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首爾咖啡館的100道人氣早午餐:鬆餅x濃湯x甜點x三明治x飲品(二手書贈品)

商品資料

作者:李智惠|譯者:李承珍

出版社:橘子

出版日期:2013-08-02

ISBN/ISSN:9789866062476

語言:繁體中文

裝訂方式:平裝

頁數:216

書況:良好

備註:無畫線註記

書況影片(商品之附件或贈品,請以書況影片為準)

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文字字級

超過800萬人次關注!
韓國超人氣部落客不藏私的食譜大公開!

草莓可麗餅、格子鬆餅、馬卡龍;
煙燻鮭魚貝果堡、蔬菜歐姆蛋三明治……
蒐集首爾咖啡館最受歡迎100道早午餐點,
輕鬆、易學、好上手,
讓你在家也能享有置身咖啡館的幸福。

作者簡介:

李智惠이지혜

筆名「悲傷哈欠」,在淑明女子大學取得設計碩士學位。結合設計感與烘焙實力,經營「슬픈하품」烘焙部落格(http://blog.naver.com/yichihye)。

此部落格已擁有800萬人次訪客紀錄。接著又經營「슬픈하품」甜點烘焙部落格,會員數達6萬人,透過部落格及同好會分享豐富的烘焙資訊。

除了網路世界外,也在生活中進行各式教學。現為優沛蕾烘焙課程與加州葡萄乾烘焙課程講師,也在菲利浦廚房烘焙食譜與優沛蕾廚房烘焙食譜連載,分享各式各樣的食譜。除此之外,也將所教授過的烘焙課程食譜連載於不同刊物與網站上。

著作有:

《狐狸們的烘焙坊》(맛을 아는 여우들의 홈베이킹)、《麵包、餅乾完全征服手冊》(빵•쿠키 완전정복)、《營養滿分烘焙》(영양만점 홈베이킹)、《百事通食譜秘訣》(척척비법 레시피)等。

目錄
作者序
早午餐之前。基礎常識篇
10 常用工具
12 常用食材
14 單位及溫度換算
15 烘焙小叮嚀

Part 1輕食風格早午餐
18 草莓可麗餅
20 優格水果沙拉
22 雞肉蔬菜捲餅
24 蒜泥麵包
25 法式吐司
26 烤肉桂貝果片
28 紫薯濃湯
30 麵包布丁
32 青花椰薯泥濃湯
34 蒜香番茄塔
36 奶油炒蛋
38 焗蛋乳酪麵包
40 格子鬆餅
42 優格甜甜圈
44 雞肉沙拉
46 火腿乳酪吐司
48 奶油白醬義大利麵
50 番茄義大利麵
52 焗烤白醬義大利麵
54 花生醬香蕉烤吐司
56 蜂蜜吐司
58 韓國風格咖啡館│SUJI’S

Part 2 超人氣美味甜...
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內容簡介
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