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手揉麵包教科書：呂老師的86款超手感麵包全集 (二手書)
作者：
呂昇達
出版日期：2016-06-18
出版社：
布克文化
二手書交易資訊
人氣NO1烘焙講師獨門配方大公開市面上第一本收錄品項最完全的
手揉麵包教科書
以直接法、液種法、當天中種法、老麵法、隔夜中種法 五大麵種發酵操作技術為主軸將奶油麵包麵糰、日式菓子麵包麵糰、甜甜圈麵糰、吐司 ...
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最適合初學者的免揉麵包教科書 (二手書)
作者：
藤田千秋
出版日期：2016-12-12
出版社：
邦聯文化事業有限公司
二手書交易資訊
做麵包好費力，不但廚房會弄得髒兮兮，還要準備一大堆器具，烤出來又不一定成功；加上每天都很忙碌，時間無法自己掌控，一想到可能面臨這些困境，就放棄了……你的困擾，就用免揉麵包來解決！＊不須揉捏麵糰，只要把 ...
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