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《好好生活‧烘焙手帳書》×幻彩鋼筆組烘焙,讓人身心愉悅,一聞到滿屋的香氣,內心也隨之雀躍,用文字記下味蕾的感動,創造專屬自己的烘焙手帳!★為生活揉入幸福!多功能型烘焙手帳書休日的午後,與烘焙來場邂逅吧 ...
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無油煙的美味魔法:迅速上手64道蒸煮盒食譜(書加盒)
作者:
吉田瑞子
出版日期:2011-06-15
出版社:
尖端出版
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【隨書贈送】微波蒸煮盒*耐熱溫度:220°C*耐冷溫度:-20°C*使用時尺寸:W250xD217XH60mm*摺疊時尺寸:W250xD217xH25mm*材質:矽膠*顏色:紅色Point1 新鮮滋味 ...
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法國藍帶廚藝學院精裝限量套書(9本書+精裝硬盒)
作者:
法國藍帶廚藝學院
出版日期:2006-11-01
出版社:
大境
法國藍帶廚藝學院的學習範本取得料理世界的護照就從這裡開始!法國藍帶唯一授權中文版套書 成立於十九世紀的「法國藍帶廚藝學校Le Cordon Bleu」,目前已於全球設立十多所分校,是培養世界各地法式 ...
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食物與廚藝:麵食醬料甜點飲料+限量書盒
作者:
Harold McGee
出版社:
大家出版
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你知道嗎……l泡芙的法文為何是「甘藍菜」?又為何被稱為「修女的屁」?l美乃滋和油醋醬,都是由1:3的水液與油液所組成,但成品的表現為何差異那麼大?l高海拔地區的蛋糕烘焙,和在平地的烘焙法有何不同?l為 ...
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跟著董事長學點菜1~5套書﹝盒裝﹞
作者:
戴勝通
出版日期:2010-07-03
出版社:
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安琪老師的24堂課Ⅳ(19-24堂課)(書+3片DVD盒裝)
作者:
程安琪
出版日期:2014-02-11
出版社:
橘子
書+3片DVD五更腸旺、水煮牛肉、麻婆豆腐麻香熱燙,各式辣口味佳餚,不必到餐廳才能吃到客家小炒、木須肉炒餅、香乾肉絲不同菜系的經典小炒,一次學會。三鮮春捲、炒炒肉、香酥雞腿、蘿蔔絲淋餅烹飪世家的經典家 ...
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安琪老師的24堂課III(13-18)堂課(書+3片DVD盒裝)
作者:
程安琪
出版日期:2013-12-16
出版社:
橘子
安琪老師的96道經典菜餚,數十年來的料理真功夫,不藏私公開,咕咾肉、西炸蝦排、砂鍋魚頭、泰式涼拌粉絲、西湖牛肉羹…各路菜系大菜家常做,只需要花你30小時,廚房新手也能變出一桌傳家料理。24道菜,加上4 ...
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安琪老師的24堂課II(7-12)堂課(書+3片DVD盒裝)
作者:
程安琪
出版日期:2013-10-14
出版社:
橘子
從北方麵點到江浙經典冷菜;從上海名湯到廣式煲鍋;來自湖南師傅的美味創意,以及安琪老師的私藏料理,安琪老師這次讓你從北到南,從東方到西方,一次學會各方料理中的經典。24道菜,加上48道變化菜式,讓你家的 ...
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安琪老師的24堂課(I) (1-6)堂課(書+3片DVD盒裝)
作者:
程安琪
出版日期:2013-06-03
出版社:
橘子
上海人家裡的醃篤鮮、北方人的山東燒雞、正統的酸辣湯頭風味...東方料理系譜中的各菜系名菜,廚房新手也能一學就會!醉雞捲、椒麻雞、宮保雞丁,還有京都排骨、橙汁排骨......這些看似非餐廳大廚無法成就的 ...
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阿芳老師手做美食全紀錄 2018限量套書三重送(澎派組合︰全彩食譜三冊+《三杯麵粉》精裝別冊+實用書盒+年曆食譜卡)
作者:
蔡季芳
出版日期:2018-01-06
出版社:
商周出版
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料理達人阿芳老師最暢銷的食譜套書,2018年回饋版加料內容︰☆全系列三冊共計200多道手做食譜,全彩全步驟呈現 ☆獨家重現阿芳絕版暢銷經典《三杯麵粉》料理補帖+10道精選食譜☆可攜式線圈裝食譜卡,結合 ...
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法國藍帶廚藝學院限量套書(9本書+精裝套盒-買斷)
作者:
法國藍帶廚藝學
出版日期:2009-01-01
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