暢銷食譜二合一合訂版!原定價500元,限量特價250元!下殺5折大回饋!
本書是以下兩本書之合訂版,內容資料恐有重覆,購買前請詳閱內容。
一個月的五菜一湯
結束忙碌的一天,輕鬆在家吃個晚餐,是每個家庭都很渴望的簡單幸福!但面對琳琅滿目的菜色,要怎樣搭配才能吃得健康、滿足兼顧營養均衡,相信是很多雙薪家庭大傷腦筋的事。
其實,做晚餐或假日聚餐,只要掌握幾個簡單要領,就能輕鬆變化出一桌好料理。本書特為讀者們規劃了整整一個月的五菜一湯-?梅花餐?,除了經典必學的人氣家常菜之外,還有方便快速的簡易3步驟料理,以及少油煙的健康晚餐,另外還特別收錄2套健康創意的美味素食,以及開胃的30道熱門涼拌小菜、下酒菜,讓你每天都有新菜色打牙祭,在家吃飯比上餐館還精彩。
用蛋做出三餐料理
蛋的好處多多!平價、營養、美味、取得便利、適合各種烹調方式…。正因為蛋這麼方便且能夠變化的料理如此多,所以本書精選近200道用蛋做的家常三餐菜色,不需要複雜的步驟也不需要花費太多的時間,簡單打個蛋就能做菜。一早從最簡單的煎蛋起,中午帶便當最美味的菜脯蛋、炒蛋,到晚餐最受歡迎的烘蛋、蒸蛋、等,一次完整教讀者們詳細作法,用最簡單的食材做出最不平凡的美味。
一個月的五菜一湯
經典人氣家常菜
五香滷焢肉、三杯雞、東坡肉、蔥爆牛肉、紅燒獅子頭…這些經典的美味菜餚,每一道都有記憶中的美好,當你煩惱不知道該端上甚麼菜犒賞家人時,就讓這些人氣家常菜豐富你家的餐桌,保證胃口大開。
快速3步驟料理
忙碌了一天,還得大費周章進廚房拿刀動鏟,是令很多上班族不想煮晚餐的重要因素。其實,只要掌握幾個簡單要領,備好食材,3步驟搞定晚餐,讓你輕輕鬆鬆、快速做出美味料理。
少油煙健康晚餐
天然健康飲食、少油烹調法越來越流行,不管清蒸、水煮或焗烤,只要善用烹飪器具,如電鍋、烤箱、微波爐,簡簡單單就能品嚐食物最天然美味,讓你吃得健康又安心。
【附錄】30種熱門小菜
餐桌上是否常常感覺少一味?有了美味小菜,無論是飯前開胃、或是下酒解饞,豐富的酸甜香辣鹹的口感總是令人難忘…
用蛋做出三餐料理
早餐超簡單蛋料理 篇。
早餐來一顆蛋最健康!讓你一天充滿活力!早餐的蛋料理適合簡單快速,像是煎蛋、水煮蛋、炒蛋、蛋餅、蛋卷…,輕鬆又方便。
午餐帶便當蛋料理 篇。
蛋料理千變萬化,用來帶便當也很適合。只要不是湯湯水水的蛋料理,都可以用來帶便當,而蛋再重複蒸煮過口感風味也不會差太多。
晚餐最下飯蛋料理 篇。
煩惱晚餐做什麼菜嗎?不妨來盤蛋料理吧!蛋適合各種做法,也可以任意搭配各種食材,簡單又方便!
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