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初學者的鉤織包入門BOOK：經典圖樣x素雅簡約x可愛童趣，用基本針法做出專屬於你的實用百搭包

作者：金倫廷
出版日期：2019-12-13
出版社：蘋果屋
備受韓國鉤織老師們的信賴，人氣最高的露西老師，繼《全圖解 初學者の鉤織入門BOOK》之後，最新力作！教你用一支鉤針與線材，親手打造自己的專屬包，一次給你4大類風格、24款包，實用又有型，任何場合都能登 ...

真正用得到！基礎縫紉書：手縫x機縫x刺繡一次學會，在家就能修改衣褲、製作托特包等風格小物

作者：美香、優香
出版日期：2018-10-12
出版社：蘋果屋
專為初學者設計——帶你從零開始熟習材料、打好基礎到精通活用！一次學會8種手縫＋5種機縫＋7種刺繡針法，應用於生活衣物縫補、手作出獨特布料小物。日常中的縫補鈕扣、修改褲長、更換鬆緊帶其實都可以自己來；刺 ...

手作鉤織玩偶技法書

作者：日本鉤織玩偶協會
出版日期：2019-06-25
出版社：楓書坊文化出版社
15種基本針法＋18種應用技巧示範教學只需要一球毛線與一支鉤針，你也能創造出古靈精怪的角落小生物，陪伴每一天！【本書特色】◎15種基本針法＋18種應用技巧，步驟流程全圖解◎附錄織圖記號一覽表，新手閱讀 ...

大師調酒課：超過300種人氣酒譜X經典技法，打造世界級雞尾酒圖解全書

作者：約恩．德米爾斯曼
出版日期：2022-01-15
出版社：創意市集
新手、訓練有素的調酒師，以及業餘品飲行家的必備工具書。一本不可或缺有關調酒文化知識、酒譜、技術和配方的參考書籍。 靈感來源、調酒手法、裝飾重點、用冰模式、品飲心得、風格變化、私房酒單...看圖秒懂雞尾 ...

台灣小吃輕鬆上手：高成功率配方，一次學會大廚美味技法！

作者：潘岱儒（阿儒師）
出版日期：2022-04-28
出版社：橘子
大廚傳授特色小吃X精準配方，居家烹調So Easy重溫道地好滋味！精選最受歡迎的台灣小吃，高湯沾醬、麵飯羹湯、點心冰品，標示製作份量X圖解食材處理X烹調重點提示，新手也能輕鬆下廚！〔必學必點特色小吃〕 ...

職人級蛋糕捲【技法全圖解】：零基礎也學得會！從口味配方、烘焙技法、到組合裝飾，一次學會「蛋糕體綿密濕潤」、「奶油霜濃郁滑順」的高級感美味甜點

作者：朴祗賢
出版日期：2022-05-05
出版社：台灣廣廈
★你喜歡蛋糕捲那蓬鬆的蛋糕體，一口咬下爆出奶霜內餡的邪惡美味嗎？★你著迷那柔滑細膩的奶油淋醬，大口咬下包裹著蛋糕體的豐富滿足感？★首次公開店內配方，咖啡廳才能享受到的美味，在自家廚房就能實現！Yout ...

UV膠技法BOOK

作者：渡邊美羽
出版日期：2020-03-05
出版社：旗林文化出版社有限公司
零基礎也OK！技法圖文步驟X動態影片讓你輕鬆入門，選材、滴膠、固化3步驟，帶你一次學會UV膠技法，調色、鑽洞、勾入飾品，讓你進階創造個人風格小物，快使用UV膠，親手作出各式飾品，享受美好的手作時光！U ...

糖霜餅乾技法聖經

作者：桔梗有香子
出版日期：2021-09-07
出版社：邦聯文化事業有限公司
　　以自家為教室開設講師證照課程的日本salonaise烘焙協會，為了讓糖霜餅乾的初學者能成為講師，也為了實現成為世界頂級糖花藝術者的夢想，成立了各式各樣的糖霜餅乾課程。從學習基礎的糖霜餅乾講師證照課 ...

圖解盆栽技法

作者：時崎厚
出版日期：2016-05-12
出版社：晨星
盆景可說是一種活的藝術品，其所展現出來姿態韻味，會隨著時間及各階段呈現出不同樣貌。為了讓大家對盆景有更深入的認識，培養鑑賞盆景藝術的品味，本書從最基本的盆栽欣賞要點、鑑賞技巧，一直到栽植、修剪、纏線技 ...

小嶋留味の入口即化餅乾の絕佳技法

作者：小嶋留味
出版日期：2021-12-01
出版社：邦聯文化事業有限公司
職人獨創混拌法讓餅乾充滿細膩口感，Ⅰ 打發混拌 Ⅱ 切拌法 Ⅲ 壓磨法將技法琢磨透徹，混合運用完成餅乾的製作，讓人驚豔的口感，完全顛覆了餅乾的既定印象，好奇嗎？跟著名師的步驟，一起成為餅乾達人吧！ ...

傳家大廚菜：國宴主廚邱寶郎的30年終極之味！輕鬆拆解「色香味」技法，在家重現經典功夫菜

作者：邱寶郎
出版日期：2021-11-18
出版社：台灣廣廈
好吃，就是真功夫！50道「寶」證學得會的大廚菜。出生客家村，從小跟著做辦桌、煮營養午餐的媽媽看遍各式美味，擁有30年廚齡、超過15年教學經驗的邱寶郎，走過鄉間流水席、傳統辦桌場、五星飯店宴席、總統府國 ...

調酒技法全圖解【附QRCODE教學影片】 ：一看就懂！跟著調酒師的創作思維、調配技法到應用演繹，在生活中享受雞尾酒的76款酒譜製作與圖示教學！

作者：朴珠和
出版日期：2023-08-10
出版社：台灣廣廈
本書獨創！看插圖學調酒米絲阿樂局調酒專賣 / 癮型人、威士忌作家 / 梁岱琦，微醺推薦從調酒知識，到選酒、技法、調配比例等專業技巧，一本搞定！將繁複的文字化為插圖，零基礎也能看懂，最適合廣大雞尾酒愛好 ...

服裝（4）：裁剪打版技法

作者：陳美芳、李少華
出版日期：1989-06-15
出版社：藝風堂出版社
本書撰寫內容，盡量以國內服飾加工的裁剪打版技法為主，並配合人體體型與布料的關係做詳細的解析，使讀者在研閱時能輕而易舉的登堂入室，一窺裁剪打版的奧妙。對於初學者或是專業的打版人士而言，不失為一本實用而易 ...

鐵板燒究極技法全書

作者：柴田書店
出版日期：2022-01-26
出版社：台灣東販股份有限公司
從專業調理技巧到菜單設計、創意料理全解析專業主廚必學，極上鐵板燒料理大全所謂的鐵板燒，並非單指「用鐵板煎製食材」而已。當然還需要具備對於加熱的判斷力和技術，而且在鐵板上分切、剝除、盛盤等全部的烹調動作 ...

日本名店「銀座久兵衛」的壽司技法全書

作者：今田洋輔
出版日期：2018-08-29
出版社：台灣東販股份有限公司
日本知名壽司老店不藏私傳授職人必備魚類處理知識、刀工技法與食材調味全圖解「銀座久兵衛」可說是日本江戶前壽司中的老字號店家，不僅曾獲得米其林一星的殊榮，連前美國總統歐巴馬都曾經蒞臨。本書集結了「銀座久兵 ...
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