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吳洵編著

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靚湯王

作者：

吳洵編著

出版日期：2009-08-01
出版社：世界圖書出版公司
本書提供了近1000個湯譜，按食材分類，每類食材包含有滾湯、煲湯、燉湯和湯羹的制法，除清晰地介紹製作過程和食材的功能及選購外，還特地為每款湯水加上了功效說明，充分地利用這樣比較全面地說明和點評，對讀者 ...
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