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擺盤技巧

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餐桌攝影的法則：日本IG人氣攝影講師的桌上攝影課，100%拍出心中想要的日常美感

作者：Nana*
出版日期：2023-04-27
出版社：原點出版
100％拍出心中想要的日常美感料理 ∣咖啡∣甜點∣花藝 ∣食器 ∣文具 ∣愛用品新手也能上手！日本IG人氣攝影講師NHK 文化中心「AURORA攝影課」講師的桌上攝影課★日本亞馬遜，讀者真實好評•本書 ...

餐桌上的款待藝術：向料理家學習擺盤技巧與人氣食譜，人人都能在家請客、優雅上菜

作者：中村美穗
出版日期：2016-01-28
出版社：積木文化
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★一看就會、即學即用★第一本以日常料理為主題的家宴餐桌擺盤書▸▸▹選用容易取得又能體現季節風味的食材▸▸▹以「沙拉」、「義大利麵」和「甜點」打造氣派款客菜單▸▸▹善用香草及優雅巧思裝飾出一盤盤令人垂涎 ...

擺盤設計：100+專業廚房核心技巧，讓日常餐點變身三星主廚料理

作者：喬．丹柏利、卡拉．哈伯戴
出版日期：2015-04-05
出版社：積木文化
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美食的最高境界 莫過於每上一道菜都讓人更期待下一道菜 直到最後以甜點畫下完美的句點過去幾年餐飲業有了不少變化，一方面許多傳統被打破，另一方面人們開始喜愛簡單樸實的食物。世上的料理推陳出新，在家烹飪的風 ...
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