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圖解拉糖藝術&巧克力工藝
職人繪師CG繪圖技術講座(Vol.3)講師:DSマイル
作者:
DSマイル
出版日期:2021-03-12
出版社:
更生文化
繁中版內容強化,青出於藍更勝日版!連作者本人都驚嘆!超人氣繪師DSマイル,超詳細CG教學書!★ 繁中版「強化編寫」,不但修正日版的錯誤內容,並新增了許多更詳細的步驟解說,鉅細靡遺更勝日本原書!★ 從發 ...
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巧克力裝飾藝術 極致技法集:世界巧克力大師賽綜合優勝冠軍獨家親授,得獎不斷的奪冠技法!
作者:
水野直己
出版日期:2015-08-05
出版社:
瑞昇文化
【本書特色】◆圖文步驟講解,完整傳授技法不疏漏!→基礎事項,往往因為過於簡單而被輕忽。本書從巧克力種類的簡介、巧克力的調溫(水冷法、種子法、微波爐加熱法)等基礎事項的說明,到進階的技法解說、零件製作等 ...
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圖解拉糖藝術&巧克力工藝:世界級甜點職人親授,專為初學者打造的甜點工藝教科書
作者:
赤崎哲朗、富田大介
出版日期:2020-02-24
出版社:
台灣東販股份有限公司
夢幻般的藝術品級甜點用拉糖藝術和巧克力工藝展現迷人魅力!本書作者為兩位世界級的日本甜點工藝職人,從最基本的製作技巧,包括如何煮糖、拉糖、吹糖;如何運用巧克力板展現光澤、擠花、塑型,接著再分為初級、中級 ...
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CHARLIE AND THE CHOCOLATE FACTORY P/V/G
出版日期:2008-05-01
出版社:
瑪蒂雅股份有限公司
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職人繪師CG繪圖技術講座(Vol.1)講師:Anmi:日本超人氣繪師 Anmi 超詳細的CG繪圖教學書!
作者:
Anmi
出版日期:2018-04-04
出版社:
更生文化
★ 日本超人氣繪師 Anmi 超詳細的CG繪圖教學書!★ 從發想到作品完成,完全詳細講解,深入瞭解職人的繪畫過程!★ 全書軟體介面圖,完全更新為「繁中版軟體」!★ 沒有「繁中版」的日文軟體部分,也貼心 ...
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