零內耗溝通術過曝世代別教出混蛋正確犯錯季暢銷讀冊選讀0元二手書三采暢銷72折起離開學術界更新粒線體升職兵法巨人思維艾蜜莉存股術高木直子老公這種生物

大師調酒課:超過300種人氣酒譜X經典技法,打造世界級雞尾酒圖解全書

出版日期:2022-01-15
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新手、訓練有素的調酒師,以及業餘品飲行家的必備工具書。一本不可或缺有關調酒文化知識、酒譜、技術和配方的參考書籍。 靈感來源、調酒手法、裝飾重點、用冰模式、品飲心得、風格變化、私房酒單...看圖秒懂雞尾 ...

人氣酒吧賣創意!特調飲品&調酒:現在是連飲料也要賣創意的時代了!

作者:永瀨正人
出版日期:2015-01-16
出版社:瑞昇文化
什麼都需要

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的時代,就連飲料也不例外!嚴選日本21間人氣酒吧,顛覆以往開胃酒的印象,獨創飲品正引領時尚中!「下班之後,要來一杯嗎?」  這句話,已經成為日本國民的習慣用語,隨著文化的推進,已從既定 ...

世界級葡萄酒大師:品酒超入門

出版日期:2019-04-18
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進入葡萄酒世界的第一本書世界葡萄酒大師親授,上一堂最厲害的葡萄酒課!在這本書裡,透過國際級的葡萄酒訓練,你可以學到:☑如何從酒單中選出適合你的酒?☑品酒有哪四個步驟?描述口感的必備詞彙有哪些?☑如何閱 ...

日本酒 究極之味:世界侍酒師冠軍精選,釀造法、酒米、酵母,經典清酒品酩圖鑑

作者:田崎真也
出版日期:2017-06-15
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跟著侍酒師冠軍一起精喝日本酒!用最挑剔敏銳的五感,深入SAKE的細緻層次吟釀、大吟釀、純米酒、純米吟釀、純米大吟釀、原酒、生酒、古酒.......世界侍酒師冠軍帶路,以數十年日本酒深厚資歷,加上自身專 ...

一天一則酒知識,以及那天發生的醉重要大事(應該)

出版日期:2024-02-24
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無論何年何月何日何時,我們總會有一個很好的理由去喝一杯!365+1最有趣的酒場軼事、歷史上的飲酒名人、最棒的雞尾酒調配方法、迷人的植物學知識、酒徒生活指南……等。繼續看下去之前,別忘了先來乾一杯!跟著 ...

雞尾酒裡面有雞尾巴嗎?海明威最愛喝什麼酒?血腥瑪麗裡面到底裝什麼?精選50款好喝、好聽又好玩的調酒故事

出版日期:2017-10-21
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雞尾酒是給所有熱愛生活的人喝的飲料~從今天開始,不只要會喝,還要當個懂酒的專家!★美國年輕人人手一本的調酒書!★美國亞馬遜調酒類第一名,全美賣到缺貨!★精選50則有趣、詼諧的調酒背景知識,一次了解50 ...

世界級葡萄酒大師:品酒超入門【暢銷新版】

出版日期:2021-09-02
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上一堂最厲害的葡萄酒課!最受人尊敬葡萄酒大師、英國女王酒窖顧問親授 「一位只要開口說話,就能影響整個葡萄酒世界的女人。」──《今日美國報》各界一致推薦林裕森(葡萄酒作家)楊子葆(現任駐愛爾蘭代表、前文 ...

圖解雞尾酒技法:日本冠軍調酒師傳授正統調酒技法與味覺設計,從橫濱、銀座酒吧經典酒款到創意水果調酒,76支酒譜打穩基本功,調出自我流派。

出版日期:2020-06-06
出版社:積木文化
從基礎技法到味覺設計,Step by Step全面且深入的學習世界冠軍調酒師的儀態風範與酒款創作,成功進階浩瀚的雞尾酒職人世界。奠基在經典與傳統之上,同時能夠孜孜不倦地吸收新知,自由揮灑靈感、無邊無際 ...

無酒精與低酒精 創意調酒&裝飾技術

出版日期:2023-06-13
出版社:三悅文化
127款

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調酒,12間日本專業酒吧一窺無酒精與低酒精飲品的極限創意學習創新技術與精緻裝飾技巧#滴酒不沾的人也可以享受#小酌一杯的愛好者更能細細品味#具有想像力和故事性的上百杯調酒等你探索#新型態酒吧 ...

流行創意雞尾酒-西式精緻餐飲17

作者:張增鵬
出版日期:2005-11-01
出版社:N/A
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細調慢飲,我的風味養生茶:輕鬆調製42道創意健康茶品

出版日期:2007-10-01
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內容特色、簡介:●在平常喜歡喝的茶裡,加入一點巧思,創造一點新滋味,讓茶喝起來更健康、更滿足。●日本知名的美食料理家黑木優子的最新

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茶食譜,融合生機、美味與養生概念,將日常飲用的茶與不同食材混搭,創 ...

創意咖啡大賞:冠軍咖啡師的私房大公開

作者:露琪亞
出版日期:2011-04-08
出版社:四塊玉
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家,也可以是咖啡館由9位榮獲各類咖啡比賽冠軍的咖啡大師,提供各種烹煮咖啡的技巧,以及私房咖啡大公開!基本咖啡的萃取方式、

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咖啡的配角選擇、詳細的奶泡拉花示範;還要帶你一覽咖啡大師坐鎮的各家咖啡館風情 ...

台北微醺小酒館

出版日期:2016-01-14
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結束忙碌的一天後,您是否希望和幾個三五好友,找個溫暖的角落,點一杯好酒、一嚐主廚的私房菜,享受一個無所事事的夜晚?  今晚,跟著巴黎藍帶葡萄酒專家萊特,一起走進越夜越迷人的饗宴吧!  探訪隱身於巷弄的 ...

世界級葡萄酒大師:品酒超入門

出版日期:2016-08-20
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進入葡萄酒世界的第一本書世界葡萄酒大師親授,上一堂最厲害的葡萄酒課!在這本書裡,透過國際級的葡萄酒訓練,你可以學到:☑如何從酒單中選出適合你的酒?☑品酒有哪四個步驟?描述口感的必備詞彙有哪些?☑如何閱 ...

咖啡調酒微醺術:77款世界調酒大師的咖啡雞尾酒創意酒譜,小心上癮!

出版日期:2019-09-19
出版社:麥浩斯
咖啡 X 酒體 = 風味的無限可能如果你喜愛咖啡和酒,那麼這本書就是為你而生的!★ 調酒界扛壩子+世界咖啡冠軍強力背書 ★★ 亞馬遜讀者五顆星盛讚 ★當1980年代的傳奇調酒師迪克.布萊德塞爾,為了回 ...


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