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曹幸之、廖芳心、李阿嬌、許家言、王自存、黃益田

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蔬菜學

出版日期:2018-07-10
蔬菜作物生產對我們的健康非常重要,也是大家持續關注的議題。蔬菜生產的方式不僅影響我們的健康,也影響我們的環境。在已開發國家,一般民眾對於生產作業的安全性及永續性普遍不了解或誤解。本書便以科學方法闡釋蔬 ...


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