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譚敦慈的安心生活全圖典【雙書特別版．家家戶戶必備：安心廚房食典＋安心生活圖典】

作者：譚敦慈
出版日期：2021-07-16
出版社：三采文化股份有限公司
｜食．衣．住．行，全方位安心生活圖典｜圖解易懂！破解網路謠言！家家戶戶必備・雙書特別版國民安心指標譚敦慈，陪你無毒生活再升級！ 【超實用加贈】「安心家・護健康」書衣海報民眾最信賴的安心指標的簡單生活態 ...

什麼？我的廚房有毒！（二）：自己煮飯的健康風險更大？

作者：范志紅
出版日期：2019-09-26
出版社：大喜文化
◎對於廚房用具的正確知識，您了解多少?放到冰箱反而更快發霉?哪些東西千萬不能放冰箱?絕對不要放進冰箱:芒果、香蕉等熱帶水果以及茶葉、奶粉、咖啡粉將熱帶水果放入冰箱，反而會讓它們受到冷害，提前變質。茶葉 ...

香料食療不生病：用廚房常見的香料做料理，減壓、補血、除溼、排毒、治小病

作者：歐陽誠
出版日期：2018-08-29
出版社：幸福文化
重新認識香料的原始功效，以香料飲食來保健和治癒生活中的小毛病。 5種維持年輕活力的廚房必備植物油-----橄欖油、南瓜子油、昆士蘭堅果油、冷壓芝麻油、沙棘油 ․準備早餐時：南瓜籽油加上堅果打成 ...

廚房裡的偽科學：你以為的健康飲食法，都是食物世界裡的胡說八道

作者：安東尼．華納
出版日期：2018-07-04
出版社：八旗文化
本書參閱大量腦科學家、行為學家、食品科學家以及營養師等專業人士的理論，解釋了為什麼聰明人更如此容易被最新流行的飲食法牽著鼻子走。同時也提供有用的工具，分辨廚房裡的偽科學。希望你和食物之間建立均衡而簡單 ...

低醣．生酮10分鐘甜點廚房：以杏仁粉、椰子粉取代麵粉，赤藻糖醇代替精緻砂糖，精心設計最簡易、即食的65道美味甜點

作者：彭安安/食譜設計、賴美娟/營養分析審訂
出版日期：2017-12-28
出版社：采實文化事業股份有限公司
減醣、低碳、生酮飲食也能安心吃甜點？不是烘焙咖，也能成功做出立即解饞的低醣生酮點心？以杏仁粉、椰子粉取代麵粉，赤藻糖醇代替精緻砂糖，做出口感風味極佳、並能減少醣質攝取的甜點。◎「低醣．生酮甜點」和一般 ...

什麼？我的廚房有毒！（一）：那些你以為的基本常識，都是致癌的風險

作者：范志紅
出版日期：2019-07-22
出版社：大喜文化
◎對於廚房常見食物的正確知識，您了解多少?►自己醃的泡菜，比外面賣的更健康?(X) 在家做泡菜很難保持加工與保存過程中的穩定溫度，營養流失的機率更大。AND...泡菜中的亞硝酸鹽含量從開始醃製以後的兩 ...

日日幸福廚房大百科1：天天吃蔬果，抗癌保健康！

作者：溫國智、黃經典
出版日期：2016-03-09
出版社：日日幸福事業有限公司
由金牌主廚溫國智師傅、日式＆西餐專家黃經典師傅，教您認識164種蔬果，進而烹調166道中西多元料理。 從認識、營養價值、熱量、挑選、處理、保存一次學會，並透過詳細分解步驟簡單學會烹調運用！讓您吃 ...

魔法廚房－你也是有小偏方的大廚師

作者：快樂廚房
出版日期：2012-11-15
出版社：維綺文化
二手書徵求
- 本書是《魔法廚房》系列的其中一本，一般食材除了用於料理還可以廣泛的運用在保健上面，例如“蒜汁止咳有功效”、“蔥白減輕雞眼疼痛”介紹了日常廚房中食材的保健功效和生活小常識，適用性非常廣，實用性非常強 ...

海苔親子廚房

作者：時報國際
出版日期：2009-01-16
出版社：時報國際
薄薄一片海苔，蘊藏著精采珍貴的飲食內涵──乾脆鮮美、含有豐富礦物質以及維他命，媲美大豆的植物性蛋白且完全不含膽固醇的優點，最適合納入一家人均衡營養的攝取的必需食物。當脆皮海苔遇上軟Q米飯、生蔬鮮果，就 ...

生機廚房新七寶

作者：王清滿
出版日期：2005-09-23
出版社：躍昇文化事業有限公司
. ...

營養師的鈣念廚房

作者：鄭金寶
出版日期：2003-05-01
出版社：大家健康雜誌
預防骨質疏鬆症最簡易的方法，就是從自己的日常生活著手，培養良好的飲食習慣，攝取足夠的鈣質並減少流失的情形；鈣質是必須每天由食物提供、身體無法製造的營養素，搭配適當烹調方法，可使食物中的鈣質釋出，不但可 ...

廚房裡的中醫師 （改版）

作者：李思儀
出版日期：2020-07-04
出版社：商周出版
◆種五穀雜糧13種果類、23種蔬食、24種辛香料◆嚴選19最常見的食材、最簡單的料理方法◆藉由自然的食物從內而外的調理身體，照護全家健康一般人以為中醫具有藥性的食材多是藥草類，其實不但許多中藥材本身就 ...

醫師娘10分鐘減糖廚房

作者：小野千穗
出版日期：2017-10-19
出版社：原水
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吃一周就有感，有效逆轉肥胖、高血糖、癌細胞的健康飲食作者親身實踐減糖→降血糖、抗老化、加速代謝＆減重利用「減糖飲食」幫助親友一週見效降低體重、血糖好評不斷現今是美食超負荷的年代，「糖」是健康的隱形殺手 ...

醫廚：在廚房裡遇到李時珍

作者：楊力
出版日期：2012-06-01
出版社：大都會文化事業有限公司
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118種常見食材，400多道居家美食，帶給你100%的健康奶奶的料理教室，家庭料理的神奇魔法師。一點點小秘訣，一些些豆知識，滿足全家人最幸福的味蕾，吃出０毛病的健康百分百。廚房裡藏有靈丹妙藥？！本草綱 ...

保證瘦下來－鄭金寶的低卡廚房

作者：鄭金寶
出版日期：2004-02-23
出版社：時報文化出版企業股份有限公司
低卡廚房 減重食譜大公開減肥有撇步，瘦身要方法。台大醫院資深營養師鄭金寶，以多年臨床的低卡食譜，幫助無數肥胖朋友成功恢復苗條健美。減肥不必餓肚子，你可以輕鬆料理，健康的吃。營養師專業調配健康低卡餐，保 ...
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