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廚師 (二手書贈品)

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米其林大師從未說出的34個成功哲學 (二手書)

作者:本田直之
出版日期:2015-07-01
二手書交易資訊
頂尖的技術,必有一流的態度!一切行為都有其意義,比起技術與知識,學習如何成功的「哲學」更重要。越來越多的日本主廚摘下歐洲米其林星級評鑑,他們怎麼辦到的?首度專訪15位揚名海外的米其林星級主廚致勝成功心 ...


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