國立清華大學分子醫學研究所教授 張晃猷
國立交通大學生物科技研究所教授 彭慧玲
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說到細菌,一般人都會聯想到疾病。然而,大部分的細菌不僅沒有危險性,而且對許多高等生物而言(例如:人類),通常還是生存不可或缺的要素。如果沒有細菌,人類生活中就不會出現優格或乳酪這類食物了。
《細菌之謎》將告訴你,研究細菌的第一批科學家,他們如何發現、了解細菌的構造與生活形態。另外,本書還將告訴你,細菌如何與其他生物之間亦敵亦友的共存共滅關係,以及細菌在生物科技方面的應用。
認識身體裡的細菌,會讓你活得更健康自在;認識生活中的細菌,你會發現極小生物世界充滿了不可思議。
作者簡介:
蓋爾格˙許恩(Georg Schon)
目前擔任德國弗賴堡(Freiburg)大學的微生物學教授,他的研究範圍主要在於微生物代謝生理學以及環境微生物學。
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