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台灣漬

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1500張實境照！料理不失敗10堂必修課 ：世界金牌團隊的100道美味家常菜， 炒燒蒸煮炸X溜煎燴拌漬烹調技巧超圖解

作者：開平青年發展基金會
出版日期：2020-01-09
出版社：台灣廣廈
失敗OUT！1500張工法步驟圖解教學就算料理新手也能完美複製100道家常菜！世界金牌主廚的獨門心法10種必學烹調技巧，幫你攻克料理疑問，徹底解決所有難題本書是自學料理必備聖經＆隨身筆記既能做出上桌秒 ...

黃金比例常備菜：最受日本媽媽歡迎的口味，300道燉、煮、炒、漬料理一整年也吃不膩！

作者：主婦與生活社
出版日期：2017-10-25
出版社：英屬維京群島商高寶國際有限公司台灣分公司
二手書徵求
美味升級版的常備菜！一秒看懂調味料比例，不用到日本，在家就可以複製道地口味！以黃金比例的醬料來製作常備菜，只要按照書中的比例，就能做出零失敗料理。主餐、配菜、便當一次OK！本書特色：只要學會醬汁的做法 ...

台灣漬．24節氣的保存食［三版］

作者：種籽設計
出版日期：2019-09-14
出版社：創意市集
★深受料理人、飲食文化研究職人喜愛，暢銷改版再上市！★帶你認識台灣的風土，台灣的漬物，吃出百年傳承好智慧、好滋味！依照不同節氣出產、來自台灣各地的食材果蔬物產，以【糖漬】、【鹽漬】、【醋漬】、【油漬】 ...

台灣漬•二十四節氣的保存食

作者：種籽設計
出版日期：2013-02-07
出版社：創意市集
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節氣飲食研究開發‧我們是種籽因為敬畏風土的縱深因為崇尚轉化的智慧種籽設計節氣飲食研究繼在地食材、節氣料理之後在立春時候有了這本二十四節氣保存食的漬物書繼《廿四分之一挑食》、《你好土，我好菜･三菜一湯 ...

台灣漬•二十四節氣的保存食 熱銷珍藏版

作者：種籽設計
出版日期：2015-06-12
出版社：創意市集
二手書徵求
★料理人、主婦界詢問度最高，暢銷改版紀念珍藏再推出！★吃甜、吃鹹，四季皆宜！百年傳承的好智慧、好滋味！★在食安混亂的時代，愈要吃天然、自己動手做的才安心！節氣飲食研究開發‧我們是種籽因為敬畏風土的縱深 ...

熱熱沙拉也好吃！烤煎＆微波＆輕漬沙拉80道

作者：藤原美佐
出版日期：2016-02-26
出版社：台灣東販股份有限公司
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誰說冬天不適合吃沙拉！輕鬆簡單、自由搭配、超多種變化的『熱沙拉』不只給你滿滿營養，更要溫熱你的胃想嘗試煮物或涼拌等的蔬菜料理，但發現作法很費事；或打算生吃蔬菜沙拉，但可使用的蔬菜有限，而且原本做出來的 ...
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