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咖啡经典

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人生很苦，而且不回甘︰温咖啡千句經典語錄首度集結

作者：温秉錞
出版日期：2023-07-24
出版社：是日創意文化有限公司
●温咖啡原創語錄首度集結。精選千句，隨手一翻，陪你哈哈笑一聲，幽默看人生。●主題囊括職場、金錢、身材、愛情兩性。你需要的解悶氣之道，都在這本書中。●附贈精選語錄書籤，雙面設計，一共兩款，隨書贈送，不單 ...

大衛．舒默的超完美義式咖啡實作：沖煮工藝、穩定溫控、改機實務，引領義式濃縮邁入精品咖啡殿堂的傳奇經典

作者：大衛．舒默
出版日期：2023-03-10
出版社：方言文化出版事業有限公司
　　西雅圖獨立咖啡Espresso Vivace創辦人大衛．舒默唯一巨作！引領義式濃縮邁入精品咖啡殿堂的傳奇經典！　　義大利人發明了義式濃縮咖啡（espresso），　　但這項產品卻是到了美國西雅圖之 ...

我的咖啡生活提案【經典暢銷珍藏版】

作者：陳春龍、賽巴斯汀．拉辛努
出版日期：2022-09-16
出版社：三采文化股份有限公司
★★★★★ 經典新裝．燙金書衣 ★★★★★冠軍咖啡師 x 全彩內頁 x 詳盡圖解25 種器械介紹＋優劣分析｜21 大咖啡生產國｜64 個產區地圖｜3 種最常見拉花技巧選豆、烘豆、研磨、水質、杯具、 ...

田口護「Café Bach」咖啡甜點大全：經典老鋪巴哈咖啡館的正統甜點基礎技巧與63道圖解食譜，咖啡之神獨門搭配心法，一起感受咖啡與甜點共譜出的相乘美味

作者：田口文子、田口護
出版日期：2016-10-01
出版社：積木文化
二手書徵求
田口夫婦50年珍藏之作「Café Bach」巴哈咖啡館獨到的歐式甜點製作技法與咖啡適性搭配大公開老鋪咖啡館獨門甜點 × 咖啡適性分析，專業與經驗累積的珍貴心法，讓咖啡與甜點也能仿照酒與料理，擁有完美的 ...

人生很苦，而且不回甘（隨書贈限量温語錄撲克牌）︰温咖啡千句經典語錄首度集結

作者：温秉錞
出版日期：2023-07-24
出版社：是日創意文化有限公司
●隨書附贈温語錄撲克牌，限量贈送，物超所值贈完不補。●温咖啡原創語錄首度集結。精選千句，隨手一翻，陪你哈哈笑一聲，幽默看人生。●主題囊括職場、金錢、身材、愛情兩性。你需要的解悶氣之道，都在這本書中。● ...

傷心咖啡店之歌（50萬冊紀念版）

作者：朱少麟
出版日期：2014-11-01
出版社：九歌出版社有限公司
深藍色燈光的傷心咖啡店，讓人暫時忘卻煩惱憂傷……他們在咖啡店中吶喊自由，開展傳奇，說出都會人內在自我最真實的心聲。傷心咖啡店深藍色的燈光存在於城市最晦暗的角落，一閃一閃，向每一個傷心苦悶的人招手……失 ...

一喝上癮！冷飲Bar：調出你最愛喝、開店最吸睛的100款文青茶X纖果汁X急凍飲X潮咖啡X微氣泡，學會茶葉沖泡、彩虹漸層、虎紋掛杯的調飲技巧

作者：黃經典、瞿維新
出版日期：2022-05-11
出版社：日日幸福事業有限公司
市售材料易取得，輕鬆備料不麻煩，調飲技巧全公開，按照步驟不失敗，飲品種類最豐富，你想喝的通通有，100款「開店等級」冷飲，打造出你的專屬吧檯！炎炎夏日，就是要來杯消暑的沁涼冷飲！由專業調飲教師，傳授你 ...

愛上比斯考提：從義式經典到美式創意口味，會攪拌就會做！配茶、下酒、沾咖啡，45款甜&鹹百變脆餅配方［無油／無蛋／無麩質／植物油］

作者：原亞樹子
出版日期：2019-06-01
出版社：積木文化
●第一本義式脆餅「比斯考提」專門食譜！●45款甜＆鹹口味，會攪拌就會做！●從義式傳統做法到美式創意變化，品嚐脆、硬、酥、鬆迷人口感。●學會調整麵團做出更多變化，從健康的低熱量配方，到無法抗拒的香濃口味 ...

經典咖啡

作者：宮前美幸
出版日期：2008-12-03
出版社：楓書坊文化出版社
二手書徵求
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名家經典咖啡

作者：永瀨正人
出版日期：2002-06-25
出版社：三悅文化
從咖啡豆的挑選、烘焙，到咖啡壺的使用、煮法，全部囊括在這本書當中，無論您是剛喝咖啡的新手，或是常喝咖啡的專家，這本書都是您最佳的參考指南，讓我們一起來煮一杯香醇的咖啡吧！！. ...

咖啡經典：113道不可錯過的冰熱咖啡

作者：蔣馥安
出版日期：2001-10-24
出版社：朱雀文化事業有限公司
二手書徵求
　假使每天只喝1、2杯咖啡，當然，你要選擇最好、最特別的咖啡。　　目前國內嗜喝咖啡者已越來越多，街邊巷口一家家林立的咖啡店也不比7-Eleven少；想喝咖啡不困難，但如何為自己、為他人煮一杯好喝又有特 ...

咖啡館簡餐經典MENU

作者：吳佩諭、周子欽
出版日期：2003-10-01
出版社：邦聯文化事業有限公司
二手書徵求
「咖啡館簡餐經典MENU」囊括了時下咖啡館點餐率最高的人氣餐點，菜色包含中日西式，附餐的湯品、飲料與點心等更是不容錯過的重要配角。除了美味的餐點，書中還有如何選擇適合的販售品項與餐飲搭配建議。不論你只 ...

經典咖啡拉花50款：咖啡杯裡的圓舞曲（含教學影片）

作者：北京藝德前程學校／編著
出版日期：2015-05-22
出版社：拓客
二手書徵求
如果法國作家巴爾扎克是對的，「咖啡是作家的朋友，它讓寫作變得不再痛苦。」那麼，咖啡拉花就是作家的情人，它讓寫作充滿活力與甜蜜……★30支易上手的教學短片透過書內QR Code完整觀看動態的拉花過程，開 ...

來去咖啡館品味巴黎：30家巴黎經典咖啡館

作者：趙曼
出版日期：2011-07-01
出版社：新銳文創
來去咖啡館品味巴黎：30家巴黎經典咖啡館 View more documents from TAAZE 讀冊生活 作者趙曼以纖細心思，獨到觸角，「走」遍花都角落，用漫遊式筆法，寫下咖啡和人生的互 ...

1杯咖啡：經典＆流行配方、沖煮器具教學和拉花技巧

作者：美好生活實踐小組
出版日期：2010-12-01
出版社：朱雀文化事業有限公司
【本書特色】●●●咖啡新手都對哪些問題最感興趣呢？第一次學煮咖啡的你，快翻到p.8的咖啡Q＆A。看看以下關於咖啡的常見問題，幫你解決不少疑惑。●●●真想在咖啡上畫些美麗、可愛的圖案，不知道這種技術會不 ...
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