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中餐烹調丙級必勝精選 (二手書)

出版日期:2015-10-08
出版社:三藝文化
二手書交易資訊
本書不但是考生必備的考照用書,同時也是家庭主婦、上班族、學生優質的烹調指導用書。藉由此書,您將會發現作菜其實很簡單,不需要太昂貴的材料或繁複的手續,也能作出一桌好菜。更重要的,現代人生活緊張壓力大,沒 ...

中餐丙級術科必勝精選 (二手書)

出版日期:2005-05-01
出版社:三藝文化
二手書交易資訊
現在已經是證照的時代,各行各業莫不需要一張證照證明自己的專業,即使是最傳統的餐飲業亦不例外,而這本必勝精選有名師親自實作,內附流程圖表,步驟簡易清楚,是你考照時絕不可缺少的一本書。. ...

中餐烹調-丙級技能檢定學術科 (二手書)

出版日期:2004-08-31
出版社:棋碁文化
二手書交易資訊
丙級中餐烹調技術士學術科檢定」自開辦以來,已成功輔導數以萬計的從業人員取得證照,順利進入相關職業任職。也因為舉辦成效卓著,讓民間也開辦許多配合政府職訓的烹認教室,直接地教育民眾烹調衛生與技能,也讓中餐 ...

中餐丙級考照實戰寶典 (二手書)

作者:林麗娟
出版日期:2004-03-12
二手書交易資訊
考取證照需要具有專業易懂的輔助書籍來幫您達成目標,本書掌握最新年度命題資料及考題,讓您快速通過嚴格的技術測驗,輕鬆取得丙級證照。 本書特色: 1.完全符合2004年全新考題規範的應考內容,90道丙級術 ...

中餐丙級技能檢定(第二版) (二手書)

出版日期:2010-09-01
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中餐丙

級考照沒有捷徑,別想速戰速決、走容易的路,捷徑永遠無法令你到達高峰,很多時候反而會成為你最大的阻礙;惟有不斷操練,才能使你技藝純熟精練,才能使你擁有堅強實力。  本書收集所有相關資料,邀請具檢 ...

e世代中餐素食丙級輔導考照 (二手書)

作者:邱寶鈅
出版日期:2010-04-02
出版社:雅書堂
二手書交易資訊
臺灣已進入證照時代,無照廚師及無照開業是會被取締的!專為丙級素食技能檢定精心設計的專用書,針對考照、實地烹調等,告訴您刀工、火候、計數拿捏的竅門,讓您完全掌握國家考試的脈動,幫助您輕鬆通過嚴格的技術測 ...

中餐丙級學科必勝精選(試題研習+模擬猜題) (二手書)

出版日期:2005-04-01
出版社:三藝文化
二手書交易資訊
知識便是能量,也是增進本身能力捷徑,而傳統的飲食產業更需要足夠的知識及衛生觀念,讓自己本身的涵養提升外,也能顧及食用者的安全,本書除詳實列出學科試題外,也對每個試題的答案做出詳細的解說,更於試題的最後 ...

中餐烹調必勝精選2012年版《丙級技術士技能檢定》 (二手書)

出版日期:2012-07-01
出版社:三藝文化
二手書交易資訊
現在已經是證照的時代,各行各業莫不需要一張證照證明自己的專業,即使是最傳統的餐飲業亦不例外,而這本必勝精選有名師親自實作,內附流程圖表,步驟簡易清楚,是你考照時絕不可缺少的一本書。內容已修正為2009 ...

丙級中餐烹調廚師檢定學術科實戰寶典-廚師考照系列8 (二手書)

出版日期:2004-05-01
出版社:N/A
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中餐烹調必勝精選(丙級技術士技能檢定) (二手書)

出版日期:2004-09-01
出版社:三藝文化
二手書交易資訊
現在已經是證照的時代,各行各業莫不需要一張證照證明自己的專業,即使是最傳統的餐飲業亦不例外,而這本必勝精選有名師親自實作,內附流程圖表,步驟簡易清楚,是你考照時絕不可缺少的一本書。. ...


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