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台灣的有機農業(二手書贈品)

商品資料

作者:吳東傑

出版社:遠足文化事業股份有限公司

出版日期:2006-01-01

ISBN/ISSN:9867630688

書況:普通

備註:無畫線註記

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全球每年死於農藥使用的人數,達到22萬人。此外,因為農藥及化學肥料的濫用,大多數的良田遭到污染、生態系受到破壞、人類罹患癌症等疾病的比例快速飛升,連食物都失去了應有的美味……,能換回乾淨安全的環境及健康的「綠色奇蹟」因而日益受到期待。這就是有機農業。本書首先說明有機農業的相關概念,接著逐一介紹台灣幾項重要的有機農產品(含栽種方式、主要產地等),以及對台灣有機農業具引領貢獻的重要人物和他(她)們的環境思維,然後詳細說明有機之所以有機的諸多技術問題(土壤管理、病蟲害防治、有機認證等),最後介紹台灣幾個代表性

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特別收錄 / 編輯的話:1.有機食品的消費人口日眾,但對真假的疑慮也始終難以排除,本書除了詳細說明「有機之所以有機」的技術問題,也介紹了幾個具有公信力的生產者與地區,可供有機消費的參考!2.本書作者長年從事環境運動,書中對有機農業的鼓勵及期待都十分殷切,社會教育的熱情很高,其運動性格是地理百科中少見的。
內容簡介
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