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廚房裡的中醫師 (電子書)

作者：李思儀
出版日期：2013-11-01
出版社：商周出版
嚴選19種辛香料、24種蔬食、23種果類、13種五穀雜糧最常見的食材、最簡單的料理方法藉由自然的食物從內而外的調理身體，照護全家健康一般人以為中醫具有藥性的食材多是藥草類，其實不但許多中藥材本身就可以 ...

廚房裡的中醫師 （改版）

作者：李思儀
出版日期：2020-07-04
出版社：商周出版
◆種五穀雜糧13種果類、23種蔬食、24種辛香料◆嚴選19最常見的食材、最簡單的料理方法◆藉由自然的食物從內而外的調理身體，照護全家健康一般人以為中醫具有藥性的食材多是藥草類，其實不但許多中藥材本身就 ...

廚房裡的人類學家（2018新版） (電子書)

作者：莊祖宜
出版日期：2018-03-07
出版社：新經典文化
53篇學廚筆記× 6道私房食譜──莊祖宜第一本著作 復刻上市！12年前，她在廚房料理台找到人類學的廣袤田野，從此甘心樂意「土著化」，做廚房裡快樂踏實的人類學家。這本書，不只記錄了她的學廚初心和餐飲見聞 ...

療癒廚房：我家的舒適食、常備菜、料理的基本與廚房裡的大小事 (電子書)

作者：暴躁兔女王
出版日期：2015-12-19
出版社：麥浩斯
這是一本看了之後，會很想進廚房做菜的書。沒有胃口的時候，翻一翻。沒有時間的時候，翻一翻。沒有想法的時候，翻一翻。不做繁複精緻的餐廳大菜，沒有濃香嗆辣的神級調味，只有懷念、引起共鳴的，「我們家的味道」， ...

泡麵為什麼總是彎的？：136個廚房裡的科學謎題 (電子書)

作者：羅伯特．沃克
出版日期：2018-05-05
出版社：臉譜
調味料×脂肪×食材×溫度×廚具，柴米油鹽好科學！本書初版書名《愛因斯坦的廚房：新世紀廚房的科學解答》本書二版書名《馬鈴薯拯救了一鍋湯？：136個

廚房裡的

科學謎題》調味料×脂肪×食材×溫度×廚具，柴米油 ...

小學生STEAM廚房科學創客教室：5大主題 X 50款料理，成為廚房裡的小小科學家

作者：梅根．奧莉薇亞．霍爾
出版日期：2022-05-25
出版社：采實文化事業股份有限公司
★★★STEAM跨領域學習創意製作指南★★★符合108課綱核心素養科學X科技X工程X藝術X數學做中玩，玩中學培養創意思維、科學探索、邏輯思考掌握關鍵能力，成為小小食品科學家！◎好吃又好玩的廚房科學實驗 ...

小學生STEAM廚房科學創客教室：5大主題ｘ50款料理，成為廚房裡的小小科學家 (電子書)

作者：梅根．奧莉薇亞．霍爾(Megan Olivia Hall)
出版日期：2022-05-25
出版社：采實文化事業股份有限公司
★★★STEAM跨領域學習創意製作指南★★★符合108課綱核心素養科學X科技X工程X藝術X數學做中玩，玩中學培養創意思維、科學探索、邏輯思考掌握關鍵能力，成為小小食品科學家！◎好吃又好玩的廚房科學實驗 ...

台灣灶咖，家滋味：廚房裡的飯菜香，每個人最想吃的媽媽味料理

作者：巧可
出版日期：2020-09-10
出版社：創意市集
一本從媽媽柴米油鹽生活歷練傳承下來，讓人想要好好保存、記得的家滋味。從「傳統節慶」必吃的習俗料理，到傳統市場菜豬魚雞攤販新鮮食材，烹煮成餐桌上「一日三餐」的美味家常菜，媽媽就像是魔術師一樣，總是能輕輕 ...

沒廚房．零廚藝．易胖體質減脂求生記：私人教練Ola單身小套房裡的完美健康餐桌 (電子書)

作者：Ola喬
出版日期：2020-09-23
出版社：野人文化
一台微波爐就夠了！輕鬆搞定三餐 & 滿足愛甜點的胃。*****************************************＼作者心路歷程／沒有瓦斯爐➡️只有一台微波爐沒有流理台➡️書桌切菜 ...

廚房裡最重要的小事百科：正確洗菜、醃肉、燉湯、蒸蛋、煎魚，400個讓廚藝升級、精準做菜的家事技巧 (電子書)

作者：龍東姬
出版日期：2016-07-07
出版社：采實文化事業股份有限公司
真正的大廚，總以嚴謹的態度對待自己的廚房，每個小細節皆不想輕忽，從挑刀、買菜、洗菜、煮湯、食材怎麼冷藏，到廚房清理，越小的事越需要管理，每件小事都值得追求做到更好！本書特色1 將廚房小事有條理、有系統 ...

奧地利寶盒的家庭烘焙：讓我留在你的廚房裡！蛋糕、塔派、餅乾，40道操作完整、滋味真純的溫暖手作食譜書 (電子書)

作者：奧地利寶盒（傅寶玉）
出版日期：2018-03-08
出版社：台灣廣廈
這是一本還沒有上市、就已征服百萬人的烘焙食譜書。作者「奧地利寶盒」，是一個旅居歐洲的烘焙素人。儘管「半路出家」，但她在部落格及臉書上所發表的糕點實作分享，不知已「感動」且「感召」了多少人……網友A：我 ...
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