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タルトとキッシュ プロ10人が考える、おいしさの組み立て方 保存版(二手書贈品)

商品資料

作者:柴田書店 (編)

出版社:N/A

出版日期:2012-09-19

語言:日文

裝訂方式:平裝

書況:良好

備註:無畫線註記

書況影片(商品之附件或贈品,請以書況影片為準)

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文字字級

焼き菓子タルトから、生菓子タルト、塩味タルトとキッシュまで、生地とクリームの組み合わせの妙やおいしくするための工夫が詰まったタルトのレシピを紹介する。タルトづくりの基本、断面から見る40のタルトも掲載。【「TRC MARC」の商品解説】

內容簡介