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廚房 二手書贈品

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竹科宅男的週末食堂：精選１００道吃得健康、回歸食材原味的異國料理，及餐酒推薦

作者：莫內廚房
出版日期：2024-02-19
出版社：悅知文化
IG、Twitter人氣創作者．莫內廚房 週末開飯啦！身為竹科工程師，將國外出差所嘗到的美食，集結食譜成冊，在台灣也能煮出美味異國料理！※ 特點1: 食譜重新演繹，台灣人也能煮出道地的世界美食※ 特點 ...

京都家滋味：秋冬廚房歲時記

作者：秋山十三子、大村重子、平山千鶴
出版日期：2023-10-27
出版社：有鹿文化
「番菜」——看似平凡家常，實為京都的奢侈★第一本為世人介紹京都家常菜「番菜（おばんざい）」的飲食文化經典★66道專屬於京都家庭「暮秋寒冬」的溫暖滋味★《京都家滋味：春夏廚房歲時記》同步上市《京都家滋味 ...

京都家滋味：春夏廚房歲時記

作者：秋山十三子、大村重子、平山千鶴
出版日期：2023-10-27
出版社：有鹿文化
「番菜」——看似平凡家常，實為京都的奢侈★第一本為世人介紹京都家常菜「番菜（おばんざい）」的飲食文化經典★60道專屬於京都家庭「春時夏日」的親暱滋味★《京都家滋味：秋冬廚房歲時記》同步上市《京都家滋味 ...

護理師的無麵粉低醣烘焙廚房：40款無精緻糖、無麩質，美味不發胖的麵包甜點食譜

作者：郭錦珊/著、林孟瑜/營養成分計算
出版日期：2018-03-31
出版社：采實文化事業股份有限公司
「低醣生酮點心」網路人氣賣家──「酮話」社團首度公開獨門美味配方跳脫傳統材料，飲食新概念無麵粉、無麩質、無精緻糖，低醣×低GI×生酮×根治※書中所有配方都經血糖測試，不會造成血糖大幅振盪※★第一本通過 ...

絕品美味！萬用製麵機料理：免揉、免擀，9段麵皮厚度×2款切麵器組合變化，新鮮水餃皮、寬細麵條到饅頭包子、派皮輕鬆做，品嘗麵食真原味！

作者：宋淑娟、樂活廚房
出版日期：2021-01-01
出版社：大風文創
完全零添加，超健康！自己動手做最安心！萬用製麵機×9段麵皮厚度×2款切麵器組合變化免揉、免擀，快速製作！從寬細麵條、水餃皮到饅頭包子、派皮輕鬆做，品嘗麵食真原味一台結合[揉麵]、[拉麵]、[製麵]等萬 ...

新手料理的99個秘訣：松露玫瑰的魔法廚房

作者：松露玫瑰
出版日期：2010-10-09
出版社：出版菊
超過1100萬人點閱，因此愛上廚房2009年10月推出的「廚房新手料理總複習」讓油封鴨、義大利燉飯、蒜香烤雞、馬鈴薯煎蛋餅…在無數讀者們的餐桌上飄香，銷售至今仍雄踞生活風格類排行榜。「松露玫瑰」的同名 ...

林太的深夜廚房—55道適合深夜小酌的好客私房菜

作者：林太（陳郁菁）
出版日期：2024-01-23
出版社：橙實文化有限公司
會做菜又會攝影的女漢子─「林太做什麼」睽違三年的最新下酒食菜單！好客又好吃的林太，用最愛的料理和擺盤美學，教你享受生活及美食！只要有了這本食譜，即使是料理新手，也能讓家裡瞬間成為笑聲滿滿的居酒屋~用簡 ...

日日幸福廚房大百科（4）：靈活調味，廚藝＆料理更完美

作者：黃經典、王陳哲
出版日期：2019-01-09
出版社：日日幸福事業有限公司
繼日日幸福廚房大百科出版《天天吃蔬果，防癌保健康！》、《常常吃海鮮，瘦身、身體棒、腦力佳》、《聰明吃肉類，養生有活力，不怕胖！》，再度推出值得收藏、回味無窮，史上最完整「調味料」百科鉅作。由水蛙師、阿 ...

袖珍屋的料理廚房（暢銷版）：黏土作的迷你人氣甜點＆美食best82

作者：ちょび子
出版日期：2022-01-25
出版社：Elegant-Boutique新手作
♪邊作邊玩♪超擬真の人氣袖珍黏土甜點＆料理看似精巧的袖珍食物模型，作法其實並不如預想的困難。只要善加利用小工具＆掌握製作的訣竅，就能作出超擬真的袖珍作品！．樹脂黏土的基本作法．翻模取型的技巧．UV膠的 ...

鼎爺廚房 2：懷舊風味撚手菜（第二版）（中英對照）

作者：李家鼎
出版日期：2018-12-21
出版社：萬里機構.萬里書店(香港)
鼎爺透過此書希望重現50、60年代的粵菜，展示久違的傳統粵菜。書內分為兩部分：鼎爺的廚技分享和食譜兩部份，食譜分為：小菜、湯、粉麵、甜品。鼎爺廚藝功架了得，對任何食材及煮法有獨特見解，煮食小竅門、選購 ...

家庭廚房OK！人人愛的巧克力甜點

作者：小山進
出版日期：2018-02-01
出版社：良品文化
初學者大推！世界級巧克力甜點的入門教室open！amazon.jp讀者評選4.5顆星優質製菓食譜Step by step全圖解！稱霸日本電視冠軍のNHK TV放送超人氣節目講師──小山進親授！家庭廚房 ...

我的森林廚房：莊祖欣無國界料理冒險指南

作者：莊祖欣
出版日期：2017-12-28
出版社：遠流出版事業股份有限公司
憑味蕾嘗鮮，照靈感行事胃口來了，興致就來了，手藝也跟著來了 在塵囂之外的森林裡，亞洲超商不見蹤影的地方，以神農嘗百草、試百醬的精神，就地取材，熬湯、煲粥、烙餅、燻雞、炸油條……一切憑空想像，順著口腹之 ...

義大利料理地圖︰深度探訪義大利飲食文化‧100道經典義式家常菜

作者：美國實驗廚房、傑克．畢夏普
出版日期：2019-10-08
出版社：大石文化
深度走訪義大利全境二十個大區完整認識菜系起源、美食文化與料理精髓國家地理學會與美國實驗廚房兩大專業團隊，共同對義大利豐富的美食文化進行了一次全面性的美妙探索，把義大利的精采廚藝、文化遺產與醉人風光帶進 ...

日日幸福廚房大百科（6）：加點香料，料理美味大升級

作者：黃經典、陳俊銘、蔡俊銳
出版日期：2023-05-17
出版社：日日幸福事業有限公司
繼日日幸福廚房大百科出版《天天吃蔬果，防癌保健康！》、《常常吃海鮮，瘦身、身體棒、腦力佳》、《聰明吃肉類，養生有活力，不怕胖！》、《靈活調味，廚藝＆料理更完美》、《善用南北貨，嘗百鮮、易保存，天天享美 ...

料理的科學（二版）：好廚藝必備百科全書，完整收錄50個烹調原理與密技

作者：蓋．克羅斯比博士、美國實驗廚房編輯群
出版日期：2023-03-08
出版社：大寫出版
★廚房裡絕不可缺少的料理寶典，輕鬆變身為烹飪達人★亞馬遜近千讀者破天荒五星好評；長年不敗的廚藝經典版本★整合上萬次實驗成果：每位料理人，此生都該明白的50項實用觀念。★世上最具求證精神的專家作者群，集 ...
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