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餐桌上的中式香料百科：從飲食軼事到色香味用，厚實料理深度的香料風味事典
作者：
盧俊欽、潘瑋翔
出版日期：2020-06-11
出版社：
麥浩斯
詳解中式香料的第一本全風味事典！不只是圖鑑，還有更多香料的色香味與飲食軼事，跟著說香人的角度，深入理解中式香料的魅力！八角、枸杞、胡椒、花椒、紅棗、人蔘、肉桂……這些我們再熟悉不過的味道，從前，常常是 ...
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