尋覓多時、令人懷念不已的古早味冬瓜糖，終於在PEKOE正式上架囉！
這款古早味冬瓜糖特別選用台灣在地無毒栽種、種植期長達一年的新鮮冬瓜，加入同樣是台灣本產的無石灰黑糖手工熬煮而成。
製作時，嚴選果實飽滿香氣濃郁的新鮮冬瓜，仔細洗淨且去皮去籽後，低溫慢慢烘烤成冬瓜乾，再將冬瓜乾切成小丁，以三次過濾之無生菌軟水熬煮至出味，接著加入黑糖於大鍋內耐心熬煮1∼2小時，直到汁液逐漸收乾轉化為色帶深褐的稠濃冬瓜糖漿時，將其舀入方塊模型烘烤48小時至完全乾燥，才可獲得這一方方甜郁動人的手工冬瓜糖塊結晶。
不同於市面上一般常見以冬瓜香精、糖精和澱粉調製出的速成冬瓜糖塊，本款冬瓜糖塊堅持不添加任何香精及人工化合物，以新鮮的上等原料費心製作，且未使用石灰去渣，而是以大量人工辛苦地反覆撈除浮泡與雜質，風味上凝聚了清香溫潤的冬瓜韻致，兼有質樸醇實的甘蔗清甜，好喝不膩口！
使用上，一塊冬瓜糖塊兌以500cc熱開水沖泡溶解後即可直接品飲；加入檸檬，或是搭配紅茶、鮮奶也很對味。每逢盛夏時節，還有什麼比來杯沁人心脾的古早味冬瓜茶更幸福的呢！
※冬瓜糖遇氣候變化，表面會呈現白色糖分結晶屬正常現象，請安心食用。
PEKOE
「PEKOE」是飲食生活作家葉怡蘭Yilan所創設的食品雜貨鋪，創立理念與理想是以提供「足以形塑出一個優質享樂生活面貌的所有商品」為目標積極努力著。旗下推出的各項精選商品，來源廣泛遍及世界各大頂級知名產區，近幾年，更將商品主力逐步推展至台灣產地特色產品，走便台灣挖掘出無數來自傳統農家或工坊、遵循古法不計成本費心耗時製作而成的各種美味，絕大部分曾經創造驚人的話題性，至今仍是眾人競相爭問津津樂道的項目。
注意1：拆封係指除了運送過程中所必須包裝(如紙箱、破壞袋、氣泡袋…等)之外的其他包裝。
注意2：讀冊提供10天商品猶豫期（含例假日），若要辦理退換貨，請保持商品原來狀態及完整包裝，於收到商品10天內寄回。
訂購本商品前請務必詳閱創意生活館退換貨原則。
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定價：NT$ 260
本商品已絕版
尋覓多時、令人懷念不已的古早味冬瓜糖，終於在PEKOE正式上架囉！
這款古早味冬瓜糖特別選用台灣在地無毒栽種、種植期長達一年的新鮮冬瓜，加入同樣是台灣本產的無石灰黑糖手工熬煮而成。
製作時，嚴選果實飽滿香氣濃郁的新鮮冬瓜，仔細洗淨且去皮去籽後，低溫慢慢烘烤成冬瓜乾，再將冬瓜乾切成小丁，以三次過濾之無生菌軟水熬煮至出味，接著加入黑糖於大鍋內耐心熬煮1∼2小時，直到汁液逐漸收乾轉化為色帶深褐的稠濃冬瓜糖漿時，將其舀入方塊模型烘烤48小時至完全乾燥，才可獲得這一方方甜郁動人的手工冬瓜糖塊結晶。
不同於市面上一般常見以冬瓜香精、糖精和澱粉調製出的速成冬瓜糖塊，本款冬瓜糖塊堅持不添加任何香精及人工化合物，以新鮮的上等原料費心製作，且未使用石灰去渣，而是以大量人工辛苦地反覆撈除浮泡與雜質，風味上凝聚了清香溫潤的冬瓜韻致，兼有質樸醇實的甘蔗清甜，好喝不膩口！
使用上，一塊冬瓜糖塊兌以500cc熱開水沖泡溶解後即可直接品飲；加入檸檬，或是搭配紅茶、鮮奶也很對味。每逢盛夏時節，還有什麼比來杯沁人心脾的古早味冬瓜茶更幸福的呢！
※冬瓜糖遇氣候變化，表面會呈現白色糖分結晶屬正常現象，請安心食用。
PEKOE
「PEKOE」是飲食生活作家葉怡蘭Yilan所創設的食品雜貨鋪，創立理念與理想是以提供「足以形塑出一個優質享樂生活面貌的所有商品」為目標積極努力著。旗下推出的各項精選商品，來源廣泛遍及世界各大頂級知名產區，近幾年，更將商品主力逐步推展至台灣產地特色產品，走便台灣挖掘出無數來自傳統農家或工坊、遵循古法不計成本費心耗時製作而成的各種美味，絕大部分曾經創造驚人的話題性，至今仍是眾人競相爭問津津樂道的項目。
注意1：拆封係指除了運送過程中所必須包裝(如紙箱、破壞袋、氣泡袋…等)之外的其他包裝。
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