作者:

曾美子

出版日期:2013-11-04
出版社:悅知文化
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由人氣烘焙教室《巧思廚藝》創辦人

曾美子

老師親自傳授,從麵糰的基本功開始示範,到吐司、麵包、三明治、甜點、鹹派、餅乾、抹醬……,只要跟著書中詳細的步驟,就能讓家洋溢幸福滋味。麵包店裡架上陳列著各式標榜天 ...

巧思戚風 (二手書)

作者:

曾美子

出版日期:2008-06-01
出版社:橘子
二手書交易資訊
無限的創意與回憶,就從親手作戚風蛋糕開始……戚風蛋糕,翻譯自英文ChiffonCake,「Chiffon」這個字是指極為輕薄柔軟的絹織物,所以戚風蛋糕一如其名,有著綿密細緻的口感,於一九四○年代發源於 ...

捲起袖子學做蛋糕卷 (二手書)

作者:

曾美子

出版日期:2009-06-01
出版社:橘子
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這是一本以家庭為取向的烘焙書,

曾美子

老師運用單純的蛋、無糖奶油、砂糖、小麥粉,調配出適合初學者的配方,透過深入淺出的解說,以及一目瞭然的步驟圖解,教導讀者利用家庭器具製作出專業的好口味,在家輕鬆端出美 ...

Sweet低卡洋果子(Ⅱ) (二手書)

作者:

曾美子

出版日期:1989-06-01
出版社:大境
二手書交易資訊
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Sweet低卡洋果子(Ⅰ) (二手書)

作者:

曾美子

出版日期:1989-04-01
出版社:大境
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戚風Cake零失敗 (二手書)

作者:

曾美子

出版日期:1988-12-01
出版社:大境
二手書交易資訊
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蛋糕捲 Roll Cake (二手書)

作者:

曾美子

出版日期:2004-08-01
二手書交易資訊
這是一本香噴噴的書,每一個蛋糕看起來都是這麼漂亮,嚐起來更是美味極了,這本書特別針對家庭的讀者,使用一些簡單的器具,就可製作出專業的好口味,在書中特別介紹了做蛋糕的基本知識及技術,讓一般家庭的初學者都 ...

海綿Cake零失敗 (二手書)

作者:

曾美子

出版日期:1989-12-01
出版社:大境
二手書交易資訊
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玩味—培梅精緻家常菜 (二手書)

作者:

曾美子

出版日期:2009-02-01
出版社:橘子
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國寶級烹飪大師傅培梅與烹飪名師程安琪聯手出擊,創新家常菜,添點巧思,加些創意,馬上讓平淡無奇的食材,變身成為餐桌上的瓊漿美食,好滋好味讓人玩味再三!將傅培梅77道精緻家常菜學起來,大廚就在你家,居家宴 ...

戚風蛋糕零失敗 (二手書)

作者:

曾美子

出版日期:1993-08-01
出版社:大境
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小丑爺爺的紅鼻子 (二手書)

作者:曾美慧
出版日期:2006-07-29
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台湾から見た日本事情 言語・文化編 (二手書)

出版日期:2018-09-01
出版社:大新書局
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台灣人理解日本現勢不可或缺的良書!為台灣人量身打造的日本文化教科書,透過對照台日文化差異,令讀者更進一步了解日本!本系列針對日常生活、人文社會、政經產業等各個領域,帶領讀者從台灣的角度認識並理解日本。 ...

台灣民主化過程中本土人文社會學者 (二手書)

出版日期:2011-11-30
二手書交易資訊
從威權走入民主的過程中,台灣社會的暗夜中,同時也亮起許多光燦的星星。這些星光,在不同角落、不同位置發光,讓被壓抑的社會,也有生命力的存在。民主的進程,不只需要在政治上的努力,也需要思想的啟蒙、文化的滋 ...


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