防皺除斑X養生食療X輕鬆運動X排氣防老
我們都值得擁有美好的高齡生活,
只有懂得觀照自己,
快樂和健康才會不請自來。
「最好的醫師是自己,最好的醫院是廚房,最好的藥物是食物,最好的療效是時間。」— 莊淑旂博士
「最好的營養是均衡,最好的運動是走路,最好的禮物是健康!」— 莊靜芬醫師
莊淑旂博士與莊靜芬醫師的對談,是融合多年來的養生智慧。
她們是養生終極實踐家,結合中西醫學知識,從飲食、運動、起居改變。
五十歲注重健康也來得及,若保養得宜,即使到了七十歲也能遠離病痛。能愈活愈年輕;愈活愈精彩!
銀髮族與照顧者都可透過本書找到如何打造舒適高齡生活的祕訣,
這是莊靜芬醫師在母親莊淑旂博士指導中,學習到的養生觀、生活實踐法與推廣養生數十載所獲得的學習報告書。
亦是追念母親生前的美好時光的回憶錄,紀錄莊淑旂博士對無醫樂土的執著。
莊靜芬醫師由衷盼望母親始創的養生花朵能遍開大地,一直延續下去,猶如風車轉動般,生生不息。
莊家家傳養生術
▶輕鬆動,救健康
早晨壓診、觸診、打診檢查體內脹氣
十五分鐘防癌宇宙操,消除疲勞
延緩老化散步法,強化心肺功能
還有更多適合銀髮族的運動
特別收錄:莊醫師締造馬拉松紀錄
▶飲食均衡最重要
「早三:午二:晚一」的三餐比例
三種不同體型,不同的飲食禁忌
遵守腸道健康法則,全食主義、不偏食、天然食材
▶打造長青的生活
生活預防勝於病時治療,成為身體的生活調理師
呼朋引伴,遊走四方
保持童心青春不老
▶26道無毒養生食譜
湯品:排毒養肝的紅棗養肝牛肉湯、適合更年期的滋補山藥雞肉湯等
主食:除煩去燥的養生菊花餃、減緩胃弱的暖胃苦茶油麵線等
主菜:提升肌肉量與血管再生的膠原三鮮羹、延緩黃斑部退化的明目免疫南瓜盅等
小菜、甜點與飲料:補充膠原蛋白重回青春的養顏海燕窩、防治尿酸與痛風的利尿排毒茶等
本書特色
◎知名國寶級女醫、防癌之母莊淑旂之女莊靜芬醫師,以和母親相處數十年光陰,從旁觀察與親身實踐之心得現身說法,傳授讀者莊家平凡卻不凡的家傳養生術。
◎收錄26道無毒養生食譜,包含湯品、主食、主菜與甜點,並有莊醫師為母親安排的三餐範例,讓操作更容易。
◎日常六項健康指數檢測,檢視自己的生活是否達到標準,更有提高健康的「無毒十二該」秘訣,重拾健康不再是空談。
專文推薦
吳阿明/前自由時報榮譽董事長
江文章/台灣大學食品科技研究所名譽教授
張烱宏/台中榮民總醫院中醫科兼任主治醫師
作者簡介:
莊靜芬
知名健康養生專家,臺灣國寶級女醫、防癌教母莊淑旂博士的么女。日本國立新潟大學醫科畢業,專攻小兒科,曾任中華開放醫院小兒科醫師、甲子兒科院長;現任風車生活健康管理機構負責人、臺北市莊淑旂社會福利事業基金會董事長。多年來致力於「無毒生活」、「食物健康法」的研究,為《講義》雜誌「健康飲食」專欄作者。
著作等身,著有《怎樣吃最健康》、《怎樣吃得健康睡得好》、《坐月子怎樣吃》、《莊靜芬陪妳坐月子》、《食寶寶食》、《莊靜芬醫師的無毒生活》、《50歲,怎樣生活最健康:莊淑旂博士的長壽養生智慧》、《怎樣吃最健康 2.0 》上、下冊、《跟古代名醫做料理,吃出好健康》等書。
章節試閱
「平常養生如果做得好,一百歲骨頭還會長回來。」這是母親在九十三歲高齡骨折,卻能再生接合,免去一場手術之苦後,心有所感而說出的話。
每年一定要出去走走看看,是我多年的習慣,如果抽不出空出國,也會安排國內旅遊,讓身心都放鬆一下。那年夏天,我陪著九十三歲的母親例行出國旅行,只是這次在法國的浪漫旅途中,母親不慎跌倒骨折,因為如此,我們緊急中止行程,馬上回到台北就醫。
診療的醫生因為母親年紀太大,表示需要仔細觀察評估,才能決定是不是要開刀,或是用其他的方式治療。結果,令人驚嘆的是,就在觀察期間,母親骨折的地方已自行接合,而且沒有骨質疏鬆的現象,醫生們認為這是奇蹟,然而我們都很清楚,這其實是母親長年養生的自然結果。所以母親以自身的經歷,說出了「平常養生如果做得好,一百歲骨頭還會長回來。」這句話。
要談高齡的養生智慧,就不能不先從母親莊淑旂博士畢生推廣的健康理念談起,母親不只是理論家,更是一個實踐家,她以自己多年的生活所得身體力行,驗證自己的理念與方法。骨折神奇的恢復是一個例證,光滑紅潤的臉龐,精神奕奕的姿態,在在都顯示她這位高齡者長年的養生成果。談及五十歲之後的健康生活,想要愈老愈有活力,就得先從「母親絕不會做,但是現代人卻常犯」的毛病談起。
晚起:錯失抗老良機
早晨是頭腦最清醒的時候,也是體內各部位活動力最活躍的時刻,愈早起,就愈可以盡早把體內的廢氣排出去。從我有記憶開始,母親從不曾一日晚起,以她的生活習慣來說,前一晚睡前也一定會有按摩排氣的動作。但是總會有排不乾淨的時候,一早起來,經過好眠休息,體內器官正處於一個充滿活力,能量最旺盛的狀態,在這個時候將體內廢氣排出,絕對是最容易也是最佳的時刻!母親常說「有屁快放」,意思是說就算身體裡有屁、有氣也沒關係,只要排出來就好。因為她習慣早睡早起,前一晚有好好休息,早晨起來,做了簡單的動作之後,體內殘存的廢氣就很容易排出來。她常常形容,早上肚子裡腸胃的變化就像是她體內的鬧鐘,有氣想要排出來,就會叫醒她。
因為母親每天起床就開始在床上做運動,拍診、壓診、打呃、排氣,聲響不小,我早上聽到母親起床動作、排氣的聲音,即使不睡在她身旁,也會因為她發出的聲響過大而跟著醒來,剛開始還有點帶著叛逆的心情,不肯好好跟著母親做,只看到母親動作,覺得很誇張,有時還有排氣「劈劈趴趴」的聲音,我就忍不住一直笑一直笑,但不管我是否有照著母親的叮囑,或自以為得意的反抗著,我還是養成了早起的習慣。
莊博士忙碌的晨起時光PART1
母親晨起像是一場大陣仗,有很多事要做,從還躺在床上睜開眼睛,就開始每日不變的例行工作。
‧床上剛醒來,在床上壓診、觸診、打診、排氣(二十至三十分鐘)。
‧喝溫開水約200cc。
‧三分鐘快速排便。
‧排便後坐著休息一下,喝個茶,和家人聊天,聽聽新聞,話家常。茶不用泡很濃,也不用喝太多,一、二小杯就足夠。
‧上山運動。
壓診
1.以左手末三指(中指、無名指、小指)指腹按壓,重心在中指。
2.按壓的範圍包括肋骨下方、肚臍、肚臍四周、下腹部。
3.腹部要放鬆,不要用力。
4.壓診後感覺疼痛或不舒服需以打診或觸診進一步確定。
觸診
1.拉起衣服,以手背檢測腹部皮膚的溫度。
2.脹氣部位的溫度會偏涼
打診
1.左手按壓不適的部分,右手中指曲起,指間幾乎與腹部成直角,輕敲左手中指第一、二節中間。
2.若發出較淺似鼓聲的聲音,就表示有脹氣;聲音扎實且一致則沒有脹氣。
排氣操
1.單膝向胸部彎曲,同時大口吸氣。
2.接著一邊輕輕吐氣,一邊將彎曲的腳還原平放。
3.換另一腳重複前面動作。
4.最後雙腳一起,重複三到四次。
不久坐,拒當駝背俠
母親很少長時間固定坐在一處,只要情況允許,坐一段時間之後,一定會起來走走,動動身體。而且不論是坐著或站著,背脊一定挺直有神,不曾看見她彎腰駝背、隨意攤坐,或是站姿歪斜。即使年紀漸增,高齡者常會出現的背脊彎曲問題,從來也不曾困擾過她。
母親認為人就應該讓椎脊維持直立的姿態,或站或坐,不良姿勢像是駝背、蹺腳,都會讓體內廢氣滯留,無法順利排出,也會造成腰酸背痛。
年紀愈大,就愈不能坐著或維持固定姿勢太久,一般人固定姿勢超過四小時,下肢血液產生栓塞的機率就會大大增加,更何況血液循環功能正逐漸衰退的高齡者?一旦血栓在體內形成,就是一枚不定時炸彈,根本無法預知它何時會脫落;血栓脫落後會隨著血液流動,造成肺部或其他部位阻塞,難以預測何時危及生命,再加上,久坐本來就容易壓迫下肢循環,也會擠壓某些部位的臟器,廢氣易在此處聚集囤積,加速臟器老化的速度。在此雙重的不良影響下,久坐對健康的傷害實在難以估算。所以,需要久坐工作或是習慣久坐不動的人,坐一段時間之後,最多一個小時,一定要起來喝個水,或上個廁所伸展筋骨,避免對身體損傷。
正確的坐姿
正確的坐姿對腰部的壓力最小,反而不容易腰疼,而且坐姿端正看起來會比較年輕有精神,讓人不顯老態,不過,最重要的還是不要久坐不動成為木頭人。
1.深坐取代淺坐,讓腰部可以靠在椅背上。
2.背部挺直,收緊小腹。
3.臀部緊貼椅面。
4.雙腳穩穩地踩在地上。
預防/矯正駝背伸展操
伸展操(一)
1.在床上平躺,或是找一處可以躺平的地方。
2.頭頂要預留手可以完全伸直的空間。
3.雙手往頭頂方向延伸,手心朝上。
4.與身體成一直線拉直,累了就收回雙手放鬆一下。
5.重複伸直、放鬆的動作約十至二十次。
6.早上醒來起床前,以及晚上睡前各做一次伸展操。
7.如果已經出現駝背的情形,可以一天三次,但是不用太勉強。
伸展操(二)
經常坐著辦公,或是看電視、打電腦的人,起來活動時可以依下面所描述,找機會靠在牆壁上,幫助矯正或預防久坐造成的駝背。
1.找一片可以讓身體完全貼合站立的牆面。
2.雙腳自然站立,可以站穩就好。
3.腳後跟、肩膀、頭,緊靠在牆上。
4.每次休息時可靠牆站立三至五分鐘。
5.站立時可以同時動動眼球或閉目休息,雙手也可以沿著牆往上舉做伸展動作。
銀髮族最高境界――吃得隨心所欲而不逾矩
與其說「設限」,倒不如說是「習慣」,只要抓緊重要的飲食原則就好,即使是慢性病患者也不需要嚴格的規定什麼能吃、什麼不能吃,規定太多壓力過大,擔心這個不能吃、那吃了會如何,有時反而會讓病情更嚴重、人更不舒服。尤其隨著年紀增長,消化系統與新陳代謝的能力漸弱,吃東西的慾望也會減低,看到什麼都不想吃,如果還要顧忌、擔心,胃口就更難打開了。
在市場:天然、當季,樣樣都可買
台灣四季蔬果種類繁多,再加上跨國運輸、跨季節栽種,許多蔬果可以說是一年四季都吃得到,不過這種跨國運輸和跨季生長的蔬果,通常都需要用非天然的方法來保存或者催熟,這樣的結果就是吃進口裡又多了毒素、少了營養。因此,記得在選購食材的時候,只要當季、在地、天然無加工的食材都可以買,當季的蔬果不只新鮮,營養也特別豐富,而且價格便宜,同時吃起來也比較安心。不過,正好想吃非當季食材怎麼辦?那麼在烹煮前的清洗和處理過程就要更仔細,而且少少吃一些就好,不要太常吃或一下子吃太多。
在廚房:原味、簡單,低鹽少油膩
中式料理煎、煮、炒、炸、蒸、醃、涼拌,五花八門,不過在這人人營養不虞匱乏的年代,現代人的飲食應多清淡,低鹽、少油,簡單烹調,展現食物的原汁原味。尤其是高齡者,更要遵守這個基本原則。隨著年紀增長,味覺變得不靈敏,為了刺激食慾,吃進過多的鹽分和調味反而造成負擔,吃了不舒服就更不想吃,最後陷入營養不均衡或營養不足的惡性循環中。老人家牙齒、消化力比較差,簡單的原味料理可以讓食物的營養更好吸收,口味重者可以善用薑、蔥、九層塔、迷迭香等辛香料來刺激食慾、增加味覺享受。
「平常養生如果做得好,一百歲骨頭還會長回來。」這是母親在九十三歲高齡骨折,卻能再生接合,免去一場手術之苦後,心有所感而說出的話。
每年一定要出去走走看看,是我多年的習慣,如果抽不出空出國,也會安排國內旅遊,讓身心都放鬆一下。那年夏天,我陪著九十三歲的母親例行出國旅行,只是這次在法國的浪漫旅途中,母親不慎跌倒骨折,因為如此,我們緊急中止行程,馬上回到台北就醫。
診療的醫生因為母親年紀太大,表示需要仔細觀察評估,才能決定是不是要開刀,或是用其他的方式治療。結果,令人驚嘆的是,就在觀察期間,母親骨折的...
作者序
讓母親種下的養生花朵遍開大地
這本書從二O一四年就開始整理,一開始是想要寫下母親從小教會我的許多養生概念,其中也有不少我和母親相處的情況,是記錄也是想和大家分享。我從年輕開始就實行母親的養生法,到現在健康且快樂的晉身為銀髮族,這本書就像是我在母親多年教導下,呈現給母親的學習報告書,遺憾的是,就在報告書即將完成的前一刻,母親卻離我而去。
母親在睡夢中安詳離世,正是許多人夢寐以求的壽終正寢,也是她一貫的主張──含笑而終,母親可以如此平靜、安詳的離開,就在於她多年堅持的健康理念與方法,不管環境對於她推行養生法是否有利,她依然不會被劣勢左右,不曾稍有猶疑,更不用談要她放棄畢生的追求,不為名不為利,只為了她心中那片無醫的樂土,我的母親就是這麼地認真、嚴謹、無私、堅持到底。
在這裡分享一件對很多人來說是非常不可思議的事情,在我記憶中,我從來沒有看過母親打瞌睡的模樣,即使是我自己,偶爾也會精神不濟、昏昏欲睡,忍不住瞌睡蟲上身,可是母親總是精神飽滿、兩眼有神,因為她自我要求很嚴格,對身體狀況的覺察十分敏銳,稍微感到疲累就會做做簡單的體操、按摩、排氣、休息,所以她不會讓疲累留在體內,也不會漠視身體的訊息,在疲累堆積之前就先消除,這也是預防醫學的理想境界。
我不算是母親教導下最認真、最努力的學生,也不像母親那麼嚴格要求自己,即使如此,每次出門在外我都會聽到不少讚美聲,讚我皮膚好、氣色佳、精神足、體力充沛等等,尤其是步入銀髮之年後更是如此。每每聽到這些稱讚,心中總是十分喜悅,這都是母親給的一切,這麼好又有系統的養生方法,應該再散播出去,讓我學習母親的腳步,再付出我所學盡力幫助別人,這是無形的力量,而文字就是其中的一個方式。
寫這本書的時候,我已是資深銀髮族,同時照顧著高齡的母親,尤其當我決定退休後,陪伴母親的時間更長,我們母女兩人常常對坐喝茶、吃甜點,與母親也有更多的機會閒話家常,彷彿又回到童年的時光,這對年過七十的我來說是何其有幸!所以,在書中內容談的雖然是如何照顧自己,也有不少是關於如何照顧家中的長者,因為和母親最後相處的時光裡,我有時是回到五十歲時,被母親照顧叮嚀的小女兒,有時又跨越了二十個年度,我已白髮,幸福的陪伴、照顧著母親,因此偶爾也記錄下年過七十的我,照顧九十多歲母親的一些生活點滴,或是從我的高齡患者中所得到的臨床經驗。
因為是從自身生活細細談起,我希望閱讀這本書的人能夠很輕易地進入養生世界,在理解後更認同母親和我的要求與理念,再進一步實踐在生活上,包括自己、父母、子女,真正幫助到每一位準高齡者或高齡者,而每一位照顧者或是被照顧者,都可以知道怎麼做更貼切、更簡單,也更有效率。
如果是已經步入銀髮的讀者,千萬不要讓自己受限在年齡這件事,先要不知老,沒感覺到自己老,才能有無限可能,只要開始做就不嫌晚;而尚未步入銀髮的讀者,自己先學起來,用高齡的養生智慧來照顧長輩,同時也在儲備自己的老年資本。
當我們習慣書中的生活方式,心態就會愈來愈年輕,不容易老得快,在照顧好自己的同時,也要對家人、朋友奉獻一點時間和腦力,用心去觀察與對待,漸漸地影響身邊的人也開始照顧自己、照顧其他親人與朋友。就像是向水中投石激起的水花,一點一點往外擴散,若人人學得莊淑旂博士的養生方法,人人都可以是莊淑旂博士的傳人,帶著母親莊博士智慧的養生種子,撒向各地,期盼有一天,由母親始創的養生花朵能遍開大地,一直延續下去,像風車轉動,生生不息。
雖然很遺憾,沒來得及讓母親看到本書的出版,但也讓這本書顯得更有意義,對我而言,這本書是我對母親的思念與感恩,也像是母親仍在身邊叮嚀,未曾遠離一樣。最後送給各位一句母親常說的養生箴言:
「最好的醫師是自己,最好的醫院是廚房,最好的藥物是食物,最好的療效是時間。」
而我再加上一句:
「最好的營養是均衡,最好的運動是走路,最好的禮物是健康。而,健康是走出來的,病是吃出來的,氣是比出來的,煩惱是想出來的。」
所以,拿到此書別想太多,不管年齡,馬上開始照著做,就一定能愈活愈健康、精采!
時間過得好快,這本書第一版上市至今已過了八個年度,要出版增訂版了。在校訂過程中,每一句叮嚀至今仍然可以產生長壽養生的智慧,我略增了我正在做的馬拉松運動紀錄,和大家分享健康的樂事!
讓母親種下的養生花朵遍開大地
這本書從二O一四年就開始整理,一開始是想要寫下母親從小教會我的許多養生概念,其中也有不少我和母親相處的情況,是記錄也是想和大家分享。我從年輕開始就實行母親的養生法,到現在健康且快樂的晉身為銀髮族,這本書就像是我在母親多年教導下,呈現給母親的學習報告書,遺憾的是,就在報告書即將完成的前一刻,母親卻離我而去。
母親在睡夢中安詳離世,正是許多人夢寐以求的壽終正寢,也是她一貫的主張──含笑而終,母親可以如此平靜、安詳的離開,就在於她多年堅持的健康理念與方法,不管環境對於她...
目錄
【自序】
讓母親種下的養生花朵遍開大地/莊靜芬
【推薦序】
八十歲開始養生也絕不嫌晚/吳阿明
時尚魔女和無齡紳士的養生秘笈/江文章
中醫養生生活化的實踐家、教育家和推廣者/張烱宏
慈母心,一世情/張瑛宏
【前言】
五十歲到銀髮,自在、健康、樂活
PART1 母親莊淑旂博士不會做的事
晚起:錯失抗老良機
為什麼人需要早起?
莊博士忙碌的晨起時光PART1
不運動:錯失自然的需求
親子的晨光運動
陪長者運動可以這麼做!
十五分鐘救健康
悲觀沮喪:消耗青春積蓄
年長者的快樂
不吃早餐:錯失一日競爭力
早餐沒有胃口如何解決?
莊博士忙碌的晨起時光PART2
趴著睡午覺:危害健康的殺手
飯前休息好過飯後睡覺
飯後能做什麼?
愛吃零食:非天然零食傷身
紅豆甜點
高齡者需要適時補充營養
暴飲暴食:混亂消化系統
暴飲暴食百百款
不吃午餐:腦力空空無以為繼
中午不吃可以減肥?
吃宵夜:把疲勞吃進肚子
怎樣才能改掉吃宵夜的習慣?
熬夜:干擾器官自我修復
熬夜過後
腹內大掃除
PART2 高齡卻不老,怎麼做到的?
早起散步,腳踏大地吸地氣
延緩老化散步法
腳踏大地吸地氣
陪高齡的長輩散步
天然止癢消腫方
三餐黃金比例,多咀嚼
細嚼慢嚥延年益壽
高齡者的飲食箴言:少量多餐
高齡者的開胃方
半飽哲學
順節氣,四季養生
最佳四季食補:當令食材
四季養生茶飲
不久坐,拒當駝背俠
端正坐姿腰不疼
正確的坐姿
蹺腳最是要不得
勤伸展,不做駝背俠
預防/矯正駝背伸展操
膝蓋旋轉運動
排氣防老,少疲勞
「硬撐」是健康殺手
消除疲勞操
讓氣排出去才不會快老
晨光消氣排毒步驟
尚原味,崇自然
走向自然節奏的生活
品嘗原味的甘美
自然的生活,原味的自己
舒壓健肺呼吸法
泡澡是輕鬆的投資
泡溫泉/泡澡有方,神清氣爽
洗澡要注意的事情
高齡者泡溫泉特別注意事項
防皺除斑,更青春
減少皺紋、老人斑該做的事
潔膚護膚天然方
臉部肌膚緊實防皺操
局部美白霜
當個時尚魔女、無齡紳士
從髮型開始嘗試改變
頭皮青春按摩操
整型好不好?
堅持做下去,就對了
偷懶也有階段性
PART3 愈測愈健康:日常健康指數大檢測
檢測你的健康存摺
飲食存款有多少?
生活存款有多少?
檢測你的慢活指數
你是快字訣一族嗎?
被照顧的長輩也需要慢活
檢測你的睡眠品質
睡眠檢測一:你容易入眠嗎?
睡眠檢測二:你的睡眠品質好不好?
助眠的好習慣
阻眠的壞習慣
檢測你的疲勞程度
你是疲勞一族嗎?
消除疲勞的簡單建議
檢測你的快樂因子
你是快樂的人嗎?
你不快樂嗎?檢測憂鬱指數
讓快樂因子倍數成長:生活篇
讓快樂因子倍數成長:飲食篇
請多關心家中的長輩
檢測你的體內環保
你的身體是垃圾場嗎?
提高健康點數:無毒十二該
生理篇
心理篇
身心篇
PART4 與身上的病痛共處――天天都有好心情!
當自己的家庭醫生
廚房即藥房,無處不是健身房
預防先於治療,日日健康
要知老,但不能認老――高齡要注意的健康問題
視力退化
聽力減退
胸悶
骨質疏鬆
退化性關節炎
腸胃障礙
不好睡,睡不好
腳水腫
心臟肥大
記憶力衰退──健忘還是遺忘?
和病痛做朋友,不要當敵人
與癌和平共存
高齡罹癌者應注意的地方
PART5 愈活愈精采
對的時間,做對的事
了解自己才會做對的事
了解體型才會吃對的食物
三種體型的飲食禁忌
體型影響健康
今天做到幾個「無毒十二該」了?
快樂,是自找的
讓自己快樂百病不生
從身到心,把自己打扮乾淨
包容讓人生更不同
呼朋引伴,輕鬆玩快樂動
國粹的體驗
輕鬆玩到老
母親的小確幸
莊醫師締造馬拉松紀錄
出門走走,登山臨水訪青春
旅行就是要享受放空
對年長者的旅行建議
保持童心看世界,享受第二人生
樂齡學習第二人生
保持童心青春不老
PART6 這樣吃讓你無毒長青!
銀髮族最高境界――吃得隨心所欲而不逾矩
在市場:天然、當季,樣樣都可買
在廚房:原味、簡單,低鹽少油膩
在餐桌:多變、少量,輕鬆慢慢吃
在病時:淺嘗、節制,過過癮就好
湯品3道
紅棗養肝牛肉湯
滋補山藥雞肉湯
抗敏提胃四神湯
主食5道
暖身抗氧化粥
養生菊花餃
暖胃苦茶油麵線
消腫美白紅豆薏仁飯
提神蘿蔔糕
主菜12 道
膠原三鮮羹
不老養生香菇鑲
強化筋骨爌肉
明目免疫南瓜盅
活力酵素梅菜豆腐
暖胃強身咖哩螃蟹冬粉
高鈣健腦燜魚頭
益智開心煨鮑魚
消腫固腎三色豆
抗老五蔬絲
鄉村平食原味煮
健身糯米椒雞肉鑲
小菜、甜點、飲料6 道
開胃梅香雙色拌
健胃化痰的橘皮
養顏海燕窩
補血冰糖桑椹
利尿排毒茶飲
五行甜湯
我會幫母親安排的三餐(範例)
【自序】
讓母親種下的養生花朵遍開大地/莊靜芬
【推薦序】
八十歲開始養生也絕不嫌晚/吳阿明
時尚魔女和無齡紳士的養生秘笈/江文章
中醫養生生活化的實踐家、教育家和推廣者/張烱宏
慈母心,一世情/張瑛宏
【前言】
五十歲到銀髮,自在、健康、樂活
PART1 母親莊淑旂博士不會做的事
晚起:錯失抗老良機
為什麼人需要早起?
莊博士忙碌的晨起時光PART1
不運動:錯失自然的需求
親子的晨光運動
陪長者運動可以這麼做!
十五分鐘救健康
悲觀沮喪:消耗青春積蓄
年長者的快樂
不吃早餐:錯失一日競爭力
早餐沒有胃...
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