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乙級烘焙

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西點烘焙乙級證照保證班

作者：陳淑芬
出版日期：2008-08-01
出版社：橘子
每個配方每個步驟經過反覆再做過，反覆再修正，以求每個買到這本書的朋友，都可以透過這本書的內容對乙級的考試有更深的了解，書裏的每道考題都特別加了備註，把考試要注意的事項，監評所特別在意的評分點、製作上的 ...
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