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超簡單！包起來烤就完成：小烤箱、平底鍋也OK！世界第一簡單の紙包料理書
作者：
岩崎啟子
出版日期：2018-06-11
出版社：
皇冠文化出版有限公司
史上第一本「包起來烤」食譜！放→包→烤3個步驟就完成！手殘也不可能會失敗！緊緊鎖住食材的美味！少油又健康！小烤箱、平底鍋就可以做！不需要任何技巧！不用清洗大量用具！任何時候都能輕鬆上桌！5種包法、9種 ...
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世界第一美味の懶人料理法100道：榮獲2019年「日本食譜大賞」！美味再升級！簡單更進化！不管誰來做，都能百分百成功！即使偷懶，做出來也一樣好吃！
作者：
好餓的灰熊
出版日期：2020-03-02
出版社：
皇冠文化出版有限公司
榮獲2019年「日本食譜大賞」！美味再升級！簡單更進化！菜色更豐富！日本Amazon書店排行榜No.1！狂銷40萬本！讀者5顆星敲碗好評！烹飪菜鳥、忙得沒時間下廚的人必備的最實用食譜！省略多餘步驟，順 ...
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就這麼簡單！世界冠軍親授 「4：6法」手沖奧義全解析 煮出令人上癮的好咖啡
作者：
粕谷哲
出版日期：2023-11-08
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方舟文化
亞洲首位世界手沖冠軍的精品咖啡學不只輕鬆沖出美味，更懂得鑑賞風味！「我並不是想證明自己是個特別的咖啡師。我只是希望世上每一個人，都能輕鬆沖泡出美味的咖啡。」這就是世界咖啡沖煮大賽冠軍粕谷哲開發「4:6 ...
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世界第一美味的料理法100道：榮獲2017年「日本食譜大賞」！超省錢，超簡單，最少3個步驟，最快1分鐘就可以完成，100%不會失敗！
作者：
好餓的灰熊
出版日期：2018-09-10
出版社：
皇冠文化出版有限公司
榮獲2017年「日本食譜大賞」！風靡全日本的食譜聖經！好評熱賣直逼30萬冊！紀伊國屋、丸善等各大書店排行榜No.1！「一人份料理食譜」部落格人氣排行榜連續26個月第1名！只要超低成本，材料全部可以在超 ...
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世界麵包冠軍的可頌＆布里歐
作者：
李忠威
出版日期：2024-03-22
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世界冠軍的可頌布里歐Pain Fait Par Le Champion Du MondeCroissant＆Brioche層層堆疊的可頌麵包 ╳ 酥脆多層次的美味 ╳ 可甜可鹹濃厚奶香鬆軟可口布里歐麵 ...
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世界飲食文化小百科
作者：
徐寶泫
出版日期：2013-06-07
出版社：
聯經出版事業股份有限公司
五大洲＋南北極 46個國家飲食文化、傳統菜餚 世界美食地圖總導覽美洲原住民相信爆米花裡藏著小惡魔、在法國吃國王餅可以當一天的國王美國牛排、西班牙烤乳豬、蘇丹羊肉湯不稀奇澳洲鱷魚派、南非烤斑馬肉、瑞典 ...
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世界地方特色料理圖鑑：集結300個國家、地區，藉著食譜認識各地歷史、文化、宗教飲食規則
作者：
青木百合子
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從你家廚房出發環遊世界，今晚想要享用哪裡的國民料理呢？地方特色料理，是人們悉心利用家鄉當地特有食材與料理方式，代代傳承下來的食物，料理中飽含著希冀家人能健康生活的心意。而用食物去認識一個地方，總是最迅 ...
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玩麵團！世界第一簡單經典麵包：雖然質樸、但工序輕鬆簡單！附「麵包專用紙型」
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歷史料理時光機：跟著歷史料理研究家一同品嚐美味的世界歷史料理 / 收錄8個時代的飲食文化史 & 40道重現料理
作者：
遠藤雅司
出版日期：2018-08-05
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收起你的世界史課本！現在要教你如何用〈舌頭〉和〈胃袋〉來認識歷史收錄8個時代的飲食文化史 & 40道重現料理從未看過這樣的歷史文化書！最古老的麵包、中世紀燉料理、文藝復興的養生餐、凡爾賽宮的晚宴 et ...
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主廚精選！世界經典甜點︰傳統配方再現VS.主廚的黃金比例配方
作者：
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出版日期：2019-07-22
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「鹹食養人，甜食悅人」（Le sale nous nourrit, le sucre nous rejouit.）by馬卡龍之神 皮耶‧艾曼（Pierre Hermé）每一個國家與地方的甜點，都有著屬 ...
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品茶入菜引美味：跟著池宗憲學餐茶，走進侍茶師的世界
作者：
池宗憲
出版日期：2019-10-16
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◎從米其林星級餐廳到私房菜，茶學專家帶你認識茶與餐飲搭配的美學，成為以茶為師的侍茶師。◎茶學專家多年豐富的研究成果，從認識茶、品茶、餐酒到餐茶，詳細解說、面面俱到，一本學會基本功。◎大開本搭配逾500 ...
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食物解剖：飲食文化✕歷史演進✕料理技術✕食材圖鑑，一分鐘讀懂世界美食，品嚐世界百味餐桌！
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作者：
李浩葦
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