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明日的餐桌:世界正在吃什麼?面對食安危機,我們需要美味的倫理與食物的正義

作者:

余宛如

出版日期:2014-12-03
出版社:果力文化
食安風暴襲捲全台,你一定要瞭解自己的每一口食物是從哪裡來!當食品工業完全操控我們的味覺,市面充斥真假難辨、面貌模糊、無法信任的加工品,你的餐桌、你的每一次消費,都暗藏著未知的危機和風險!面對每日三餐的 ...

香蕉戰爭與公平貿易

出版日期:2013-06-29
二手書徵求
這件事起因雖小卻背負了一群人的希望。因為他們勇敢的戰役,使得公平貿易的產品在超市陳列上佔有一席之地。從香蕉、咖啡豆到棉花甚至巧克力,公平貿易已然成為全球最重要的運動之一,也大大影響了現代人的消費模式。 ...


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