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200 道嬰幼兒主副食品全攻略【熱銷增訂版】：手殘媽咪也會做！電鍋、烤箱、平底鍋就能完成的0～3歲嬰幼兒美味健康餐

作者：小潔

出版日期：2022-06-20

出版社：橙實文化有限

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★熱銷數萬本，全新增訂版★營養師把關！讓寶貝的營養攝取更全面！300萬父母都說讚！手殘媽咪也會做！200道寶寶營養健康食譜大公開，食物泥、手指食物、飯麵主食、零食點心、蛋糕麵包電鍋、烤箱、平底鍋就能完 ...

映畫的料理：從吉卜力動畫到《深夜食堂》、《舞伎家的料理人》，從小津安二郎、黑澤明到是枝裕和，28部日本映画╳60道經典食譜【精裝】

作者：原田幸代

出版日期：2024-06-26

出版社：野人文化股份有限

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視覺的享樂變成盤中的饗宴28部戲劇╳60道美味料理經典、人氣全收錄今天也太熱了，晩上就和《昨日美食》的西島秀俊一樣吃那道冷素麵吧。下酒菜就端出《深夜食堂》的唐揚雞翅、《秋刀魚之味》的日式炸豬排，一定非 ...

鹽選島滋味：7種鹽漬風土物產 × 8位職人用鹽心法× 10處鹽場在地故事

作者：蔡炅樵、林嘉琪、沈錳美、陳靜宜

出版日期：2024-08-28

出版社：遠流出版事業股份有限

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走進五感體驗的鹽味殿堂！鹽，是料理最常使用的調味料，但往往得消失無形，才能成就一道美味，讓人們常忽略了它的重要。其實鹽不僅有鹹味，還有與酸、甜、苦、鮮等加乘堆疊的風味，能放大我們的味蕾感受、豐富人類的 ...

康普茶聖經：268種調味X 400份食譜，紅茶菌發酵飲自釀指南

作者：漢娜．克魯姆、亞歷克斯．拉格里

出版日期：2020-07-15

出版社：英屬維京群島商高寶國際有限

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★榮獲鸚鵡螺圖書獎銀牌★美國亞馬遜★★★★★五星好評★《紐約時報》暢銷作家群齊聲推薦瑪丹娜、Lady Gaga、葛妮絲‧派特洛都愛喝！歐美爆紅健康飲料「康普茶」，一杯增強免疫、瘦身、抗老！☆台灣第一本 ...

大廚在我家（04）大廚常備菜：4大工法 X 17種基本法 X 60道超下飯食譜！

作者：曾秀保（保師傅）、王瑞瑤

出版日期：2015-12-07

出版社：皇冠文化出版有限

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4大工法 X 17種基本法 X 60道超下飯食譜沒時間餐餐煮，卻又不想一直外食或吃剩菜？看名廚保師傅出手拯救忙碌的煮婦煮夫，讓常備菜升級國宴水準，打開冰箱，立即美味開飯！【肉蛋海鮮類】山東燒雞、寧式乾 ...

世界第一美味の懶人料理法100道：榮獲2019年「日本食譜大賞」！美味再升級！簡單更進化！不管誰來做，都能百分百成功！即使偷懶，做出來也一樣好吃！

作者：好餓的灰熊

出版日期：2020-03-02

出版社：皇冠文化出版有限

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榮獲2019年「日本食譜大賞」！美味再升級！簡單更進化！菜色更豐富！日本Amazon書店排行榜No.1！狂銷40萬本！讀者5顆星敲碗好評！烹飪菜鳥、忙得沒時間下廚的人必備的最實用食譜！省略多餘步驟，順 ...

深夜小酌！下酒菜研究所：157道搭酒最對味的新食感小菜

作者：小田真規子

出版日期：2024-07-05

出版社：三采文化股份有限

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＼日本料理食譜大賞．四次得主／顛覆下酒菜不只是料理，更是一種娛樂！透過香氣、口感、鹹味、鮮味、溫度、刺激，157道靈魂下酒菜食譜和烹飪知識，提供味蕾新享受，初次嘗試的人也能輕鬆製作！豐富的漫畫和插 ...

小嶋留味の熱銷甜點的營業烘焙技法

作者：小嶋留味

出版日期：2024-04-30

出版社：邦聯文化事業有限

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歡迎進入小嶋留味老師的洋菓子專賣店，小批量分次製作，提供顧客最佳狀態的新鮮點心。雖然是甜點專賣店，但不訴求一次性大量生產，反而以小批量分多次製作，聽起來似乎沒有經濟效益，但保持甜點的高品質，確保陳列櫃 ...

台灣小吃教科書（遺珠增訂版）

作者：林美慧

出版日期：2021-06-15

出版社：邦聯文化事業有限

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畫重點、做筆記來上林老師的熱門小吃課一碗百年歷史的擔仔麵，證明了小吃歷久彌新的迷人魅力。科技時代的美食即使不斷創新，經過百年淬鍊的小吃，仍沒有消失地穩穩占領一席之地，甚至近2年納入被視為美食界聖經的米 ...

百年和食：懂食材、通典故、會點菜、訪老店，鞭神老師的日本料理研究室

作者：鞭神老師

出版日期：2019-09-25

出版社：寫樂文化有限

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從壽司料的熟成技術，到天麩羅炸麵衣的厚薄與溫度，日本料理是一種文化，也是一門科學！好吃不只黑鮪魚！生冷不忌，看鞭神老師最豐盛有料的日本餐桌史小科普～從戰國吃到令和，跟著故事開吃，懂料理文化，格外有味！ ...

樟芝為元氣之寶（最新版）

作者：陳勁初

出版日期：2010-01-15

出版社：元氣齋出版社有限

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驚聞山老鼠又盜砍台灣國寶牛樟樹，價值千萬元，其目的在培植牛樟芝販售，卻斷送了百年老樹的生機。事實上為了牛樟木供不應求之外，業者已經發展出用香杉段木栽培，或用菌絲體培養、大量生產，還開發了「粒仔菇」、 ...

美味不挨餓的減醣料理222道：糖尿病專科醫師親身實證，1年瘦25kg！

作者：主婦之友社／編

出版日期：2017-10-26

出版社：台灣東販股份有限

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★醣分Off．健康Plus的飲食新提案★一般人對減醣料理多半抱有「量很少、吃不飽」的印象，本書特地請來料理研究家精心設計出變化豐富的減醣食譜，含醣量不僅只有市售便當的1/5，吃起來還很有飽足感！不妨透 ...

《高蛋白低碳水減重料理》1＋2 套書：從70減到48kg韓國超人氣IG網紅，不復胖177道「美味瘦身食譜」（共二冊）

作者：Mini朴祉禹

出版日期：2020-09-22

出版社：英屬維京群島商高寶國際有限

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■《高蛋白低碳水減重料理》1＋2 套書：從70減到48kg韓國超人氣IG網紅，不復胖177道「美味瘦身食譜」，共二冊，含：《高蛋白低碳水減重料理》0失敗0壓力，狂瘦22kg不復胖的87道美味瘦身食譜《 ...

練習蔬食：超過100道多元營養搭配的純植料理

作者：李賢珠

出版日期：2022-01-07

出版社：三采文化股份有限

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純蔬飲食也需要練習嗎？很多人認爲「素食又沒什麼，只要拿掉肉就好。」但少了肉的單純蔬食會減少吃飯的樂趣，並且造成營養不均衡，很難長久維持下去。但是如果強迫自己每頓都要煮完美的蔬食餐也很難長久。因此爲了能 ...

今天也想吃布丁

作者：mo.ken

出版日期：2023-04-18

出版社：邦聯文化事業有限

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只要雞蛋、牛奶、砂糖，如此簡單卻能如此閃耀。攻陷全年齡的布丁，口口都能感受幸福。一同展開布丁的美味旅行吧！作者先是在個人IG上發布造訪各個甜點店，品嚐店家自豪的布丁，探究發掘各種布丁的型態及美味，也發 ...

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