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永遠不再:臺灣威權體制下的壓迫與抵抗

出版日期:2023-09-20
讓受難者的身影被看見,轉型社會必須學習的對話與反省!一個民主政體如何針對先前威權政體對人權的侵犯行為,從事真相調查、賠償或追究,是成就轉型正義的重要政治工程。如何透過制度設計與政策的規劃,在避免「太多 ...

【醇釀的滋味】:臺灣菜的百年變遷與風貌

出版日期:2017-04-13
出版社:墨刻出版
什麼是「臺灣菜」?本書深入解析並重構臺灣所有族群的飲食特色與相互的交融演變,從航海時代的臺灣味、清領到日治時期的臺灣料理、戰後臺灣的外省菜、原住民取材大自然的飲食特色、客家菜餚的傳統與變遷,直到千禧年 ...

歷史臺灣:國立臺灣歷史博物館館刊-第26期(112/11)

出版日期:2023-11-20
本期《歷史臺灣》共收錄6篇文章,涵蓋:學術論文2篇、文物與史料1篇、短論與書評2篇、活動側記1篇,研究對象從聲音到圖像、自近代到當代,更揉合了傳統與科技,每一篇文章帶領讀者不只是學術參與,更能多角度地 ...


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