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700萬人評選!最想吃的氣炸鍋人氣排行料理:韓國網路最夯!只要3~5步驟,103道氣炸料理,三餐、點心、派對料理,通通一鍋搞定

出版日期:2020-12-10
出版社:台灣廣廈
一樣都是氣炸鍋料理,但700萬人選出來的就是「不一樣」!韓國擁有10億超高人氣的料理平台──「萬道料理」,在粉絲們的敲碗期待下,催生出最簡單、最好吃的氣炸鍋料理食譜!★700萬人嚴選!最受歡迎菜單,美 ...

一鍋到底!搞定三餐的湯料理 :一鍋多變,106道營養滿點的溫暖美味,當主食也能大滿足!【暢銷新裝版】

作者:薩巴蒂娜
出版日期:2021-12-23
出版社:繪虹
營養好均衡!超飽足湯料理一鍋多變,106道快速上桌的溫暖美味從排骨湯、海鮮湯、快手湯品,到下飯湯菜,許你一鍋的豐盛澎湃,感受幸福好味道!★快速省時!一鍋到底湯料理,讓下廚不再有負擔現代人工作忙碌,下班 ...

肉の料理科學【超圖解】 :1000張分解圖!大廚不外傳的雞豬牛羊306個部位烹調密技,從選對肉到出好菜一本搞定!

出版日期:2020-10-08
出版社:台灣廣廈
國宴主廚 邱寶郎、五星級飯店名廚 孫榮、飲食作家 張菡晨、菜單研究所 Kevin──料理達人一致推薦!品質一樣、部位相同的肉,為什麼外面餐廳做出來的特別好吃?原來這樣「選肉、前置作業、掌控火力」,平價 ...

琺瑯深烤盤料理:一個餐盤就搞定!

作者:川上文代
出版日期:2016-01-07
本書原內容來自日本枻出版社精心製作的食譜書系列,製作過程嚴謹、攝影精美且內容詳細,中文版採用與原書類似的版面設計,讀起來有清爽自然、賞心悅目的舒適感,按圖索驥實際製作料理,享受屬於自己的廚房烹飪時光。 ...

晚餐與便當一次搞定:1次煮2餐的日式常備菜

作者:古靄茵
出版日期:2015-11-05
出版社:橘子
今天的晚餐、明日的便當,一次完成2餐不同的和風料理! 希望在繁忙的工作之後,還能夠以簡單溫暖的家常晚飯慰藉疲憊的心靈;亦或在家以外,吃著便當裡屬於家的味道,打起精神迎接嶄新的一天。最平凡的和風家常菜, ...

當台灣電鍋遇上日本料理家:顛覆對傳統電鍋的想像!從主食、小菜到甜點的創意美味,全部一鍵搞定!

作者:山田英季
出版日期:2024-02-01
出版社:台灣廣廈
不用開火就能煮!只要一鍵按下,不論是傳統日料,結合法式、義式的創意料理,都能快速上桌,為菜色增添多種風味。療癒料理達人 / 肉桂打噴嚏、資深哈台日本人 / 青木由香、電鍋快手上菜 / 愛瑪小廚房 誠 ...

130個熱門快炒的秘訣

作者:蔡萬利
出版日期:2018-11-12
熱炒也可以很Easy!蔬菜X海鮮X肉類X主食等各式菜餚,詳細做法X料理撇步,step by step零藏私傳授,讓你天天變換口味不受限,經典熱炒輕鬆上桌!「炒」是利用高溫、熱油,在短時間內結合食材、辛 ...

平底鍋烤出香軟手撕麵包:不需要烤箱&模具!新手也絕不失敗的配方,70 分鐘搞定全家人的麵包!

出版日期:2018-03-20
出版社:瑞昇文化
平底鍋也能烤麵包?保證第一次烤麵包就成功!渾圓飽滿,緊密地並排在一起的麵包,一個一個撕下來再送進嘴裡……這就是模樣可愛、讓人難以抗拒其魅力的「手撕麵包」。對於這款在台灣和日本都人氣高漲的麵包,大家是不 ...

小酒館.酒吧10分鐘上桌料理:從點餐到提供,10分鐘以內搞定!105道超快速料理菜單大集合!!

出版日期:2017-07-20
出版社:瑞昇文化
從點餐到提供,10分鐘以內

搞定

!105道超快速料理菜單大集合!!本書中將以店家實際提供的105道顧客點餐後就能立即上菜的超快速料理為基本,公開廣受歡迎的超人氣店家的菜單與調理技術。書中介紹的都是點餐後 ...

平底鍋搞定香Q手撕麵包.瑪芬.司康:手撕麵包的7種變化! 熱狗麵包/炸麵包/麵包捲/英式瑪芬/佛卡夏/司康/蒸麵包

作者:高山和恵
出版日期:2019-10-05
出版社:瑞昇文化
烘焙新手的好消息!不妨從「平底鍋+手撕麵包」入門, 配方和作法超簡單,掛保證不失敗,絕對能增加你對烤麵包的自信!品嚐渾圓飽滿、香氣逼人的七種花樣點心,不管是自己吃或是宴客,都讓人充滿期待!作者高山老師 ...

料理神手吳秉承的萬用電鍋食譜:鍋出兩菜、低溫烹調、減醣料理,電鍋一次搞定!同場加映五辛蔬食料理,美味更健康!

作者:吳秉承
出版日期:2019-07-17
料理神手吳秉承的招牌料理,化繁為簡,輕鬆上菜!利用電鍋做出低溫烹調的全新料理手法, 100道兼顧全家口味的貼心美味料理!保留食物的營養價值,無需大火多油的料理方式。異國料理也能用電鍋製作。沒錯!沒錯! ...

啤酒下酒菜123道:一手搞定啤酒的Best Friend

作者:藤岡操
出版日期:2016-08-05
一口下酒菜、一口冰涼的啤酒,就是人生最幸福的時候。一整天在外東奔西跑,在炎熱的夏季揮灑汗水、認真工作之後,最需要的就是能讓人瞬間放鬆、轉換心情的「啤酒」了。而在歡樂的品酒時刻,怎麼能少了讓啤酒更順口、 ...

這一餐一鍋搞定(暢銷新裝版):60道無油煙的速食電鍋菜

作者:邱寶鈅
出版日期:2014-06-05
出版社:養沛文化
備好材料,輕鬆按下開關,就能變化出一道道美味又健康的菜色!電鍋是每一家庭最基本的烹飪用具,最大用途就是炊飯,但它其實也可以蒸、煮、燉、熬,因為電鍋料理不會產生油煙而且加熱均勻,烹調迅速,也能保留食材的 ...

28天超便利根治飲食法:食譜+外食小密技,一本搞定

作者:賴宇凡
出版日期:2017-02-22
出版社:啟動文化
二手書徵求
「根治飲食,不是限制,而是解放你的飲食,讓你更懂得享受人生。」——賴宇凡老是睡眠不足、情緒壓力很大?怎麼吃都吃不飽?怎麼吃都吃不胖?這一切,都是日常生活攝取過多糖分所造成的體內身心震盪。根治飲食,是依 ...

一鍋搞定三餐:70道鑄鐵鍋美味食譜,省時又健康

作者:一廚作
出版日期:2019-08-09
二手書徵求
省時、健康新煮張鑄鐵鍋可以減少使用調味料的分量逼出食材的美味和營養讓人吃得健康又滿足70道初心者也能上手的鑄鐵鍋食譜包含蔬食、肉蛋、海鮮、主食和甜品一個鑄鐵鍋

搞定

料理的大小事商品特色1.提供36支教學 ...


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