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吐司、披薩變變變:超簡單的創意點心大集合(二手書贈品)

商品資料

作者:王申長、唐芩

出版社:朱雀文化事業有限公司

出版日期:2005-09-01

ISBN/ISSN:9789867544520

頁數:112

書況:良好

備註:無畫線註記

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文字字級

 用最新的idea做吐司、披薩料理,變化出無窮的樂趣!  你每天都吃吐司搭配奶油、果醬和火腿蛋嗎?你以為披薩只有兩三種口味嗎?  你可曾想過:把蜂蜜、松子、葡萄乾、海苔醬、棉花糖、香草,甚至蒲燒鰻、洋芋片、豆腐乳跟吐司結合在一起的美麗畫面和美妙口感?  還有用吐司做出一輛火車,用吐司做月亮蝦餅、金莎巧克力和提拉米蘇!  想像魚香烤茄披薩、照燒雞肉披薩和咖哩山藥南瓜披薩的不思議好味道!  夢幻料理長Ellson和新手媽咪Grace聯手製作出多道美味好吃新創意的吐司和、PIZZA,等著你來嘗鮮!【本書特色】◆靈活運用各類吐司和餅皮,告訴你最多吐司、披薩的簡單創意新吃法。◆所有材料都是最常見的,在超市、麵包店可以輕鬆買到。◆多道改良的吐司、披薩西式點心,既簡單又好吃。◆本書內容食譜,適合親子DIY、單身美眉簡單吃,以及招待親朋好友大家嘗。

作者簡介:

Ellson王申長  親切、開朗、好說話的雙魚座年輕帥哥主廚。熱愛烹調美食、更樂於受佳餚;擁有一雙巧手和豐富的想像力,視做西餐為一種生活創作,期望做出有自己風格、色香味具全的料理。除了做菜,同時熱中於參加全省西餐、點心示範教學。  國立高雄餐飲專科學校西餐廚藝科畢業。曾任武陵富野飯店主廚、胭脂園創意餐廳副主廚、西華飯店歐風小館、遠東國際大飯店MacroPolo義大利餐廳、遠東國際大飯店MarcoPolo義大利餐廳;現為餐飲科專任教師。  在朱雀的其他著作:《ELLSON的西餐廚房》、《懶人焗烤》、《不用烤箱做點心》、《最想學會的世界鍋料理》。Grace唐芩 溫柔、愛小孩的巨蟹座愛心媽咪,擁有一顆年輕、溫柔的童心,樂於嘗試各種新事物,平日喜愛研究各類好吃食譜、與兒子一起創造新點心、悠遊於花草世界,認為生活就該過得悠閒、快樂。  淡江大學建築設計研究所畢業,現為中華大學景觀建築系兼任講師。  在朱雀的其他著作:《養一個有機寶寶》、《懶人植物》、《吉祥植物》、《超好種室內植物》、《我的香草花園》、《我的有機菜園》、《和孩子一起種可愛植物》、《開店省錢裝修王》、《開店裝修,省錢&賺錢123招!》、《輕鬆打造!中古屋變新屋》。

目錄
前言----吐司&披薩的拼圖遊戲…2五花八門的好吃吐司…6簡單易備的披薩餅皮…7輕輕鬆鬆切吐司…8最簡單烤吐司方法…9果醬DIY…10◎小朋友的簡單吐司&披薩香草起司吐司丁+起司葡萄乾吐司…14起司海苔吐司+蜂蜜松子吐司…15漢堡肉披薩+香腸青椒披薩…16蕃茄海苔披薩+紅配綠披薩…17肉鬆美乃滋吐司+什錦生菜起司吐司…20蒲燒鰻海苔吐司+洋芋片美乃滋吐司…21海苔醬甜椒吐司+花生椰香吐司…22變化果醬吐司+巧克力香蕉吐司…23酸黃瓜美乃滋吐司+香鬆美乃滋吐司…24綜合蔬菜美乃滋吐司+蜂蜜杏仁吐司…25草莓棉花糖吐司+芝麻煉乳吐司...
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