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頂級可頌丹麥手作全書 (二手書)

作者:游東運
出版日期:2017-08-10
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第一本「手擀可頌

丹麥

」自製全書!首度公開酥層麵包的頂級美味祕密。您知道──如果沒有壓麵機,如何手擀出裹油麵團的漂亮層次與厚度?裹油麵團的包裹次數要多少,才能做出絕佳口感?如何擀製片狀奶油,自製大理石巧 ...

我的丹麥廚房:野菇、森林、蘋果樹,還有婆婆的家傳維京料理 (二手書)

出版日期:2014-04-04
出版社:麥浩斯
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跟著

丹麥

人一起Hygge吧!被評選為最幸福國度的丹麥,是美麗的童話王國、更是令人著迷的設計王國,但你知道嗎?這些美好的創造力跟經典設計,都來自於丹麥人無所不在的『hygge』精神!『Hygge』是一個 ...

肉桂卷與豬肝醬:丹麥挪威的美味驚豔 (二手書)

作者:森百合子
出版日期:2013-06-06
出版社:貓頭鷹出版社
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一口吃下──在舌尖上綻放的,不只是美食更是對自然的禮讚地處高緯的北歐,夏天極短,寒冷的冬季卻極長。對他們來說,陽光、花朵與果實、森林裡的動物……自然的一切都是美好的恩賜。為了不浪費珍貴的資源,因此發展 ...


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