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娘子上菜了 (電子書)
作者:
淘淘
出版日期:2010-12-09
出版社:
狗屋出版社有限公司
三年沒到自己的田莊,裴羲這天回莊避雨,才發現大事──他沒把這莊子放在心上,結果山中無老虎、猴子稱大王,下人把這兒當自家,連小廚娘都窩在他書房裡看書做針線活?!真沒分寸!他雖不會欺壓下人,但也不能讓他們 ...
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美食上菜之小菜類第1+2冊 (電子有聲書)
作者:
快樂廚娘-陳亭、愛播聽書
出版日期:2016-09-19
出版社:
聲朗文化股份有限公司
小菜是對份料較小的菜餚之稱呼,又可稱為副食或配菜。有時可指開味小菜,或指單人或少數人食用的餐點,依各地的民情而有不同的定義。中華料理中所稱的小菜,是指份量較少、以方便2至4人享用的正式菜餚。台灣所稱的 ...
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陳鴻上菜 粗糧煮意 (電子書)
作者:
陳鴻、周祥俊
出版日期:2018-03-29
出版社:
遠流出版事業股份有限公司
◎ 嚴選二十四節氣當令食材,教你煮出豐盛、吃出健康:春天吃什麼最養生?正月蔥、二月韭、三月莧……怎麼選最新鮮?夏天防燥熱上火,又該吃什麼?苦瓜、山藥、皇宮菜……還有呢?書中嚴選未經琢磨的當令粗糧 ...
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美食上菜之湯品類第1+2冊 (電子有聲書)
作者:
快樂廚娘-陳亭、愛播聽書
出版日期:2016-08-18
出版社:
聲朗文化股份有限公司
”吃肉不如喝湯“的觀點早已在每個人心裏根深蒂固,湯,是人們所吃的各種食物中最鮮美可口、最富有營養、最容易消化的品種之一,對偏愛湯的人來說是“寧可食無饌不無湯”。看上去不起眼的湯裏,其實蘊藏著豐富的營養 ...
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美食上菜之湯品類第3+4冊 (電子有聲書)
作者:
快樂廚娘-陳亭、愛播聽書
出版日期:2016-08-18
出版社:
聲朗文化股份有限公司
”吃肉不如喝湯“的觀點早已在每個人心裏根深蒂固,湯,是人們所吃的各種食物中最鮮美可口、最富有營養、最容易消化的品種之一,對偏愛湯的人來說是“寧可食無饌不無湯”。看上去不起眼的湯裏,其實蘊藏著豐富的營養 ...
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美食上菜之湯品類第5+6冊 (電子有聲書)
作者:
快樂廚娘-陳亭、愛播聽書
出版日期:2016-08-18
出版社:
聲朗文化股份有限公司
”吃肉不如喝湯“的觀點早已在每個人心裏根深蒂固,湯,是人們所吃的各種食物中最鮮美可口、最富有營養、最容易消化的品種之一,對偏愛湯的人來說是“寧可食無饌不無湯”。看上去不起眼的湯裏,其實蘊藏著豐富的營養 ...
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美食上菜之點心類第1+2冊 (電子有聲書)
作者:
快樂廚娘-陳亭、愛播聽書
出版日期:2016-08-18
出版社:
聲朗文化股份有限公司
點心,是糕餅糖品之類的,體型較小但又有一定分量、味道好的(固態)食物,比零食正式,通常不單獨地作為正餐。最初的定義是在略有些饑餓的時候食用的小食品,但現在其涵義也不限於此,凡是分量較小精巧的食物都可以 ...
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作者:
快樂廚娘-陳亭、愛播聽書
出版日期:2016-08-18
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聲朗文化股份有限公司
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美食上菜之海鮮類第1+2冊 (電子有聲書)
作者:
快樂廚娘-陳亭、愛播聽書
出版日期:2016-09-19
出版社:
聲朗文化股份有限公司
海鮮包括了魚類、蝦蟹類、貝類。海鮮富含維生素D,能促進鈣質吸收,預防骨質疏鬆、強化骨骼及牙齒。海鮮的鮮甜滋味,常令人一吃就欲罷不能,只要掌握料理海鮮時的幾個重點,運用不同的烹調方式稍做變化,就能輕鬆品 ...
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美食上菜之雞鴨類第1+2冊 (電子有聲書)
作者:
快樂廚娘-陳亭、愛播聽書
出版日期:2016-09-19
出版社:
聲朗文化股份有限公司
雞肉比牛、豬肉更容易料理,並且雞肉的營養價值高,除了雞皮、雞油含脂肪高外,多為不飽和脂肪,加上雞肉含蛋白質豐富,及符合「高蛋白、低脂肪」的優質營養條件,因此雞肉料理成為受歡迎的菜譜。鴨子富含營養,不僅 ...
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主人上菜!愛犬健康料理食譜
作者:
蔡清淵
出版日期:2011-07-01
出版社:
創意市集
不止人類要吃有機健康餐,有愈來愈多飼養狗狗的主人們,也開始幫心愛的寵物犬準備自製的天然健康餐,希望狗狗能夠吃得營養健康,同時也吃進主人對牠們的愛。為了讓狗狗能夠更健康成長,身為營養師、同時也是本書料理 ...
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美食上菜之雞蛋類第1+2冊 (電子有聲書)
作者:
快樂廚娘-陳亭、愛播聽書
出版日期:2016-05-09
出版社:
聲朗文化股份有限公司
蛋的料理方式有很多,水煮蛋、煎蛋、滷蛋、炒蛋、蒸蛋,不論是單獨做成荷包蛋、水煮蛋或炒蛋,或是夾進吐司麵包裡,最基本卻也最營養好吃。雞蛋中含有DHA和卵磷脂等,能健腦益智,避免老年人智力衰退,雞蛋中的維 ...
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美食上菜之雞蛋類第3+4冊 (電子有聲書)
作者:
快樂廚娘-陳亭、愛播聽書
出版日期:2016-06-17
出版社:
聲朗文化股份有限公司
蛋的料理方式有很多,水煮蛋、煎蛋、滷蛋、炒蛋、蒸蛋,不論是單獨做成荷包蛋、水煮蛋或炒蛋,或是夾進吐司麵包裡,最基本卻也最營養好吃。雞蛋中含有DHA和卵磷脂等,能健腦益智,避免老年人智力衰退,雞蛋中的維 ...
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美食上菜之豆腐類第1+2冊 (電子有聲書)
作者:
快樂廚娘-陳亭、愛播聽書
出版日期:2016-08-18
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豆腐是相當健康的營養食材,外表平凡的豆腐,可做的變化還不少,煎煮炒炸紅燒樣樣行,只要稍做些變化又是一道美味的佳餚,不用搭配很多食材,只加一些其它食材,就能做出好吃的豆腐料理。. ...
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