提供搜尋： [全文-

五南

] 搜索結果：頁數1/3

排序方式

分類瀏覽

五南

] 搜索結果：頁數 1/3

排序方式

國貿實務：國貿業務技術士丙級術科

作者：國貿研究小組

出版日期：2019-09-25

出版社：

五南

圖書出版股份有限公司

依勞動部勞動力發展署公布最新「國貿業務技術士技能檢定規範」及「國貿業務丙級技能檢定術科測試參考資料」內容編輯而成！國貿業務技術士技能檢定對國貿相關科系的學生，及有心從事國貿業務工作的社會人士，都是一項 ...

烘焙食品乙級全錄（麵包、西點蛋糕、餅乾）

作者：張庭綺

出版日期：2023-10-10

出版社：

五南

圖書出版股份有限公司

　　本書依據勞動部勞動力發展署技能檢定中心公布之最新烘焙食品乙級技術士技能檢定術科、學科測試應檢參考資料編輯而成。　　「烘焙食品」是一個既有趣且深奧的大學問，於實際操作中使人充滿著快樂及幸福感覺。學習 ...

就業服務乙級技術士證照考試（學科、術科） ---隨書附贈（學科、術科）歷屆試題題庫與解答QRCODE：重點中的重點，不囉嗦，讓你一本就PASS~

作者：李聰成

出版日期：2022-11-10

出版社：

五南

圖書出版股份有限公司

最權威、全年上課時數最多的名師開講～本書以考取「就業服務乙級技術士證照」詳細介紹各項法規、相關歷屆試題及解答，並以作者近18年的證照授課經驗，將重點表格化，沒有繁複的文字，重點一目了然，讓讀者不用摸索 ...

烘焙食品丙級檢定學術科大全(麵包蛋糕西點餅乾) （5版）

作者：文字復興編輯小組

出版日期：2019-09-28

出版社：

五南

圖書出版股份有限公司

本書依據勞動部檢定中心公布之最新烘焙食品丙級(麵包項、西點蛋糕項、餅乾項）技術士技能檢定應檢資料，並將產品的原料、器具介紹及術科試題操作。◆本書附有學科試題：提供讀者實地練習，並針對題目提供解析。◆依 ...

肉品加工學實習

作者：鄭富元

出版日期：2023-01-10

出版社：

五南

圖書出版股份有限公司

內容設計參考勞動部「肉製品加工技術士技能檢定規範」之分類，先介紹肉品加工器具與設備、副原料與添加物以及雞肉分切，再詳述乳化類、顆粒香腸類、乾燥類、醃漬類、調理類（含燒烤、滷煮），各分類設計1～3種加工 ...

中餐烹調葷食丙級檢定學術科大全

作者：文字復興編輯小組

出版日期：2020-02-10

出版社：

五南

圖書出版股份有限公司

●熱銷再熱銷!●豐富詳盡的內容果然引起讀者廣大的迴響!不看可惜，這是一本能幫助你輕鬆應試的工具書。 1.名師專業操作---內容詳實正確2.圖片清晰豐富---包含各式刀工步驟，各式水花步驟 3.文字 ...

工業配線丙級技能檢定術科試題詳解

作者：吳炳煌

出版日期：2021-01-10

出版社：

五南

圖書出版股份有限公司

1. 工業配線及實習是為工業自動化之基本技能，產業界需求人才眾多，在學校或職訓單位內，是一門重要之課程。2. 本書編輯之主要目標，為提供有關工業配線丙級技術士技能檢定術科檢定試題各種資料，希望讀者藉由 ...

Introduction to Plasma Phenomena and Plasma Medicine

作者：Yasushi Nishida, Keng-Liang Ou

出版日期：2016-02-02

出版社：

五南

圖書出版股份有限公司

This book is intended to present the application of plasma phenomena to wide variety of fields. Ther ...

工業配線丙級學術科檢定試題詳解

作者：吳炳煌

出版日期：2017-04-10

出版社：

五南

圖書出版股份有限公司

餐飲概論I

作者：蔡佳燕

出版日期：2004-07-21

出版社：

五南

圖書出版股份有限公司

＊本書特色◎餐旅博士全中妤老師審訂。◎口語化、系統化、條列式編寫，學生易懂易記。◎搭配精彩圖片，文圖並茂。◎表格運用，幫助學生吸收課文內容。◎自我評量加強學生學習效果。＊輔助教材：教師手冊、教學光碟片 ...

國貿實務－國貿業務技術士丙級－術科-4版

作者：國貿研究小組著

出版日期：2011-09-14

出版社：

五南

圖書出版股份有限公司

二手書徵求

●詳實的內容解析及統合整理：　每一單元並非只有簡單的重點提示，而是詳實的內容解析及統合整理，　即使為初學應考生，亦能透過自學方式，達到絕佳的學習效果。●勞委會術科測試範例精解：　每一單元對於勞委會所公 ...

觀光導遊與領隊概論（2版）

作者：林燈燦編著

出版日期：2013-10-29

出版社：

五南

圖書出版股份有限公司

這是一本專業的考證照與教科書。以作者在「觀光導遊與領隊」的業界、學界、證照界等任教多年的經驗，經由本書，提供了考照與教學進修的重要指引。　　本書分為導遊、領隊實務(一)、(二)等兩大篇，以及觀光資源概 ...

食品加工學：2版

作者：施明智、蕭思玉、蔡敏郎

出版日期：2014-09-16

出版社：

五南

圖書出版股份有限公司

二手書徵求

　本書共十六章，主要分為兩部份，前半部為加工方法介紹部份，包括傳統的低溫加工、熱加工、乾燥與濃縮、非熱加工、其他傳統加工方式與新興加工方式。後半部包括農產品、畜產品、蔬果、水產品、油脂與嗜好性食品加工 ...

國貿實務菁華：教戰手冊（含習題、解答及案例）

作者：李淑茹

出版日期：2022-01-25

出版社：

五南

圖書出版股份有限公司

⊙新增國貿條規Incoterms 2020最新版。⊙含國際業務丙級檢定考題與解答。⊙掌握國際貿易脈動與變化，成為國貿即戰力！⊙最有趣的「貿易花絮」，體會國際貿易的酸甜苦樂！臺灣是一個對外貿易導向的國家 ...

食物製備單一級檢定學術科大全

作者：文字復興編輯小組

出版日期：2019-07-25

出版社：

五南

圖書出版股份有限公司

本書依據勞動部檢定中心公布之最新食物製備單一級技術士技能檢定應檢資料，並將產品的原料、器具介紹及術科試題操作。◆本書附有學科試題：提供讀者實地練習，並針對題目提供解析。◆依各試題詳列其題目、計算、配方 ...

您對於搜尋結果是否滿意？

是

否

太好了！感謝您的回饋！

感謝您的建議！我們會持續提供更好的搜尋服務！

很抱歉沒能幫上忙 :( 我們應如何改進呢？

我不滿意搜尋結果的商品順序

提交

以下二手書贈品，全館訂單滿699，即可任選一本帶走。

五南

五南

五南

五南

五南

五南

五南

五南

五南

五南

五南

五南

五南

五南

五南

五南

五南

五南

認識TAAZE

合作提案

顧客服務