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幸福麵包機:在家就能做的麵包點心食譜(二手書贈品)

商品資料

作者:坂田 阿希子|譯者:申文淑

出版社:創意市集

出版日期:2011-05-15

ISBN/ISSN:9789868591554

語言:繁體中文

裝訂方式:平裝

頁數:96

書況:良好

備註:無畫線註記

書況影片(商品之附件或贈品,請以書況影片為準)

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文字字級

成就感滿點!令人忍不住想一做再做的麵包機食譜

手作麵包最吸引人之處,正是貼近自然的發酵,為自己以及家人量身打造,烘培出健康美味的麵包。但製作過程中,耗費力氣地用手搓揉麵團、漫長等待發酵,卻仍得戰戰兢兢地迎接麵包出爐的最終成果,有時甚至無法做出色香味俱全的麵包,想想真令人洩氣…

現在,只要透過「麵包機」,放入配料,按下開關,就能做出麵包,如此簡單!每天早晨只要略將麵團整成圓形,輕輕鬆鬆就能做出美味可口的麵包,而且種類豐富、變化多樣,不僅有吐司、麵包、酵母麵包,甚至還可以做長條蛋糕以及麻糬、馬鈴薯丸子呢!只要照著點心食譜中的教學,從此不再耗時耗力,就可享受到天然麵包的風味喔!

作者簡介:

http://acco2000.cool.ne.jp曾擔任料理大師之助手,並在法式甜點店、法式餐廳進修研習,現為知名料理專家。經常在雜誌中或以單行本的形式展現技藝,所主持之料理教室「studio SPOON」以美味馳名,極受視聽大眾喜愛,著有《蒸的做麵包》(創意市集)、《在家開伙──雙人麵》(角川SS Communications出版)。

目錄
PART 1 只要按下開關!新手吐司
葡萄乾土司
全麥核桃土司
玉米土司
乾果土司
美味食用法 『水果風味法國土司』
雜糧土司
美味食用法 『和風開口三明治』
金平牛蒡
巧克力肉桂土司
南瓜椰子土司
紅茶土司
美味食用法 『檸檬酪』
三重乳品土司
香蕉黑糖土司
豆粉白芝麻土司
美味食用法 『豆沙奶油三明治』
橄欖土司
美味食用法之 『麵包丁沙拉』
『蘸橄欖油和紅酒!』
黑芝麻豆漿土司
美味食用法之 『明太子起司沾醬』
『橄欖油酥炸土司條』
楓糖香蕉土司
巧克力土司
焦糖土司
美味食用法 『英式多層次雜果甜點』...
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