國王排名SNOOPY室內拖鞋回頭書展5本39折日文MOOK館六周年

吃的營養科學觀

出版日期:1994-07-19
出版社:世潮出版社
營養豐富的食物,是維護健康、預防疾病、保持青春活力的關健。醣類、蛋白質、脂肪、維生素及礦物質都是維特健康所需的營養素,但必需均衡適當地攝取,過與不及對健康皆有害無益。正確的瞭解食物中所含養營素的質與量 ...

吃的營養科學觀 (二手書)

出版日期:1994-07-19
出版社:世潮出版社
二手書交易資訊
營養豐富的食物,是維護健康、預防疾病、保持青春活力的關健。醣類、蛋白質、脂肪、維生素及礦物質都是維特健康所需的營養素,但必需均衡適當地攝取,過與不及對健康皆有害無益。正確的瞭解食物中所含養營素的質與量 ...

吃的營養科學觀(修訂大字版)

出版日期:2017-11-03
出版社:世潮出版社
全球銷售超過10,000,000萬本全世界最暢銷、最長壽的營養學書籍國際間最多讀者公認對健康最有益的好書備受保健營養各界,產、官、學推崇的基礎營養書本書由 台北醫學大學 保健營養系主任謝明哲博士 擔任 ...

吃的營養科學觀(修訂大字版) (二手書)

出版日期:2017-11-03
出版社:世潮出版社
二手書交易資訊
全球銷售超過10,000,000萬本全世界最暢銷、最長壽的營養學書籍國際間最多讀者公認對健康最有益的好書備受保健營養各界,產、官、學推崇的基礎營養書本書由 台北醫學大學 保健營養系主任謝明哲博士 擔任 ...

廚房裡的美味科學:把菜煮好吃不必靠經驗,關鍵在科學訣竅。 (二手書)

作者:章致綱
出版日期:2016-07-01
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不得不承認,這本書破解了大廚數十年經驗撇步的精隨。做菜其實沒那麼難,而且你我都學得會,用科學燒菜,讓料理成為最快樂的事!★第一本將台式料理、異國美食結合的科學廚藝書★本書要教你: 善用冷熱水 →煮出外 ...

吃的科學

:對抗肥肉、疾病、老化的救命營養新知 (二手書)

出版日期:2019-06-01
出版社:商周出版
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稱霸明鏡週刊、德國亞馬遜網路書店暢銷榜首熱銷超過50萬冊科學證明減脂成功要多吃什麼?怎麼吃可遠離心血管疾病、糖尿病、癌症、失智?越吃越長壽的關鍵竟然是碳水化合物?減醣、低碳、生酮飲食隱藏了什麼陷阱嗎? ...

好吃(25):麵包的科學!麵粉 X 酵母 X 鹽 X 水的美味方程式

出版日期:2016-09-22
出版社:麥浩斯
鬆軟的菠蘿酥脆的法國長棍帶點派感的可頌擁有軟綿內裡的紅豆吐司當熱騰騰的麵包出爐時不知不覺,手裡的籃子又多夾了幾顆……麵包是平凡日常卻充滿著幸福香氣的食物,小小麵團,經由發酵、膨脹、烘焙、靜置,幻化出千 ...

蔬菜美味的祕密:從蔬菜生長的科學,告訴你如何選好吃的蔬菜,自家種好吃的蔬菜

作者:岡本順孝
出版日期:2018-06-07
出版社:如果出版
有機蔬菜一定比較安全?不施肥,蔬菜不可能長大也不可能美味?日本亞馬遜讀者4.5顆星推薦日本自然農業推廣達人,要教你分辨真正的蔬菜!【你是不是根據這些理由挑選蔬菜?】□有有機栽培標示□相信不用農藥的蔬菜 ...

然後你就死了:被隕石擊中、被鯨魚吃掉、被磁鐵吸住等45種離奇死法的科學詳解 (二手書)

出版日期:2018-05-10
出版社:臉譜
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當史蒂芬.金遇上史蒂芬.霍金,以最嚴肅的科學家精神,探究最滑稽、最荒謬、最悲慘的死法!跳進黑洞裡?搭飛機遇到窗戶脫落?慘遭丟進火山口當祭品?參觀洋芋片工廠時掉入機器中?一一然後呢?「老實說,你不經意讀 ...

然後你就死了:被隕石擊中、被鯨魚吃掉、被磁鐵吸住等45種離奇死法的科學詳解

出版日期:2018-05-10
出版社:臉譜
當史蒂芬.金遇上史蒂芬.霍金,以最嚴肅的科學家精神,探究最滑稽、最荒謬、最悲慘的死法!跳進黑洞裡?搭飛機遇到窗戶脫落?慘遭丟進火山口當祭品?參觀洋芋片工廠時掉入機器中?一一然後呢?「老實說,你不經意讀 ...

天天都好用的實效心理學:為什麼離你家愈遠的餐廳,感覺上愈好吃?80個科學實證的心理效應,教你避開思考陷 (二手書)

作者:池谷裕二
出版日期:2018-01-31
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為什麼我們這樣思考,那樣選擇?80則超實用的心理測驗+50張視覺錯覺圖片+225個常見的認知偏誤名詞讓你知己知彼,瞬間讀懂人心 髮型左分還是右分,比較能給人好印象?→右分。因為我們對人的主 ...

天天都好用的實效心理學:為什麼離你家愈遠的餐廳,感覺上愈好吃?80個科學實證的心理效應,教你避開思考陷

作者:池谷裕二
出版日期:2018-01-31
為什麼我們這樣思考,那樣選擇?80則超實用的心理測驗+50張視覺錯覺圖片+225個常見的認知偏誤名詞讓你知己知彼,瞬間讀懂人心 髮型左分還是右分,比較能給人好印象?→右分。因為我們對人的主 ...

吃動物:大口咬下的真相

出版日期:2020-03-05
當你吃肉食時,你吃進了什麼?一本揭露食物生產溯源的關鍵暢銷書!它將改變你的思維方式,更改變你的飲食方式。你知道每天吃下肚的奶蛋魚肉,隱藏了多少食品大廠的謊言嗎?你知道當大口吃肉的時候,也吃下了多少對身 ...

饞:貪吃的歷史 (二手書)

出版日期:2015-03-08
出版社:馬可孛羅
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你可知道:熱可可曾讓民眾春心蕩漾?在修道院裡引發軒然大波?女人在文藝復興時期不把體態吃得肥軟豐腴,便稱不上美女?哈利波特吃得到柏蒂全口味豆和巧克力蛙,是因為十九世紀後,糖與巧克力不再是貴族階級的專屬樂 ...

饞:貪吃的歷史

出版日期:2015-03-08
出版社:馬可孛羅
你可知道:熱可可曾讓民眾春心蕩漾?在修道院裡引發軒然大波?女人在文藝復興時期不把體態吃得肥軟豐腴,便稱不上美女?哈利波特吃得到柏蒂全口味豆和巧克力蛙,是因為十九世紀後,糖與巧克力不再是貴族階級的專屬樂 ...


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