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完美料理永續

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完美料理．永續海鮮烹飪事典（暢銷經典回饋版）

作者：王永賢
出版日期：2017-04-19
出版社：帕斯頓數位多媒體有限公司
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從海洋到餐桌，濃縮了世界級的絕頂美味，近100道食譜不藏私完整收錄！精彩詳實的步驟解說，烹飪新手的最佳指南，循序漸進帶領你認識奧妙的海鮮樂園。本書擁有大量的知識，卻不流於枯燥說教，書頁間精彩可口的料理 ...

完美料理．永續海鮮烹飪事典：78道全世界都在享用的海鮮經典食譜

作者：王永賢
出版日期：2015-07-22
出版社：立京文化
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★這本食譜只為了讓你享受到所謂真正的「海鮮」而誕生！★全世界都在享用的經典海鮮食譜傾囊相授，化繁為簡的料理祕訣，讓你一次學會！★書中超過30種烹調法的介紹，讓你清楚感受魚肉蛋白質的變化，而享受到魚肉的 ...
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