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普魯斯特的盛宴:重現法國文豪追憶似水年華的飲食、文學與人生
作者:
安.伯瑞爾
出版日期:2014-05-02
出版社:
積木文化
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一杯茶和一塊瑪德蓮蛋糕的滋味,勾起了普魯斯特一連串狂熱的記憶,將他從寫作的瓶頸中釋放出來,從此明白了他的文學與人生,和味覺記憶是密不可分的。.超過60道普魯斯特鍾情的傳家食譜,由Lucas Carto ...
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周日的午宴-法國美食的故事
作者:
墨特.羅森布朗
出版日期:2002-04-01
出版社:
新新聞文化事業股份有限公司
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Rosenblum繼《橄欖》之後,另一本精彩的作品。本書作者美國人,卻長年居住在法國,熱愛法國美食文化。這不是一本「美食指南型」的書,而是一本生動地介紹法國美食以及其背後的人物、社會、文化的書。作者以 ...
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