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快樂尋味.中華名菜150:川粵知味(成都 順德 香港)

出版日期:2012-09-15
出版社:橘子
踏進大小廚房,傾聽每個下廚人的故事,嚐透每口湯裡的酸甜苦辣,剝開葱蒜穀麥,記下前人的味道筆記…《快樂尋味.中華名菜150》企圖透過身懷承傳絕藝的下廚人現身說法,為緜延而又縹緲的華人味覺文化留下屬於這個 ...

嶺南尋奇:聽彭嘉志說故事之言之有物

作者:

彭嘉志

出版日期:2020-01-05
出版社:龍少年
廣東,是古百越之地,語言複雜,但多以廣州話作為代表性語言,我們所說的「粵語」,就是指廣州話。其流通的地方很多,包括廣東、廣西、海南、香港、澳門五省區。粵語中深藏智慧的當屬俗語、諺語、歇後語,它們背後藏 ...

生涯、群己與人倫

透過本書,讀者在終身學習發展、人文素養及倫理道德三個層面都能有所體會與領悟,此乃嶺東科技大學核心通識教學研究小組希望透過本書,可以達成的核心目標。希望透過學生觀照個體至群體,個人與外在世界的互動,全方 ...

啟動人生新格局的20個心理學金律

出版日期:2024-02-21
出版社:創見文化
20則心理學金律,讓你的人生產生驚人改變!「是錯永不對,真永是真!」真永是真智慧經典,教您用人生大道理開創新的人生大道,教您如何活用經典真理來反脆弱,擴大認知邊界。一輩子一定要懂的20個心理學經典帮助 ...

嶺南尋奇:聽彭嘉志說故事之小腳走古蹟

作者:

彭嘉志

出版日期:2019-10-09
出版社:龍少年
廣州各處歷史古蹟,不僅僅屬於這座城市,更屬於每一個生於斯長於斯的廣州人。請跟隨

彭嘉志

這位「講古導遊」,走進五仙觀、華林寺、純陽觀、海幢寺、波羅廟等古蹟。在《嶺南尋奇:聽彭嘉志說故事之小腳走古蹟》中,發 ...

嶺南尋奇:聽彭嘉志說故事之街巷探祕

作者:

彭嘉志

出版日期:2019-09-05
出版社:龍少年
廣州,是一座具有兩千多年歷史的文化名城,也是中國最大、歷史最悠久的對外通商口岸。獨特的地理位置,讓多元文化在此交匯,形成了特色鮮明的「嶺南文化」。廣州,每一條街巷,每一處風景,都隱藏著一段引人入勝的故 ...

嶺南尋奇:聽彭嘉志說故事之萬水千山

作者:

彭嘉志

出版日期:2019-12-05
出版社:龍少年
在港澳地區,流傳著一首膾炙人口的粵語歌曲,名為〈萬水千山總是情〉。確實如此,在嶺南地區的許多江河、山水故事中,蘊藏著不少「情」事,例如五眼橋的孝義情、白雲山蒲澗濂泉的忠義情、姑嫂墳的親情、雅荷塘上的鄰 ...

嶺南尋奇:聽彭嘉志說故事之廣飲廣食

作者:

彭嘉志

出版日期:2019-10-09
出版社:龍少年
「食在廣州」早在一百年前就已享譽全球,廣府人素以好吃、擅吃著稱,形成了獨具特色的飲食文化。你是否知道,艇仔粥、雞仔餅、鹹煎餅、佛跳牆、泮塘五秀⋯⋯藏著一段段或感人、或有趣的故事?而叩指謝茶禮和揭蓋加水 ...

嶺南尋奇:聽彭嘉志說故事之名人逐個講

作者:

彭嘉志

出版日期:2019-12-05
出版社:龍少年
嶺南地區以前遠離歷屆朝代的政治中心,但正因「山高皇帝遠」,所以較少受到中原政治風波的影響,在不同領域裡,呈現出百花齊放的景象。例如深受百姓愛戴的倫文敘、智救粵劇的勾鼻章、武林高手黃飛鴻、商界智多星陳福 ...

快樂尋味.中華名菜150:江畔食途:武漢、南京、杭州、黃山

出版日期:2012-11-05
出版社:橘子
快樂尋味.中華名菜150》企圖透過身懷承傳絕藝的下廚人現身說法,為緜延而又縹緲的華人味覺文化留下屬於這個時代的印記。繼《川粵知味》與《北風經典》之後,再推出《江畔食途》一書,循著長江流域,由西而東,深 ...

快樂尋味.中華名菜150:北風經典 濟南 哈爾濱 西安

出版日期:2012-10-08
出版社:橘子
踏進大小廚房,傾聽每個下廚人的故事,嚐透每口湯裡的酸甜苦辣,剝開葱蒜穀麥,記下前人的味道筆記…《快樂尋味.中華名菜150》企圖透過身懷承傳絕藝的下廚人現身說法,為緜延而又縹緲的華人味覺文化留下屬於這個 ...

2023年中小企業白皮書

出版日期:2023-10-01
本年度《中小企業白皮書》分為三大篇,分別呈現「中小企業營運動向」、「中小企業專題研析」,以及「中小企業政策與措施」。第一篇中小企業營運動向,涵括5章,具體呈現中小企業在總體環境下的表現,包括總體經濟環 ...


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