法式甜點再次踏上世界的屋脊!
法國五大高人氣甜點:蛋白霜蛋糕、巴斯克蛋糕、烤布蕾、可麗露和馬卡龍
席捲全球的法式甜點
創造甜點界奇蹟
2017年1月23日,法國再度獲得國際上最負盛名之一的世界甜點大賽冠軍,這是法國競賽以來第8次奪冠,然而,在優秀的甜點師創新的巧手之下,成功地讓法國五大高人氣甜點:蛋白霜蛋糕、巴斯克蛋糕、烤布蕾、可麗露和馬卡龍,大舉攻佔紐約、哥本哈根、赫爾辛基、瑞士、東京、香港等地的甜點殿堂。要以甜點征服世界,法國必須將食譜傳授給外國學生,在上羅亞爾區伊桑若的這座城堡裡,就擁有全球知名的高級甜點學院,每年除了1200名法國學生,還有300名國際學生爭相進修,並在短短的六個月內,習得近兩百種甜點,透過甜點師的熱情與努力,法式甜點正在世界各地的展示櫃中閃閃發亮。
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