當我們討論BTS相愛不相害蘇瀅大雄的新恐龍純淨保養【Love Dear】

吃的營養科學觀 (二手書)

出版日期:1994-07-19
出版社:世潮出版社
二手書交易資訊
營養豐富的食物,是維護健康、預防疾病、保持青春活力的關健。醣類、蛋白質、脂肪、維生素及礦物質都是維特健康所需的營養素,但必需均衡適當地攝取,過與不及對健康皆有害無益。正確的瞭解食物中所含養營素的質與量 ...

吃的營養科學觀(修訂大字版) (二手書)

出版日期:2017-11-03
出版社:世潮出版社
二手書交易資訊
全球銷售超過10,000,000萬本全世界最暢銷、最長壽的營養學書籍國際間最多讀者公認對健康最有益的好書備受保健營養各界,產、官、學推崇的基礎營養書本書由 台北醫學大學 保健營養系主任謝明哲博士 擔任 ...

吃的營養科學觀

出版日期:1994-07-19
出版社:世潮出版社
營養豐富的食物,是維護健康、預防疾病、保持青春活力的關健。醣類、蛋白質、脂肪、維生素及礦物質都是維特健康所需的營養素,但必需均衡適當地攝取,過與不及對健康皆有害無益。正確的瞭解食物中所含養營素的質與量 ...

吃的營養科學觀(修訂大字版)

出版日期:2017-11-03
出版社:世潮出版社
全球銷售超過10,000,000萬本全世界最暢銷、最長壽的營養學書籍國際間最多讀者公認對健康最有益的好書備受保健營養各界,產、官、學推崇的基礎營養書本書由 台北醫學大學 保健營養系主任謝明哲博士 擔任 ...

吃的科學

:對抗肥肉、疾病、老化的救命營養新知

出版日期:2019-06-01
出版社:商周出版
稱霸明鏡週刊、德國亞馬遜網路書店暢銷榜首熱銷超過50萬冊科學證明減脂成功要多吃什麼?怎麼吃可遠離心血管疾病、糖尿病、癌症、失智?越吃越長壽的關鍵竟然是碳水化合物?減醣、低碳、生酮飲食隱藏了什麼陷阱嗎? ...

吃的科學

:對抗肥肉、疾病、老化的救命營養新知 (二手書)

出版日期:2019-06-01
出版社:商周出版
二手書交易資訊
稱霸明鏡週刊、德國亞馬遜網路書店暢銷榜首熱銷超過50萬冊科學證明減脂成功要多吃什麼?怎麼吃可遠離心血管疾病、糖尿病、癌症、失智?越吃越長壽的關鍵竟然是碳水化合物?減醣、低碳、生酮飲食隱藏了什麼陷阱嗎? ...

廚房裡的美味科學:把菜煮好吃不必靠經驗,關鍵在科學訣竅。 (二手書)

作者:章致綱
出版日期:2016-07-01
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不得不承認,這本書破解了大廚數十年經驗撇步的精隨。做菜其實沒那麼難,而且你我都學得會,用科學燒菜,讓料理成為最快樂的事!★第一本將台式料理、異國美食結合的科學廚藝書★本書要教你: 善用冷熱水 →煮出外 ...

墮落的人腦:從神經科學解讀傲慢、貪吃、好色、懶惰、貪心、嫉妒與暴怒,探究我們難免使壞,犯下小奸小惡背後的科學

出版日期:2021-06-05
出版社:臉譜
我們老是明知故犯,都是因為人腦愛使壞!?神經科學家帶你近距離檢視七種難以根除的性格瑕疵,探索大腦在人性弱點背後扮演的重要角色! 傲慢、貪吃、好色、懶惰、貪心、嫉妒、暴怒……雖說人非聖賢,但人性裡的這些 ...

生活中的毒物科學:如何吃得安全、健康? 不可不知的毒與解毒知識

作者:小城勝相
出版日期:2019-02-14
出版社:晨星
日常生活中,我們不知不覺吃進了多少毒? 毒物進入人體內最常見的途徑即是食物。而研究食物所內含的潛在毒性物質的學問,即被稱為「毒物學」。 洋芋片、乳瑪琳、二手菸中含有毒物質眾所皆知,但甚至連水、鹽、蔬菜 ...

沒有配方一樣能煮得好吃 料理的科學文法

作者:前田量子
出版日期:2020-06-17
調味&材料的科學百分比+溫度&時間的科學比例+順序&口感的科學邏輯——————————————=成為烹飪高手的決斷關鍵本書分成油煎、燉煮、熱炒、油炸、醋漬‧沙拉、水煮等調理方式,解說常見的家庭料理的烹 ...

蔬菜美味的祕密:從蔬菜生長的科學,告訴你如何選好吃的蔬菜,自家種好吃的蔬菜

作者:岡本順孝
出版日期:2018-06-07
出版社:如果出版
有機蔬菜一定比較安全?不施肥,蔬菜不可能長大也不可能美味?日本亞馬遜讀者4.5顆星推薦日本自然農業推廣達人,要教你分辨真正的蔬菜!【你是不是根據這些理由挑選蔬菜?】□有有機栽培標示□相信不用農藥的蔬菜 ...

食戰!數據化的美味行銷:從吃播美食到熱銷趨勢,首爾大學的料理科學團隊創新感官實驗

出版日期:2020-11-04
首爾大學的感官實驗遠征隊正在創造一個「樂食、樂飲、樂遊」的新世界。他們打破傳統餐飲經營、農業經濟政策的框架,用科普知識發掘行銷賣點,用視覺和聽覺勾動味蕾,為產品或菜單添加故事, 兼顧美味與市場,為企業 ...

然後你就死了:被隕石擊中、被鯨魚吃掉、被磁鐵吸住等45種離奇死法的科學詳解 (二手書)

出版日期:2018-05-10
出版社:臉譜
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當史蒂芬.金遇上史蒂芬.霍金,以最嚴肅的科學家精神,探究最滑稽、最荒謬、最悲慘的死法!跳進黑洞裡?搭飛機遇到窗戶脫落?慘遭丟進火山口當祭品?參觀洋芋片工廠時掉入機器中?一一然後呢?「老實說,你不經意讀 ...

然後你就死了:被隕石擊中、被鯨魚吃掉、被磁鐵吸住等45種離奇死法的科學詳解

出版日期:2018-05-10
出版社:臉譜
當史蒂芬.金遇上史蒂芬.霍金,以最嚴肅的科學家精神,探究最滑稽、最荒謬、最悲慘的死法!跳進黑洞裡?搭飛機遇到窗戶脫落?慘遭丟進火山口當祭品?參觀洋芋片工廠時掉入機器中?一一然後呢?「老實說,你不經意讀 ...

天天都好用的實效心理學:為什麼離你家愈遠的餐廳,感覺上愈好吃?80個科學實證的心理效應,教你避開思考陷 (二手書)

作者:池谷裕二
出版日期:2018-01-31
二手書交易資訊
為什麼我們這樣思考,那樣選擇?80則超實用的心理測驗+50張視覺錯覺圖片+225個常見的認知偏誤名詞讓你知己知彼,瞬間讀懂人心 髮型左分還是右分,比較能給人好印象?→右分。因為我們對人的主 ...


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