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中式米食保證班(更新版) (二手書)
作者:
黃皇博
出版日期:2007-06-01
出版社:
橘子
二手書交易資訊
因應勞委會針對從事早點、宵夜、豆漿店、早餐店、小吃店、麵店、餃子館、傳統市場等從業人員要求必須擁有證照,以達到食品衛生與技術之純熟。然而市面上卻無此類專業的書籍來引導本行業者正確地報考此兩類組,故本公 ...
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中式米食決勝精典(丙) (二手書)
作者:
林宥君、蔡佳樺
出版日期:2015-04-01
出版社:
上優文化
二手書交易資訊
中式米食
決勝精典是一本檢定考試用書,我相信對曾進過廚房、且想多考張證照的同學來說,這無疑是最容易的一張證照,只要會洗米煮飯、會炒飯、會蒸東西,幾乎就可以順利取得,因此有心考證照的同學,怎能輕易放棄?. ...
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中式米食必勝精選(丙級) (二手書)
作者:
三藝編輯小組
出版日期:2012-05-16
出版社:
三藝文化
二手書交易資訊
米,自古是中國的主食,數千年來,它餵養了無數世代的中華兒女,這本不單是一本考試用書,更是值得保存的紀錄,記錄著古老的記憶與味道,無論數年後時代如何變遷,有了這份記錄,都將永遠不會失去這個味道,隨時都可 ...
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中式米食決勝精典(丙) 2019 (二手書贈品)
作者:
林宥君、蔡佳樺
出版日期:2019-02-22
出版社:
上優文化
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中式米食決勝精典(丙) 2019 (二手書)
作者:
林宥君、蔡佳樺
出版日期:2019-02-22
出版社:
上優文化
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熱銷熱銷再熱銷,2019年全新再版!米,自古是中國的主食,數千年來,它餵養了無數世代的中華兒女,本書不單是一本考試用書,更是值得保存的紀錄,記錄著古老的記憶與味道,無論時代如何變遷,有了這份記錄,都將 ...
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中式點心(含米食、麵食、甜點)含習作本 (二手書)
作者:
蕭淯恩、戴佩珍、李夢萍、蕭美玲、林宏周
出版日期:2014-07-04
出版社:
台科大
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產品特色: 1.本書依據中式點心課程標準編輯。有效強化中式點心之認知及製作技能,理論與實作相互配合,提昇學生學習成效。可作為中式點心、中式點心實習、穀類加工實習、
中式米食
(實習)、中式麵食(實 ...
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中式米食證照教室︰米食加工丙級技術士技能檢定術科實戰祕笈&學科滿分題庫
作者:
曾家琳、林國富
出版日期:2021-03-02
出版社:
朱雀文化事業有限公司
本書6特色➊專業教師多次測試,找出術科試題的最佳製作程序。➋作者將輔導成功考照的心得,條例敘述於每道考題中。 ➌以精準的圖片詳解做法,讓讀者能立刻抓到訣竅。 ➍配方計算表、檢定材料表等全表格化,能更快 ...
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中式點心(含米食、麵食、甜點)-(第二版)
作者:
黃安娜、李夢萍、林宏周、戴佩珍
出版日期:2021-09-17
出版社:
台科大
產品特色: 1. 本書依據中式點心課程標準編輯。有效強化中式點心之認知及製作技能,理論與實作相互配合,提昇學生學習成效。可作為中式點心、中式點心實習、穀類加工實習、
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中式米食必勝精選(丙級技術士技能檢定)2015年版 (二手書)
作者:
三藝編輯小組
出版日期:2015-02-13
出版社:
三藝文化
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米,自古是中國的主食,數千年來,它餵養了無數世代的中華兒女,這本不單是一本考試用書,更是值得保存的紀錄,記錄著古老的記憶與味道,無論數年後時代如何變遷,有了這份記錄,都將永遠不會失去這個味道,隨時都可 ...
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丙級中式米食加工技能檢定學術科完全攻略(2019最新版)
作者:
吳青華、吳森澤、蔡明燕、洪文發
出版日期:2021-07-15
出版社:
全華圖書股份有限公司
1. 配方比例精準。2. 提供製作報告表範例,考生填寫不犯錯。3. 每道考題皆有TIPS,隨時提醒易犯錯處。4. 書內附學科解析,另附空白學科測驗卷,方便自我測驗。5. QRCode內隨時更新補充資料 ...
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中式米食決勝精典(丙)
作者:
林宥君、蔡佳樺
出版日期:2015-04-01
出版社:
上優文化
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決勝精典是一本檢定考試用書,我相信對曾進過廚房、且想多考張證照的同學來說,這無疑是最容易的一張證照,只要會洗米煮飯、會炒飯、會蒸東西,幾乎就可以順利取得,因此有心考證照的同學,怎能輕易放棄?. ...
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中式米食保證班(更新版)
作者:
黃皇博
出版日期:2007-06-01
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橘子
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中式米食必勝精選(丙級)
作者:
三藝編輯小組
出版日期:2012-05-16
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中式米食決勝精典(丙) 2017
作者:
林宥君‧蔡佳樺
出版日期:2017-05-26
出版社:
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中式米食決勝精典(丙) 2019
作者:
林宥君、蔡佳樺
出版日期:2019-02-22
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