徹底防疫全攻略Kobe Bryant特輯回頭書展錯過不補防護口罩

廚藝之樂

【蛋糕•餅乾•點心•糖霜、甜醬汁•果凍、果醬•醃菜、漬物•罐藏、燻製】:從食材到工序,烹調的關鍵技法與實用食譜 (二手書)

出版日期:2016-02-01
出版社:健行
二手書交易資訊
一如往常,《

廚藝之樂

》與時俱進:廚藝之樂【蛋糕•餅乾•點心•糖霜、甜醬汁•果凍、果醬•醃菜、漬物•罐藏、燻製]新增大量用微波爐烹飪菜餚以及烘烤的部分,也首次收錄了電磁爐的食譜。同時,還介紹了利用罐頭、 ...

廚藝之樂

【蛋糕•餅乾•點心•糖霜、甜醬汁•果凍、果醬•醃菜、漬物•罐藏、燻製】:從食材到工序,烹調的關鍵技法與實用食譜

出版日期:2016-02-01
出版社:健行
一如往常,《

廚藝之樂

》與時俱進:廚藝之樂【蛋糕•餅乾•點心•糖霜、甜醬汁•果凍、果醬•醃菜、漬物•罐藏、燻製]新增大量用微波爐烹飪菜餚以及烘烤的部分,也首次收錄了電磁爐的食譜。同時,還介紹了利用罐頭、 ...

廚藝之樂

75週年紀念版》套書(全三冊) (二手書)

出版日期:2016-02-01
出版社:健行
二手書交易資訊
●開創新的食譜寫作風格,總匯食譜的典範七十五年前,厄爾瑪‧隆鮑爾拿出畢生積蓄,自行出版了《

廚藝之樂

》的食譜書。她的女兒瑪麗安不僅測試食譜,還畫上了插畫。本書教會了全世界數千萬人如何做飯,並享受到親手烹 ...

廚藝之樂

【海鮮•肉類•餡、醬料•麵包•派•糕點】:從食材到工序,烹調的關鍵技法與實用食譜

出版日期:2015-11-01
出版社:健行
★本書榮獲二OO六年紐約時報百大好書,以及二OO七年鵝毛筆獎的最佳烹飪類圖書獎!★被譽為「美國民間烹飪聖經」、「現代美國最古老的大眾經典食譜」。★本書融會了從二戰至今許多美國名廚的料理智慧,可以說是美 ...

廚藝之樂

75週年紀念版》套書(全三冊,限量版含好學網瘋食課課程5折折價券)

出版日期:2016-02-01
出版社:健行
限量版套書附贈「你知我知廚藝學院 funCooking瘋食課@BELLAVITA」課程折價券!選購瘋食課任乙次課程,即可享有5折優惠!詳細課程請見:http://uknowiknow.com/bell ...

廚藝之樂

【飲料•開胃小點•早、午、晚餐•湯品•麵食•蛋•蔬果料理】:從食材到工序,烹調的關鍵技法與實用食譜 (二手書)

出版日期:2015-11-01
出版社:健行
二手書交易資訊
歷經一個世紀之久,《

廚藝之樂

》依然是目前寫得最棒的一本教學式食譜書。提供廚子們燒一手好菜所需的精確資訊,配上全新插圖,從用刀技巧到水平橫切蛋糕、餐桌擺設等,無不齊備。這個版本除了讓本書的個性鮮活起來, ...

廚藝之樂

【飲料•開胃小點•早、午、晚餐•湯品•麵食•蛋•蔬果料理】:從食材到工序,烹調的關鍵技法與實用食譜

出版日期:2015-11-01
出版社:健行
歷經一個世紀之久,《

廚藝之樂

》依然是目前寫得最棒的一本教學式食譜書。提供廚子們燒一手好菜所需的精確資訊,配上全新插圖,從用刀技巧到水平橫切蛋糕、餐桌擺設等,無不齊備。這個版本除了讓本書的個性鮮活起來, ...

廚藝之樂

75週年紀念版》套書(全三冊)

出版日期:2016-02-01
出版社:健行
●開創新的食譜寫作風格,總匯食譜的典範七十五年前,厄爾瑪‧隆鮑爾拿出畢生積蓄,自行出版了《

廚藝之樂

》的食譜書。她的女兒瑪麗安不僅測試食譜,還畫上了插畫。本書教會了全世界數千萬人如何做飯,並享受到親手烹 ...

烘焙工法與食譜套書(超簡單、不失敗的鑄鐵鍋麵包+

廚藝之樂

【蛋糕•餅乾•點心•糖霜、甜醬汁•果凍、果醬•醃菜、漬物•罐藏】)

出版日期:2017-11-01
出版社:健行
《超簡單、不失敗的鑄鐵鍋麵包》用「Vermicular」鑄鐵鍋烤麵包,鄉村麵包、佛卡夏、手撕麵包……只要把麵團放進鑄鐵鍋,送入烤箱烤即完成1/2酵母的簡易麵包食!鑄鐵鍋厚實的鍋身、特殊外形的鍋蓋、鍋內 ...


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