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日本鄉土料理

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日本鄉土料理 (二手書)

作者：林嘉翔
出版日期：2002-06-01
出版社：遠流出版事業股份有限公司
二手書交易資訊
大和民族不只追求美食的極致，也探索每一道料理背後饒富趣味的典故──交纏著自然環境、歷史源流、生活習俗、地方物產，乃至神話傳說的大小故事。農業稻作文化立國的日本，天然條件令人羨慕。地形氣候使得物產豐饒， ...

New 日本鄉土料理

作者：陳永祐、曾楷翔、康宏儒
出版日期：2017-09-01
出版社：上優文化
日本人相信萬物皆有靈每種食材在它最美的時刻，於最佳的時令品味不早不晚，一期一會10大分類！89道菜餚涼菜╳壽司╳醋物╳燒物╳蒸物╳煮物╳揚物╳麵食╳主食╳吸物與汁物日本國土南北縱長，氣候、溫差極異，關 ...

日本鄉土料理

作者：林嘉翔
出版日期：2002-06-01
出版社：遠流出版事業股份有限公司
二手書徵求
大和民族不只追求美食的極致，也探索每一道料理背後饒富趣味的典故──交纏著自然環境、歷史源流、生活習俗、地方物產，乃至神話傳說的大小故事。農業稻作文化立國的日本，天然條件令人羨慕。地形氣候使得物產豐饒， ...
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