回頭書展5本39折東立紫色禁祭海邊放空日文MOOK館六周年

小店不敗!

低成本也能說好故事、抓住人心的個人餐飲店經營術 (二手書)

作者:宇野隆史
出版日期:2019-08-03
出版社:臉譜
二手書交易資訊
入行半世紀、培育上百從業人員日本居酒屋之神教你廚藝普通、口袋不深、沒有門面……也能培養忠實顧客的開店心法!▍上不了工序複雜的精緻料理,也能將家常菜煮得有聲有色!▍與其選租金昂貴的熱門地段,不如經營有人 ...

小店不敗!

低成本也能說好故事、抓住人心的個人餐飲店經營術

作者:宇野隆史
出版日期:2019-08-03
出版社:臉譜
入行半世紀、培育上百從業人員日本居酒屋之神教你廚藝普通、口袋不深、沒有門面……也能培養忠實顧客的開店心法!▍上不了工序複雜的精緻料理,也能將家常菜煮得有聲有色!▍與其選租金昂貴的熱門地段,不如經營有人 ...


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