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台灣植物

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補充特定營養素的全植物蔬食料理：60道豐盛蔬食，為你打造營養均衡的美味餐桌 (二手書)

作者：高韻均、蕭煜達
出版日期：2020-09-04
出版社：漫遊者文化
二手書交易資訊
第一本由素食營養師精心營養規劃教你用一日三餐，補充身體所需特定營養素的全植物蔬食料理⦾無五辛．無蛋．無奶．無酒精．無素料⦾健康天然無添加補充鐵質該吃什麼？不喝乳製品要如何攝取鈣質？不吃奶蛋的純素食者， ...

舌尖上的東協─東南亞美食與蔬果植物誌：既熟悉又陌生，那些悄然融入台灣土地的南洋植物與料理 (二手書)

作者：胖胖樹 王瑞閔
出版日期：2019-03-14
出版社：麥浩斯
二手書交易資訊
從台灣的市場、田裡與餐桌上，一一認識東協在台灣各地的巷弄裡，隱藏著各種異國風味：泰式料理、越南餐廳、緬甸小館、印尼簡餐……都可以找到十分道地的小店，令人垂涎。這些餐廳看來似乎都營業許久，很可能都超過十 ...

東京排隊名店嚴選：用奶油＆植物油做馬芬與蛋糕 (二手書)

作者：吉野陽美
出版日期：2017-03-02
出版社：台灣東販股份有限公司
二手書交易資訊
已經吃膩了美式大賣場的馬芬嗎？想要製作和美、日同步流行的質樸系蛋糕嗎？讓我們一起來還原紐約烘焙甜點應有的美味原貌，一同來輕鬆品嘗屬於正統紐約風味的馬芬和蛋糕吧！本書精選了44款添加的濃郁的奶油和植物油 ...

吉川文子的輕烘焙派＆塔：植物油、優格取代奶油，美味無負擔！ (二手書)

作者：吉川文子
出版日期：2018-01-26
出版社：台灣東販股份有限公司
二手書交易資訊
塔派的魅力總是讓人欲罷不能，可是濃郁、香酥的滋味，只能靠奶油嗎？本書使用4種創意麵團，讓塔派煥然一新、美味升級！因為不使用奶油……有充裕的時間和心力投入準備內餡的工作！即使填入濃郁的內餡也不會膩！不必 ...

用植物油、優格、鮮奶油製作的常備小點心：香濃酥脆、一學就會！ (二手書)

作者：吉川文子
出版日期：2018-09-26
出版社：台灣東販股份有限公司
二手書交易資訊
餅乾、塔、磅蛋糕、布丁、巴巴露亞、果凍等等，本書介紹許多能存放多天、輕鬆完成的私房點心食譜。不使用奶油、改用植物油，因此製作起來更省時省力。只要把材料倒入缽盆中攪拌均勻就能完成。除了隨時備著自己想吃就 ...

一個缽盆變出濕潤鬆軟的馬芬&磅蛋糕：植物油+豆漿超組合！ (二手書)

作者：幸榮
出版日期：2016-11-28
出版社：台灣東販股份有限公司
二手書交易資訊
1不使用奶油本書的甜點並不使用奶油，好讓食材滋味能完整呈現，烘焙出溫柔的味道。不須費心將奶油放於室溫軟化、也不必用打蛋器辛苦混合奶油，更省下事後清洗的工作。即使沒有奶油，麵糊經過緩慢發酵後，依然可以製 ...

新食感的美味馬芬蛋糕：3種植物油x5種蛋糕體x46款變化 (二手書)

作者：吉川文子
出版日期：2018-01-25
出版社：台灣東販股份有限公司
二手書交易資訊
在家就能做出輕盈口感的美味馬芬使用植物油的馬芬不只是甜點只要改變食材，馬芬也可以變身鹹味輕食本書是不使用奶油就能烘烤出美味馬芬的食譜，並針對口感的變化來做介紹。雖然不使用奶油，但會用液體油取代，所以不 ...
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